cocinar acelgas
Las acelgas se pueden cocinar de múltiples formas y de diversas maneras, incluido el método de las acelgas rellenas, donde el relleno se prepara de una manera específica y con un condimento distintivo, y luego el relleno se coloca en las acelgas y se envuelve como si fuera una uva. Se envuelven las hojas. En este artículo, hay una manera de hacer acelgas rellenas de una manera fácil y original.
Cómo hacer un plato de acelgas rellenas
Ingredientes
- (200) gramos de carne picada.
- Una taza y cuarto de taza de arroz.
- (1/4) taza de jugo de limón.
- (1) cucharada de mantequilla.
- Sal al gusto .
- Pimienta negra al gusto.
- Problema de las especias.
- Curry.
- (1/2) kilogramo de hojas de acelgas.
Preparar un plato de acelgas rellenas
- Remojar el arroz con agua y luego escurrir el arroz del agua.
- Llevar un bol y poner en él la carne, el arroz, la sal, la pimienta negra, la mezcla de especias y el curry, y mezclar bien los ingredientes hasta que queden homogéneos.
- Lavar bien las hojas de acelgas, luego traer una olla y ponerle agua y ponerla al fuego. Después de que hierva el agua, meter las hojas de acelgas y dejarlas unos (10) segundos, luego retirarlas y ponerlas en frío. agua, luego escurrir el agua de las acelgas.
- Cortar las hojas de acelgas en trozos de tamaño razonable y quitarles las venas.
- Rellena las acelgas como lo harías con las hojas de parra.
- Coloca algunos de los tallos de acelgas en la base de la olla, luego coloca las hojas de acelgas rellenas en la olla.
- Coloca la olla a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Antes de retirar la olla del fuego, agrega el jugo de limón. También puedes usar sal de limón para darle un sabor amargo a las acelgas. unos 5 minutos. Puedes servir acelgas rellenas con yogur.
