hacer verduras salteadas

hacer verduras salteadas

Las verduras son consideradas uno de los alimentos más beneficiosos para el cuerpo humano, ya que contienen grandes cantidades de minerales, vitaminas, fibra, hierro y otros, pero un gran número de personas no prefiere comerlas, por lo que es preferible prepararlas. de diferentes formas para que tengan un sabor delicioso además de su hermosa apariencia, para hacerlos prefieren comerlo, y algunos de estos platos se preparan con verduras salteadas, y hay muchas formas de prepararlo. Se puede hervir o al horno. , y este plato contiene pocas calorías, por lo que se recomienda su consumo a las personas que siguen una dieta, y en este artículo te comentamos un método fácil y sencillo para preparar verduras salteadas.

Verduras salteadas

Ingredientes

• Cuatro cucharaditas de aceite de oliva puro.
• Dos trozos de filete de pollo cortados en rodajas.
• Una cebolla grande cortada en rodajas.
• Un lóbulo de puré de ajo.
• Dos calabacines frescos, cortados en palitos finos y sin pelar.
• Un trozo de zanahoria cortado en bastones y pelado.
• Un trozo de pimiento rojo cortado en bastones.
• Diez champiñones cortados en rodajas.
• Un pimiento verde dulce cortado en bastones.
• Media cucharada de sal de mesa.
• ¼ de cucharadita de pimienta negra.
• Un cuarto de cucharada de cilantro fino.
• Seis cucharaditas de perejil finamente picado.

Método de preparación

• Elegimos una sartén adecuada, grande y ancha, le echamos aceite de oliva y la ponemos a fuego alto.
• Agrega los trozos de pollo y continúa revolviendo hasta que el agua se seque y el pollo esté completamente cocido.
• Elegimos una cuchara grande con agujeros y sacamos el pollo de la sartén y lo ponemos en un plato a un lado.
• Colocamos en la misma sartén las cebollas picadas y las dejamos a fuego alto hasta que cambien de color y se pongan amarillas. Podemos añadir un poco de aceite de oliva si es necesario.
• Utilizamos una espumadera para sacar las cebollas fritas y colocarlas junto al pollo cocido.
• Coloca los calabacines y el ajo en la sartén a fuego alto y continúa revolviendo durante no más de dos minutos, luego agrega un cuarto de cucharadita de aceite de oliva.
• Agrega las zanahorias y déjalas a fuego alto hasta que se ablanden y se tuesten bien.
• Agrega los pimientos dulces rojos y verdes, luego agrega un poco de aceite de oliva y continúa revolviendo la mezcla durante dos minutos.
• Añadimos los champiñones a la mezcla anterior y removemos los ingredientes durante un minuto, luego apagamos el fuego y removemos bien los ingredientes.
• Agrega el pollo y la cebolla a la mezcla anterior, revuélvelos bien con las verduras, luego agrega un poco de sal, orégano, pimienta y cilantro y revuelve bien los ingredientes.
• Coloque las verduras salteadas ya preparadas en una fuente para servir y decore con perejil finamente picado.