Cómo hacer hetalia de Alepo

Hetalia

Haitalia es uno de los dulces fríos famosos en los países del Levante en general, y en Siria y Palestina en particular, donde la leche es el ingrediente principal en su preparación, por lo que aporta al organismo muchos nutrientes beneficiosos, como: calcio, proteínas. y muchos otros aparte de eso, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre y se considera uno de los dulces ligeros para el estómago. En este artículo, presentaremos cómo hacer Alepo haytalia.

Al-Haytaliyah Alepo

ingredientes

• Cuatro kilogramos de leche.
• Quinientos gramos de maicena.
• Un vaso de agua fría.
• Una taza y media de azúcar blanca gruesa.
• Una cucharada de vainilla en polvo.
• Media taza de agua de azahar.
• Una taza de leche o helado de vainilla.
• Dos tazas de almíbar.
• Media taza de pistachos finamente molidos, para decorar.

Método de preparación

• Pon la maicena en agua fría y revuélvela bien para que no se formen grumos.
• Poner la leche líquida en una olla y agregarle el almidón disuelto en agua fría.
• Ponemos la olla a fuego medio, y seguimos removiendo con el batidor de mano hasta obtener una mezcla cohesiva.
• Agrega la vainilla y el azúcar blanca y revuelve con una cuchara de madera.
• Vertemos la mezcla en una bandeja adecuada, preferiblemente de Pyrex, luego la dejamos reposar al menos un cuarto de hora.
• Ponemos agua fría sobre la bandeja hasta que las fresas se congelen, luego las metemos en el frigorífico al menos una hora.
• Sacamos la bandeja del frigorífico, la cortamos en cuadritos pequeños o medianos al gusto y luego echamos por encima una pequeña cantidad de agua de azahar.
• Ponemos trozos de helado encima de la hetalia, luego espolvoreamos una cantidad de pistachos por encima y servimos inmediatamente.

hetalia con caramelo

ingredientes

• Cuatro tazas de leche líquida.
• Ocho cucharaditas de azúcar blanca.
• Seis cucharadas de harina de maíz.
• Ocho trozos de masilla.
• Media taza de pistachos finamente picados.
• Un cuarto de cucharada de agua de azahar.
• Cuatro cucharaditas para preparar caramelo.

Método de preparación

• Coloca el azúcar y la leche líquida en una olla adecuada, y colócala a fuego medio hasta que hierva los ingredientes.
• Ponemos la harina de maíz en media taza de agua tibia, la removemos bien, luego la añadimos a la mezcla anterior, continuando removiendo hasta obtener una mezcla cohesiva.
• Muele las semillas de masilla, agrégalas a la mezcla y revuelve con una cuchara de madera.
• Vierta la mezcla en tazas de manera uniforme.
• Coloca el azúcar en una olla de fondo grueso y ponlo a fuego medio hasta que el azúcar cambie de color y se dore, luego agrégalo por encima.
• Ponemos una pequeña cantidad de almíbar encima de la hetalia, y la decoramos con pistachos molidos.

Diámetro

ingredientes

• Una taza de agua tibia.
• Dos cucharadas pequeñas de jugo de limón.
• Una pizca de azafrán.

Método de preparación

• Ponemos en una olla adecuada el agua y el azúcar, y lo dejamos a fuego medio hasta que consigamos una mezcla homogénea.
• Agrega agua de azahar y jugo de limón a la mezcla y revuelve un poco.
• Retiramos la olla del fuego, le añadimos el azafrán y luego removemos.