Kochrezepte für Kinder

Kochen für Kinder

Ärzte und Ernährungsexperten raten dazu, Kinder gesund und ausgewogen zu ernähren und möglichst auf Fast Food zu verzichten. Um zu vermeiden, dass sie chronischen Krankheiten ausgesetzt werden, die ihr gesundes Wachstum beeinträchtigen, können Eltern in dieser Angelegenheit jedoch etwas leiden, insbesondere wenn das Kind Schwierigkeiten hat und nicht gerne isst. Deshalb haben wir in diesem Artikel gesunde Rezepte vorgestellt, die von Fast Food inspiriert sind Kinder können in die Zubereitung einbezogen werden, um sie zu einer sauberen und gesunden Hausmannskost zu ermutigen.

Regenbogenreis

die Zutaten

• Eineinhalb Tassen kalt gekochter brauner Reis.
• Zwei mittelgroße Karotten.
• Eine rote Paprika.
• Eine Zwiebel.
• Eineinhalb Tassen gefrorene Erbsen.
• Eine Tasse Mais.
• Ein halber Esslöffel zerdrückter Knoblauch.
• Ein Teelöffel Sesamöl.
• Drei Esslöffel Sojasauce.

Die Zubereitung

• Zwiebeln, Paprika und Karotten in gleich große Quadrate schneiden.
• Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie dann die Zwiebeln, Paprika und Karotten fünf Minuten lang an.
• Erbsen, Mais und Knoblauch in die Pfanne geben und die Zutaten zwei Minuten lang weiterrühren.
• Geben Sie den Reis und die Sojasauce hinzu und nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn der Reis heiß ist und die Sojasauce aufnimmt.

Knuspriges Hähnchen

die Zutaten

• Eine halbe Tasse Mehl.
• Zwei große Eier.
• Eineinhalb Tassen fertige Semmelbrösel.
• Dreiviertel Tasse geriebener Parmesankäse.
• 450 Gramm Hähnchenbrust in dicke Scheiben schneiden.
• Eine viertel Tasse Pflanzenöl zum Braten.
• Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer.

die Soße

• Ein Drittel einer Tasse Honig.
• Ein Drittel einer Tasse Senf.

Die Zubereitung

• Honig mit Senf in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.
• Mehl, geschlagene Eier und Semmelbrösel in separate tiefe Schüsseln geben.
• Das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und dann im Mehl wenden, bis es gut bedeckt ist.
• Das Huhn erst in die Eier und dann in die Semmelbrösel geben.
• Legen Sie das Huhn 30 Minuten lang in den Gefrierschrank.
• Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze, braten Sie dann die Hähnchenscheiben auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun und knusprig werden, und servieren Sie sie dann mit Honigsauce.

Burger-Tablett

Dies ist eines der schnellen und gesunden Rezepte, an deren Zubereitung Kinder teilnehmen können. Die Zubereitungsmethode ist wie folgt:

die Zutaten

• Vierhundertfünfzig Gramm fein gehacktes Fleisch.
• Eine Tasse Semmelbrösel.
• Eine Tasse fein gehackte Zwiebel.
• Ein Esslöffel Salz.
• Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer.
• Sechs Scheiben Burgerkäse.
• Kleine Burgerbrötchen.

Die Zubereitung

• Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Das Fleisch mit Semmelbröseln, Zwiebeln, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
• Legen Sie das Backpapier auf ein mittelgroßes Backblech.
• Verteilen Sie das Fleisch gleichmäßig auf dem Blech und stellen Sie das Blech dann für 30 Minuten in den Ofen.
• Verteilen Sie die Käsescheiben auf dem Fleisch und lassen Sie das Blech weitere zwei Minuten im Ofen, oder bis der Käse schmilzt.
• Schneiden Sie das Fleisch in kleine, brotgroße Quadrate und legen Sie diese dann in das Brot.
• Servieren Sie den Kindern den Burger mit Pommes und Ketchup.