Как приготовить куриный поднос с картофелем

Поднос из куриной грудки с картофелем

ингредиенты

• Один килограмм курицы.
• Чашка воды.
• Полстакана лимонного сока.
• Четверть стакана оливкового масла.
• Четыре большие картофелины, нарезанные толстыми пальцами.
• Две луковицы нарезаем крылышками.
• Шесть зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками.
• Два зеленых перца, разрезанных пополам.
• По чайной ложке каждого: кориандра, орегано и корицы.
• Пол чайной ложки соли.
• Четверть чайной ложки черного перца и куркумы.

Как приготовиться

• Установите решетку посередине духовки и разогрейте духовку до температуры ста восьмидесяти градусов по Цельсию.
• Подготовьте форму для запекания среднего размера, затем застелите форму куском алюминиевой фольги и оставьте часть бумаги снаружи формы.
• Поместите куркуму, кориандр, курицу, лук, чеснок, перец, картофель, масло, лимонный сок, соль, орегано и корицу в глубокую тарелку и перемешайте курицу, картофель и специи кончиками пальцев, пока ингредиенты полностью не смешаются. .
• Выложите курицу и картофель в форму для запекания, распределите по ней смесь воды и специй, затем накройте форму куском алюминия.
• Поставьте противень с курицей и картофелем в духовку на шестьдесят минут, через пятьдесят минут снимите алюминиевую фольгу и верните форму в духовку, пока курица и картофель не подрумянятся.

Курица с картошкой в ​​духовке

ингредиенты

• Целую курицу нарезать крупными кусками.
• Пять зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных.
• Сок трех свежих лимонов.
• Тертая цедра двух лимонов.
• Четверть стакана уксуса.
• Столовая ложка: сушеного тимьяна, сумаха, пасты чили и соли.
• Чайная ложка молотой корицы.
• Три помидора или десять помидоров черри, очищенных, нарезанных и поджаренных.
• Полстакана воды.

Как приготовиться

• Поместите кусочки курицы в большую миску и добавьте все следующие ингредиенты: измельченный чеснок, свежий лимонный сок, цедру лимона, уксус, сушеный тимьян, сумах, пасту чили, кусочки жареных помидоров, соль, молотую корицу и полстакана воды. в миску с курицей, затем замочите, добавьте к ней курицу и хорошо перемешайте.
• Поместите кусочки курицы и ломтики картофеля в противень, залейте их маринадом, затем поставьте противень в разогретую духовку на сильный огонь примерно на тридцать минут.
• Уменьшите температуру, накройте противень фольгой и запекайте примерно тридцать-сорок минут или до готовности.
• Достаньте противень из духовки и подавайте готовым.

Картофельный поднос с курицей и сыром

ингредиенты

• Шесть крупных картофелин нарезаем тонкими ломтиками.
• По столовой ложке каждого:
  • оливковое масло.
  • Пюре из имбиря.
  • Куриная приправа.
• XNUMX крупно нарезанный лук.
• Три зубчика измельченного чеснока.
• Два рожка нарезанного зеленого перца.
• По чайной ложке каждого:
  • соль.
  • Паприка.
  • Измельченный перец чили.
• Четверть чайной ложки молотого черного перца.
• Две большие тертые моркови.
• Четыре чашки вареной курицы.
• Крупно нарезанный сладкий зеленый перец.
• Чашка нарезанной петрушки.

Ингредиенты сырной смеси:

• Чашка кетчупа.
• Чашка тертого сыра моцарелла.
• Две чашки тертого сыра чеддер.

Ингредиенты верхнего слоя:

• Стакан жидкого молока.
• Стакан сметаны.
• яйцо.

Как приготовиться

• Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию, установите посередине сетчатую решетку и подготовьте форму для запекания среднего размера, подходящую для подачи на стол.
• На дно формы распределите половину количества ломтиков картофеля.
• Налейте масло в широкую сковороду и поставьте ее на средний огонь, затем добавьте лук, чеснок и имбирь и перемешайте смесь деревянной ложкой, пока она не станет мягкой.
• Добавьте в смесь: острый перец, специи, соль, перец, паприку и чили и хорошо перемешайте лук, пока он не впитается со специями, затем добавьте морковь и перемешайте, пока он не станет мягким.
• Добавьте курицу, зеленый и красный перец и перемешивайте ингредиенты около двух минут, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте петрушку.
• Распределите смесь по картофелю в форме, распределите кетчуп по куриной смеси, добавьте половину сыра моцарелла и сыра чеддер, затем распределите остальные ломтики картофеля, чтобы покрыть куриную смесь.
• Распределите смесь по картофелю в форме и распределите оставшееся количество сыра.
• Поставьте противень с картофелем в духовку примерно на тридцать-сорок минут, пока картофель полностью не приготовится и не станет золотистым.

Готовим начинку:

• Поместите яйца, молоко и сливки в глубокую посуду, используя венчик, и хорошо перемешайте ингредиенты.