Sautiertes Gemüse zubereiten

Sautiertes Gemüse zubereiten

Gemüse gilt als eines der nützlichsten Lebensmittel für den menschlichen Körper, da es große Mengen an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen, Eisen und anderen enthält. Viele Menschen essen es jedoch nicht gerne, daher ist es vorzuziehen, es zuzubereiten auf unterschiedliche Weise, damit sie neben ihrem schönen Aussehen auch köstlich schmecken. Sie essen es am liebsten, und einige dieser Gerichte bereiten sautiertes Gemüse zu, und es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Es kann gekocht oder im Ofen zubereitet werden Da dieses Gericht nur wenige Kalorien enthält, wird es Menschen empfohlen, die eine Diät einhalten. In diesem Artikel besprechen wir eine einfache Methode zur Zubereitung von sautiertem Gemüse.

Sautiertes Gemüse

die Zutaten

• Vier Teelöffel reines Olivenöl.
• Zwei Stücke Hähnchenfilet in Scheiben schneiden.
• Eine große Zwiebel in Scheiben geschnitten.
• Ein Stück Knoblauchpüree.
• Zwei frische Zucchini, in dünne, ungeschälte Stifte geschnitten.
• Ein Stück Karotte in Stifte schneiden und schälen.
• Ein Stück rote Paprika, in Stifte geschnitten.
• Zehn Pilze in Scheiben schneiden.
• Eine süße grüne Paprika, in Stifte geschnitten.
• Ein halber Esslöffel Speisesalz.
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
• Ein viertel Esslöffel feiner Koriander.
• Sechs Teelöffel fein gehackte Petersilie.

Die Zubereitung

• Wir wählen eine passende, große und breite Bratpfanne, geben Olivenöl hinein und stellen es auf hohe Hitze.
• Fügen Sie die Hähnchenteile hinzu und rühren Sie weiter, bis das Wasser austrocknet und das Hähnchen vollständig gegart ist.
• Wir wählen einen großen Löffel mit Löchern, nehmen das Huhn aus der Pfanne und legen es auf einen Teller.
• Geben Sie die gehackten Zwiebeln in die gleiche Pfanne und lassen Sie sie bei starker Hitze erhitzen, bis sie ihre Farbe ändern und bei Bedarf gelb werden.
• Mit einem Schaumlöffel nehmen wir die Röstzwiebeln heraus und legen sie neben das gekochte Hähnchen.
• Geben Sie die Zucchini und den Knoblauch bei starker Hitze in die Pfanne und rühren Sie sie nicht länger als zwei Minuten weiter. Geben Sie dann einen viertel Teelöffel Olivenöl hinzu.
• Fügen Sie die Karotten hinzu und lassen Sie sie auf hoher Hitze, bis die Karotten weich und gut geröstet sind.
• Fügen Sie die roten und grünen Paprika hinzu, fügen Sie dann etwas Olivenöl hinzu und rühren Sie die Mischung zwei Minuten lang weiter.
• Wir fügen die Pilze zur vorherigen Mischung hinzu und rühren die Zutaten eine Minute lang zusammen, dann schalten wir den Herd aus und rühren die Zutaten gut um.
• Fügen Sie das Huhn und die Zwiebeln zur vorherigen Mischung hinzu, verrühren Sie sie gut mit dem Gemüse, fügen Sie dann etwas Salz, Oregano, Pfeffer und Koriander hinzu und verrühren Sie die Zutaten gut.
• Das fertig sautierte Gemüse in eine Servierschüssel geben und mit fein gehackter Petersilie garnieren.