Поднос из куриной грудки с картофелем
Подготовительный период | Тринадцать минут |
Время готовить | Шестьдесят минут |
Достаточно для | четыре человека |
ингредиенты
- Один килограмм курицы.
- Чашка воды.
- Полстакана лимонного сока.
- Четверть стакана оливкового масла.
- Четыре большие картофелины, нарезанные толстыми пальцами.
- Две луковицы нарезаем крылышками.
- Шесть зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками.
- Два зеленых перца, разрезанных пополам.
- По чайной ложке каждого: кориандра, орегано и корицы.
- Пол чайной ложки соли.
- Четверть чайной ложки черного перца и куркумы.
Как приготовиться
- Установите решетку посередине духовки и разогрейте духовку до температуры ста восьмидесяти градусов по Цельсию.
- Подготовьте форму для запекания среднего размера, затем застелите форму куском алюминиевой фольги и оставьте часть бумаги снаружи формы.
- Поместите куркуму, кориандр, курицу, лук, чеснок, перец, картофель, масло, лимонный сок, соль, орегано и корицу в глубокую тарелку и перемешайте курицу, картофель и специи кончиками пальцев, пока ингредиенты полностью не смешаются. .
- Выложите курицу и картофель в форму для запекания, распределите по ней смесь воды и специй, затем накройте форму куском алюминия.
- Поставьте противень с курицей и картофелем в духовку на шестьдесят минут, через пятьдесят минут снимите алюминиевую фольгу и верните форму в духовку, пока курица и картофель не подрумянятся.
Курица с картошкой в духовке
Продолжительность подготовки ингредиентов | Пятнадцать минут |
Время готовить | Шестьдесят минут |
Достаточно для | четыре человека |
ингредиенты
- Целую курицу нарезать крупными кусками.
- Пять зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных.
- Сок трех свежих лимонов.
- Тертая цедра двух лимонов.
- Четверть стакана уксуса.
- Столовая ложка: сушеного тимьяна, сумаха, пасты чили и соли.
- Чайная ложка молотой корицы.
- Три помидора или десять помидоров черри, очищенных, нарезанных и поджаренных.
- Полстакана воды.
Как приготовиться
- Поместите кусочки курицы в большую миску и добавьте все следующие ингредиенты: измельченный чеснок, свежий лимонный сок, цедру лимона, уксус, сушеный тимьян, сумах, пасту чили, кусочки жареных помидоров, соль, молотую корицу и полстакана воды. в миску с курицей, затем замочите, добавьте к ней курицу и хорошо перемешайте.
- Поместите кусочки курицы и ломтики картофеля в противень, залейте их маринадом, затем поставьте противень в разогретую духовку на сильный огонь примерно на тридцать минут.
- Уменьшите температуру, накройте противень фольгой и запекайте примерно тридцать-сорок минут или до готовности.
- Достаньте противень из духовки и подавайте готовым.
Картофельный поднос с курицей и сыром
Подготовительный период | Пятнадцать минут |
Время готовить | Тридцать пять минут |
Достаточно для | Восемь человек |
ингредиенты
- Шесть крупных картофелин нарезаем тонкими ломтиками.
- По столовой ложке каждого:
- оливковое масло.
- Пюре из имбиря.
- Куриная приправа.
- XNUMX крупно нарезанный лук.
- Три зубчика измельченного чеснока.
- Два рожка нарезанного зеленого перца.
- По чайной ложке каждого:
- соль.
- Паприка.
- Измельченный перец чили.
- Четверть чайной ложки молотого черного перца.
- Две большие тертые моркови.
- Четыре чашки вареной курицы.
- Крупно нарезанный сладкий зеленый перец.
- Чашка нарезанной петрушки.
Ингредиенты сырной смеси:
Читайте также:Как хранить картофель в морозилке- Чашка кетчупа.
- Чашка тертого сыра моцарелла.
- Две чашки тертого сыра чеддер.
Ингредиенты верхнего слоя:
- Стакан жидкого молока.
- Стакан сметаны.
- яйцо.
Как приготовиться
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию, установите посередине сетчатую решетку и подготовьте форму для запекания среднего размера, подходящую для подачи на стол.
- На дно формы распределите половину количества ломтиков картофеля.
- Налейте масло в широкую сковороду и поставьте ее на средний огонь, затем добавьте лук, чеснок и имбирь и перемешайте смесь деревянной ложкой, пока она не станет мягкой.
- Добавьте в смесь: острый перец, специи, соль, перец, паприку и чили и хорошо перемешайте лук, пока он не впитается со специями, затем добавьте морковь и перемешайте, пока он не станет мягким.
- Добавьте курицу, зеленый и красный перец и перемешивайте ингредиенты около двух минут, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте петрушку.
- Распределите смесь по картофелю в форме, распределите кетчуп по куриной смеси, добавьте половину сыра моцарелла и сыра чеддер, затем распределите остальные ломтики картофеля, чтобы покрыть куриную смесь.
- Распределите смесь по картофелю в форме и распределите оставшееся количество сыра.
- Поставьте противень с картофелем в духовку примерно на тридцать-сорок минут, пока картофель полностью не приготовится и не станет золотистым.
Готовим начинку:
Читайте также:Как жарить картошку?- Поместите яйца, молоко и сливки в глубокую посуду, используя венчик, и хорошо перемешайте ингредиенты.