Сделать картофельное пюре

Картофельное пюре для многих является одним из основных блюд. Его часто подают как есть, а можно добавить к нему мясо и сыр, чтобы оно получилось сытным. после варки получить кусочки картофеля золотистого цвета. Для этого научитесь вместе с нами, мадам, готовить картофельное пюре.

компоненты

Пять картофелин, очищенных.
Половина столовой ложки соли.
Половина чайной ложки коричневого перца.
Чайная ложка молока.
Две столовые ложки сливочного масла.
Четыре столовые ложки албанских сливок.

Как приготовиться

Поместите картофель с половиной ложки соли в подходящую кастрюлю, наполненную водой, дайте ей хорошо закипеть и картофель сварится.
Растопите масло и сливки в другой миске и оставьте до использования.
Слейте с картофеля воду, затем положите его в кастрюлю среднего размера, добавьте к нему масляную смесь и начните хорошо разминать, перемешивая.
Добавьте молоко в картофельное пюре и продолжайте разминать и помешивать, пока не получите желаемую густую смесь.
Добавьте немного коричневого перца и соли.

Картофельное пюре с йогуртом

компоненты

Пять средних картофелин.
350 грамм йогурта.
Маленькая ложка соли.
Чайная ложка коричневого перца.
Чайная ложка тмина.

Как приготовиться

Отварите картофель в кастрюле на среднем огне и подождите, пока он хорошо приготовится.
Картофель очистите и хорошо разомните, затем добавьте все ингредиенты и перемешайте, пока не получится хорошо перемешанное пюре.
Выложите картофельное пюре в сервировочное блюдо.

Картофельные шарики с яйцом

компоненты

Три кусочка отварного картофеля.
Три яйца.
Зубчик чеснока.
Коричневый перец и соль по желанию.
Небольшое количество нарезанной петрушки.
Растительное масло для жарки.

Как приготовиться

Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера, затем отварите в кипящей воде. После варки картофеля положите его в миску и хорошо разомните.
Добавьте яйца, петрушку, соль и коричневый перец в смесь картофельного пюре и хорошо перемешайте.
Сформируйте из смеси небольшие шарики, затем обжарьте их в горячем масле на среднем огне.
Выкладывайте картофельные шарики в сервировочные блюда, к закускам и кетчупу или даже к обеду или ужину.

Картофельное пюре с сыром

компоненты

Четыре больших картофелины.
Четыре столовые ложки жидких сливок.
Столовая ложка молока.
Две столовые ложки сливочного масла.
Чашка тертого сыра чеддер.
Соль и коричневый перец по желанию.
Две столовые ложки нарезанного зеленого лука.
Две столовые ложки пасты из зеленого базилика.
Две столовые ложки измельченных семян горчицы.

Как приготовиться

Картофель отварить в кастрюле с водой на медленном огне с половиной ложки соли.
Когда вода на картофеле закипит, убавьте огонь и оставьте на четверть-треть часа до готовности картофеля.
Слейте с него воду и хорошо очистите.
Поместите картофель в миску среднего размера и хорошо разомните его, добавив соль, перец и сливочное масло, хорошо перемешайте и разомните.
Добавьте молоко, сыр и сливки к картофельной смеси и перемешивайте, пока не получите однородную картофельную смесь.
Чтобы получить новые вкусы пюре, разделим его на четыре блюда следующим образом:
- Добавьте пасту из базилика в первое блюдо и хорошо перемешайте.
- Второе блюдо – толченая горчица с перемешиванием.
- Третье блюдо: нарезаем лук и хорошо его перемешиваем.
- Четвертое блюдо остается со вкусом сыра.

Примечание. Чтобы картофель стал нежным и прожаренным, можно поставить его в духовку на полчаса.

Как приготовить картофельное пюре со специями

компоненты

Две картофелины.
Соль и коричневый перец по желанию.
Ложка молотого тмина.
Чайная ложка молотого кориандра.
Чайная ложка специй карри.
Четыре буханки измельченного французского хлеба.
Два яйца.
Столовая ложка сухого молока.
Немного муки.
Масло растительное, для жарки.

Как приготовиться

Картофель отварите две минуты в кипящей воде на среднем огне, а тем временем смешайте половину количества специй, соли и карри с раскрошенным хлебом.
Картошку слить, обсушить, добавить остальные специи, обвалять в муке, затем в яично-молочной смеси.
Посыпьте картофель панировочными сухарями, уложите стопкой на противень и поставьте в холодильник не менее чем на четыре часа.
По истечении этого времени достаньте их из холодильника и начните жарить на растительном масле. После жарки разложите картофель на другом противне, затем поставьте в духовку до тех пор, пока он не станет хрустящим.

Картофельное пюре с мясным фаршем

компоненты

Шесть картофелин среднего размера.
Коробка сливок.
250 грамм фарша.
Лук среднего размера, нарезать.
Полстакана сыра моцарелла.
Соль и коричневый перец по желанию.
Столовая ложка кетчупа.
Столовая ложка соевого соуса.
Грибы по желанию.
Болгарский перец по желанию.

Как приготовиться

Картофель отварите, затем разомните его в подходящей миске, добавьте щепотку соли и две столовые ложки сливок.
Выкладываем пюре в специальную форму для запекания или в подходящий противень.
Обжарьте лук с небольшим количеством растительного масла, добавьте грибы и сладкий перец, затем добавьте фарш, остальные сливки, коричневый перец, соль, сою и кетчуп.
После того, как начинка будет готова, разложите его на противне для картофеля, посыпьте сыром и поставьте в духовку, пока сыр не расплавится.

Картофельное пюре с чесноком

компоненты

Пять картофелин.
Три зубчика чеснока.
Три четверти стакана жидкого молока, теплого.
Три столовые ложки сливочного масла.
Соль и коричневый перец по желанию.

Как приготовиться

Картофель нарезаем мелкими или средними кубиками, затем отвариваем его с чесноком в кипящей воде до готовности картофеля.
После приготовления слейте с картофеля воду и разомните его с чесноком в подходящей миске.
Добавьте в картофельное пюре молоко, сливочное масло, соль и черный перец.
Хорошо перемешайте картофельную смесь до получения однородного картофельного пюре.

Приправленный картофель

компоненты

Две отварные картофелины.
Столовая ложка тахини.
XNUMX зубчика чеснока.
Две столовые ложки йогурта.
Две столовые ложки лимонного сока.
Соль и коричневый перец по вкусу.

Как приготовиться

Поместите горячий картофель в блендер, добавьте все ингредиенты и смешайте их до получения однородной смеси.
Разложите однородную смесь по сервировочным тарелкам и украсьте рубленой петрушкой, оливковым маслом и т. д.
Подавайте его с блюдами, приготовленными на гриле.