Каша считается популярной едой, и ее широко подают на различных общественных мероприятиях. Каша - одно из основных блюд в Йемене, Судане, Омане и Саудовской Аравии. В каждой стране есть знаменитая каша, которая различается по своим ингредиентам. Обычно топленое масло и мед добавляются в кашу перед ее подачей.Мы вам об этом упомянем.В статье представлены три разных рецепта приготовления сладкого праздника.
Рисовая каша с молоком
ингредиенты
- Чашка египетского риса.
- Три стакана жидкого молока.
- Чашка сливок.
- Три столовые ложки крахмала.
- Шесть чашек воды.
- Чашка сахара
- Чайная ложка ванили.
Как приготовиться
- Рис промываем, замачиваем в теплой воде на десять минут, затем хорошо сливаем воду.
- Рис отварите в воде на сильном огне около трёх минут, затем оставьте на слабом огне на четверть часа.
- Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды.
- Убедитесь, что рис готов, затем добавьте молоко, сливки, сахар и крахмал, хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте кашу на пять минут на очень слабом огне.
- Разлейте молочную рисовую кашу по отдельным тарелкам и украсьте смесью орехов.
овсяная каша;
ингредиенты
- Полстакана овсянки (готовой к приготовлению).
- Две чашки воды.
- Полтора стакана жидкого молока.
- Две столовые ложки сахара (по вкусу).
- Половина чайной ложки молотой корицы (необязательный ингредиент).
- Сухофрукты для украшения.
- Дробленые орехи для украшения.
Как приготовиться
- Поместите овес и воду в глубокую кастрюлю, добавьте жидкое молоко, сахар и корицу и поставьте ингредиенты на средний огонь, пока смесь не станет горячей.
- После закипания смеси уменьшите огонь и оставьте кашу на слабом огне, периодически помешивая, пока ингредиенты не загустеют и не образуется каша средней густоты.
- Разливаем кашу по отдельным небольшим тарелкам и украшаем орехами и фруктами.
Оманская каша
ингредиенты
- Три стакана муки.
- Два стакана сахара.
- Литр-полтора воды.
- Полторы чайные ложки шафрана.
- Полстакана розовой воды.
- Моё топленое масло (для украшения).
Как приготовиться
- Замочите шафран в розовой воде и оставьте до тех пор, пока вода не станет цвета шафрана.
- Муку смешайте с половиной литра воды (двух стаканов) и быстро размешайте, чтобы не образовались комочки муки.
- Поставьте необходимое количество сахара в кастрюлю на слабый огонь и оставьте до тех пор, пока он не растворится и не станет красным (сахар не должен гореть).
- Добавьте к сахару литр воды (четыре стакана), размешайте ингредиенты деревянной ложкой и оставьте смесь до закипания.
- Добавьте приготовленную ранее мучную смесь и влейте ее постепенно, помешивая деревянной ложкой, чтобы она смешалась с сахаром и не слипалась, и продолжайте помешивать в течение двух минут.
- Добавьте в кашу шафран и розовую воду, хорошо перемешайте и оставьте на слабом огне, пока она не станет средней густоты и не станет коричневой.
- Снимаем кастрюлю с огня, разливаем кашу по небольшим тарелкам и смазываем верх местным топленым маслом.
