So bereiten Sie Samen vor

Der Mästige

Msemen ist eines der bekanntesten und beliebtesten marokkanischen Lebensmittel. Es ist ein köstliches Dessertgericht und wird als marokkanisches Gebäck eingestuft, das jedoch einen besonderen Geschmack und Geschmack hat. Die Methode zur Samenzubereitung ist einfach und unkompliziert, da die Zutaten kostengünstig und immer verfügbar sind.

So bereiten Sie Musmen zu

die Zutaten

• Fünfhundert Gramm Weißmehl.
• Zweihundert Gramm Weizenmehl.
• Teelöffel Zucker.
• Prise Salz.
• Eineinhalb Teelöffel Instanthefe.
• Nach Bedarf warmes Wasser für den Teig.
• Zum Kneten wird keine Tasse Zucker verwendet.
• Eine Tasse geschmolzene Butter.
• Ein halber Teelöffel Vanille.

Die Zubereitung

• Geben Sie Weißmehl, Weizenmehl, einen Teelöffel Zucker, eine Prise Salz und Instanthefe in eine Schüssel und gießen Sie nach und nach warmes Wasser hinein, während Sie mit der Hand kneten, bis ein weicher, zusammenhängender Teig entsteht Geben Sie den Teig in eine geschlossene Schüssel und lassen Sie ihn eine Viertelstunde ruhen.
• Nach Ablauf der Zeit wird der Teig in kleine, gleichgroße Kugeln geschnitten. Das Schneiden erfolgt von Hand und dann werden die Kugeln ebenfalls von Hand geformt. Sie werden in einem Blech angeordnet und lassen sie erneut zehn Minuten ruhen.
• Geben Sie die Buttermenge in eine Bratpfanne und rühren Sie bei schwacher Hitze ständig mit einem Löffel um, bis sie vollständig geschmolzen ist.
• Tauchen Sie die kleine Teigkugel in die geschmolzene Butter, rollen Sie sie dann mit einem Nudelholz (Teigrollstab) aus, streuen Sie eine Menge Zucker und Vanille darüber und wiederholen Sie den Vorgang mit allen Kugeln, bis sie voll sind Menge ist fertig.
• Den ausgestrichenen Teig darauf verteilen, ihn in Butter tauchen und mit Zucker und Vanille bestreuen, um dem Sperma einen köstlichen Geschmack zu verleihen.
• Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und lassen Sie ihn einige Minuten lang stehen, bis er gut aufgeheizt ist. Die Hitze muss über alle Teile des Ofens verteilt werden, damit das Fett nicht beschädigt wird. Dies muss bei der Zubereitung von Desserts oder sogar anderen Gerichten beachtet werden.
• Fetten Sie ein mittelgroßes Blech mit Öl ein und legen Sie den Grieß ordentlich hinein.
• Stellen Sie das Blech in den Ofen und lassen Sie es eine halbe Stunde lang stehen.
• Nehmen Sie das Tablett heraus, schneiden Sie das Sperma ab, verteilen Sie es auf Tellern und servieren Sie es heiß.

Gefülltes Sperma

die Zutaten

Teig

• Ein halbes Kilogramm Weißmehl.
• Ein halbes Kilogramm Weizenmehl.
• Prise Salz.
• Ein Esslöffel Backpulver.
• Warmes Wasser zum Kneten.
• Eine halbe Tasse Öl.
• Weiche Butter zum Einfetten des Teigs.

die Füllung

• Ein halbes Kilogramm Hähnchenbrust, ohne Knochen und fein gehackt.
• Karotte, groß, gerieben.
• Zwiebel, groß, gerieben.
• Eine Tüte chinesische Nudeln, Nudeln.
• Zwei Würfel Frischkäse oder zwei Esslöffel Frischkäse.
• Eine grüne Paprika, fein gehackt.
• Schwarze Oliven zum Garnieren.
• Salz und gemischte Gewürze.
• Ein Esslöffel gehackte Petersilie.

Die Zubereitung

• Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, dann das Öl hinzufügen, die Mischung gut vermischen, dann nach und nach warmes Wasser hinzufügen, bis ein weicher, kugelförmiger Teig entsteht. Anschließend den Teig abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
• Die Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, dann das Hähnchen, die Karotten und die Gewürze dazugeben und umrühren, bis das Hähnchen gar ist.
• Fügen Sie die chinesischen Fadennudeln, Oliven und Pfeffer hinzu, rühren Sie die Mischung um, fügen Sie dann den Frischkäse und die Petersilie mit einer Tasse Wasser hinzu, vermischen Sie die Mischung, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
• Aus dem Teig Kugeln in Form einer quadratischen Paste formen; Wenn die Ränder in der Mitte zusammengefügt werden, wird der Teig erneut ausgerollt, die Füllung in den Teig gelegt und dieser in die gewünschte Form gebracht, indem eine schwarze Olive in die Mitte des Brotes gelegt und die Oberfläche gebürstet wird mit Eigelb und mit Sesam dekoriert.
• Legen Sie das Msmenat in den Ofen und backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis es oben und unten gebräunt ist, und servieren Sie es dann.