Приготовить тушеные овощи
Овощи считаются одним из самых полезных продуктов для организма человека, так как содержат большое количество минералов, витаминов, клетчатки, железа и других, однако большое количество людей не предпочитает их есть, поэтому их предпочтительнее готовить. по-разному, чтобы они были вкусными и имели красивый внешний вид, чтобы их предпочитали есть, и для некоторых из этих блюд готовят обжаренные овощи, и есть много способов их приготовления. , а калорий в этом блюде мало, поэтому его рекомендуется есть людям, соблюдающим диету, и в этой статье мы рассмотрим легкий и простой способ приготовления тушеных овощей.
Жареные овощи
ингредиенты
- Четыре чайные ложки чистого оливкового масла.
- Два куска куриного филе нарезаем ломтиками.
- Крупную луковицу нарезаем ломтиками.
- Зубчик измельченного чеснока.
- Два свежих кабачка, нарезанных тонкими, неочищенными палочками.
- Кусочек моркови нарезаем соломкой и очищаем.
- Кусочек красного сладкого перца, нарезанный соломкой.
- Десять грибов нарезаем ломтиками.
- Сладкий зеленый перец, нарезанный соломкой.
- Половина столовой ложки поваренной соли.
- ¼ чайной ложки черного перца.
- Четверть столовой ложки мелкого кориандра.
- Шесть чайных ложек мелко нарезанной петрушки.
Читайте также:Вкусные диетические блюда
Как приготовиться
- Выбираем подходящую, большую и широкую сковороду, наливаем в нее оливковое масло и ставим на сильный огонь.
- Добавьте кусочки курицы и продолжайте помешивать, пока вода не высохнет и курица не будет полностью готова.
- Выбираем большую дырявую ложку, достаем курицу из кастрюли и откладываем на тарелку в сторону.
- Поместите нарезанный лук в ту же сковороду и оставьте на сильном огне, пока он не изменит цвет и не станет желтым. При необходимости можно добавить немного оливкового масла.
- Шумовкой достаем жареный лук и кладем его рядом с приготовленной курицей.
- Поставьте кабачки и чеснок в сковороду на сильный огонь и продолжайте помешивать не более двух минут, затем добавьте четверть чайной ложки оливкового масла.
- Добавьте морковь и оставьте на сильном огне, пока морковь не станет мягкой и не поджарится.
- Добавьте красный и зеленый сладкий перец, затем добавьте немного оливкового масла и продолжайте перемешивать смесь в течение двух минут.
- Добавляем грибы в предыдущую смесь и минуту перемешиваем ингредиенты, затем выключаем огонь и хорошо перемешиваем ингредиенты.
- Добавьте к предыдущей смеси курицу и лук, хорошо перемешайте их с овощами, затем добавьте немного соли, орегано, перца и кориандра и хорошо перемешайте ингредиенты.
- Готовые пассерованные овощи выложите на сервировочное блюдо и украсьте мелко нарезанной петрушкой.
