Снижает ли морковь вес?

морковь

Морковь с научной точки зрения известна как Daucus carota. Это один из корнеплодов, который состоит в основном из углеводов и воды и считается хорошим источником многих витаминов и минералов. Это связано с несколькими преимуществами: морковь также содержит бета-каротин. Это антиоксидантное вещество, которое в организме превращается в витамин А. Это вещество отвечает за оранжевый цвет моркови.Следует отметить, что цвет моркови не ограничивается одним цветом; Для этого вида овощей обнаружено множество цветов. Морковь, включая желтую, белую, красную и фиолетовую, доступна круглый год. Ее можно купить свежей, консервированной, замороженной или маринованной. Ее используют во многих рецептах блюд, тортах и ​​соках. Ее также можно есть сырой или вареную или жареную тертую морковь также можно использовать во многих хлебобулочных изделиях. Такие как: выпечка, или добавление в салаты, а употребление в сыром или приготовленном на пару виде считается более полезным.

Польза моркови для снижения веса

Морковь считается хорошей пищей для похудения и здоровья глаз, а также способствует снижению уровня холестерина. Включение моркови в ежедневный прием пищи может повысить чувство сытости и снизить количество потребляемых калорий при последующих приемах пищи. Поэтому она может быть хорошим дополнением к эффективным диетам. для похудения.

Общая польза моркови

Фактические данные показывают, что употребление в пищу фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, таких как морковь, может помочь снизить риск многих заболеваний, помимо того, что морковь содержит несколько типов витаминов, минералов и клетчатки. Некоторые из ее преимуществ для здоровья заключаются в следующем:

• Помогает регулировать уровень сахара в крови: Антиоксиданты и фитохимические соединения в моркови могут помочь регулировать уровень сахара в крови, а влияние моркови на уровень сахара в крови невелико. Это связано с низким значением его гликемического индекса.
• Снижает риск высокого кровяного давления: До достижения 50-летнего возраста мужчине необходимо 38 граммов клетчатки ежедневно, а женщинам - 25 граммов ее ежедневно.Организации здравоохранения советуют не потреблять более 2300 миллиграммов натрия в день, помимо рекомендуемого количества калия - 4700 миллиграммов. и Ассоциация рекомендует Американская кардиологическая ассоциация рекомендует придерживаться диеты, богатой клетчаткой, увеличивать потребление калия и снижать потребление натрия. Это необходимо для предотвращения высокого кровяного давления и болезней сердца.
• Повышает иммунитет: Морковь содержит витамин С; Он считается антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и предотвратить заболевания, а также помогает уменьшить тяжесть и продолжительность простудных заболеваний.
• Снижает риск развития рака: Диета, богатая каротиноидами, может оказывать защитное действие при некоторых видах рака. Сюда входит рак простаты, рак толстой кишки и рак желудка, а также возможность снижения риска рака молочной железы у женщин с высоким уровнем каротиноидов.
• Помогает поддерживать кожу: Потребляемые продукты могут способствовать поддержанию мягкой и эластичной кожи, и морковь считается одним из таких продуктов, поскольку она содержит витамин А. Которое считается одним из необходимых веществ для здоровой кожи и помогает ее поддерживать. Это можно считать барьером, ограничивающим попадание бактерий и болезнетворных микроорганизмов в организм, помимо того, что морковь богата калием и клетчаткой, что делает ее низкокалорийной, практически обезжиренной пищей.
• Снижает риск слепоты: Морковь содержит витамин А; Его дефицит приводит к сухости конъюнктивы (по-английски: Xerophthalmia). Это заболевание, которое развивается в глазах и может вызвать потерю зрения, куриную слепоту или неспособность видеть в темноте и при тусклом освещении. По данным Национального института здравоохранения (на английском языке: NIH); Одной из основных причин предотвращения слепоты у детей считается дефицит витамина А. Витамин А помогает преобразовывать свет в сигналы, которые можно передать в мозг, чтобы человек мог видеть в темноте.

Пищевая ценность моркови

В следующей таблице показаны питательные вещества, содержащиеся в 100 граммах моркови:

Вред моркови и предупреждения об ее употреблении

Морковь, как правило, считается безопасной пищей, но ее употребление в пищу может представлять риск для некоторых людей.В исследовании было обнаружено, что морковь может вызывать аллергию, связанную с пыльцой, поскольку аллергия на морковь считается примером перекрестной реактивности. ; Белки, содержащиеся в некоторых видах овощей и фруктов, вызывают этот вид аллергии. Это связано со сходством этих белков с белками, содержащимися в пыльце.Кроме того, чрезмерное употребление бета-каротина может привести к изменению цвета кожи на оранжевый или желтый, что называется каротемией, но это не вредит здоровью.