Хаши мясо
Мясо хаши или верблюжье мясо — это вид мяса с уникальным составом, обладающий многими важными питательными преимуществами. Это одно из видов мяса, которое содержит низкий процент жира по сравнению с другими видами мяса, поскольку верблюд хранит жир в горбе. , а не в мышцах тела, как у других животных, он также содержит высокий процент ненасыщенных жирных кислот, которые защищают организм от рака и помогают организму бороться с инфекциями и множеством заболеваний.
Оно также необходимо для здоровья мышц, их укрепления, предотвращения провисания и предотвращения сердечных приступов. Мясо хаши также содержит линолевую жирную кислоту, которая является ненасыщенной жирной кислотой, поэтому она взаимодействует с остальными жирными кислотами в организме. предотвращает рост свободных радикалов в клетках. Также содержит линолевую кислоту, которая защищает от усталости и истощения, защищает от утомления мозга и укрепляет нервы.
Мясо хаши содержит важную энергию для нервных клеток, поскольку оно содержит высокий процент сахаров. Оно также содержит энергию, характеризующуюся быстрым метаболизмом, называемую гликогеном, который быстро превращается в простой сахар глюкозы, который организм быстро потребляет. сохраняется в организме и не приводит к увеличению веса. По этой причине мясо хаши считается одним из видов мяса, которое обеспечивает быструю и эффективную деятельность нервных клеток и остальных клеток организма.
Читайте также:Как приготовить саудовскую кабсу
Как приготовить Хаши Кабса
ингредиенты
- Три килограмма мяса хаши.
- Шесть чашек риса басмати.
- Три большие луковицы.
- Четыре сушеных стручка острого перца.
- Десять лавровых листьев.
- Четыре лайма.
- Четыре столовые ложки масла.
- Четыре столовые ложки тмина.
- Три столовые ложки куркумы.
- Четыре литра горячей воды.
Как приготовиться
- В широкую глубокую кастрюлю налейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук, сушеный перец, лайм и лавровый лист и перемешивайте ингредиенты в течение пяти минут.
- Добавьте нарезанное мясо хаши, перемешивайте его с ингредиентами еще пять минут, затем добавьте горячую воду.
- Добавьте все специи, куркуму, соль по вкусу и тмин и варите ингредиенты вместе десять минут.
- Поместите все ингредиенты в скороварку и оставьте на огне на целый час, пока мясо не будет хорошо приготовлено.
- Рис басмати хорошо промываем, пока не избавимся от крахмала, затем заливаем рис в бульон и мясо на сильном огне. Когда вода с риса высохнет, убавляем огонь на треть часа.
- Теперь кабса готова, подаем ее горячей, с йогуртом, салатом, салатом тахини, солеными огурцами и муттабалом.
