Как приготовить овощи в духовке

Поднос для овощей, запеченный в духовке

Овощи считаются полезными и необходимыми продуктами в жизни человека из-за их богатства важными витаминами, такими как (витамин C, витамин F, витамин D, витамин B6, витамин B2, витамин B1 и витамин A). Они также богаты водой. и минералы, такие как магний и железо, и считаются важным источником питательных веществ. Учитывая важность употребления блюд, содержащих овощи, в этой статье мы упомянем способы приготовления вкусных овощей, чтобы заслужить всеобщее одобрение.

Как сделать овощной поднос в духовке

ингредиенты

• Полкило мелкого картофеля (средней спелости).
• Четыре моркови нарезаем ломтиками.
• Четыре столовые ложки оливкового масла.
• Небольшая капуста (количество по желанию).
• Черный перец и соль (по вкусу).
• Сушеный базилик.
• Орегано (дикий тимьян).
• Щепотка морской соли.
• Сушеный тимьян.

Как приготовиться

• Поднесите поднос подходящего размера по количеству овощей, затем добавьте в него оливковое масло.
• Выложите картофель на противень и полностью покройте его маслом.
• После этого выложите на противень морковь и капусту и посыпьте ингредиенты черным перцем, солью, базиликом, морской солью, сушеным тимьяном и орегано.
• Наконец, намажьте ингредиенты небольшим количеством масла, затем поместите противень в духовку, разогретую до 250 градусов по Цельсию, и оставьте на полчаса.
• После того, как овощи будут готовы, выложите их на сервировочное блюдо.

Овощная смесь, запеченная в духовке

ингредиенты

• Пучок нарезанной петрушки.
• Две чашки томатного сока.
• Килограмм фарша.
• Четыре помидора.
• Десять небольших луковиц.
• Два больших баклажана.
• Кусочек зеленого перца.
• Три картофелины.
• Четыре морковки среднего размера.
• Четыре кабачка среднего размера.
• Четыре столовые ложки растительного масла.
• Половина чайной ложки кардамона.
• Пол чайной ложки корицы.
• Половина чайной ложки тмина.
• Пол чайной ложки соли (или по желанию).
• Половина чайной ложки черного перца.
• Кусочек куриного бульона.

Как приготовиться

• Налейте масло в сковороду, затем добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет мягким.
• Кабачки, морковь, баклажаны, картофель, перец и помидоры нарежьте кусочками одинакового размера и добавьте к луку.
• Посыпьте овощи половиной того количества специй, которое мы указали в ингредиентах, и помешивайте на слабом огне до почти полной готовности.
• Смешайте петрушку и фарш с оставшимся количеством специй, затем сформируйте из смеси небольшие кружочки, затем обжарьте их на масле в течение пяти минут.
• Принесите противень и положите в него фрикадельки, затем овощи.
• Растворите кубик куриного бульона в томатном соке, добавьте стакан воды, затем вылейте смесь в лоток для овощей.
• Поместите противень в духовку средней температуры на сорок пять минут или пока овощи не будут готовы.
• После того, как овощи будут полностью готовы, достаньте противень из духовки и разложите их по сервировочным тарелкам.