туалет
Большая часть людей предпочитает есть голубей из-за нежности и восхитительного вкуса голубиного мяса, так как в древние времена голуби были пищей королей и принцев фараонов. Их также ели в Греции, Риме и Средневековье, а также в эпоху средневековья. В нашу нынешнюю эпоху стало известно, что египтяне освоили методы приготовления голубиного мяса, и часто предпочтительнее есть молодых голубей и избегать употребления старых голубей, поскольку молодые голуби вкуснее, чем крупные.
Пищевая ценность голубей
Голуби, несмотря на свой небольшой размер, имеют много преимуществ благодаря своей высокой питательной ценности, богатой многими полезными элементами, поскольку они включают в себя множество витаминов, таких как витамин А, витамин С и комплекс витаминов группы В, а также ряд витаминов. такие элементы, как железо, белок, цинк и фосфор, калий, селен, кальций, марганец и натрий, а также ненасыщенные жиры, такие как омега-6 и омега-3. Чтобы приготовить самые вкусные блюда из голубей, предлагаем следующее.
Преимущества принятия ванны
Поскольку голуби не содержат ни одного из элементов, о которых мы упоминали ранее, они приносят тем, кто их потребляет, различные преимущества, поскольку улучшают функции иммунной системы, снижают риск сердечных приступов у человека, обеспечивают защиту от накопления аминокислот, помогают предотвратить экзему. и уменьшить кожные инфекции.
Читайте также:Как приготовить салат из авокадо
Голуби, фаршированные крупой
ингредиенты
- Сто двадцать пять граммов куриной печени, измельченной.
- Четыре штуки голубей, хорошо промытые.
- Две чашки фрике.
- Сто двадцать пять граммов куриных желудков.
- Столовая ложка топленого масла.
- Две луковицы среднего размера, одну мелко нарежьте, вторую оставьте.
- Четверть стакана изюма.
- Столовая ложка масла.
- Чайная ложка томатного соуса.
- Черный перец и соль.
- Щепотка тмина.
Способ приготовления
- Фрике чистим, хорошо моем и замачиваем в горячей воде на тридцать минут.
- Нагрейте в кастрюле топленое масло, добавьте нарезанный лук и перемешайте до золотистого цвета, добавьте кусочки желудка, печень, соль, соус из тмина, перец, изюм и четверть стакана воды и оставьте на огне до готовности смеси. .
- Слейте воду с фрике, добавьте его к печеночной смеси, перемешайте и снимите с огня.
- Начиняем голубей смесью от шеи и брюшка, пока голубь не разбухнет, и закрываем зубочисткой, чтобы крупа не вылезла при варке голубей.
- В кастрюле поставить на огонь воду с солью и перцем, кардамоном, луком, ложкой масла и лавровым листом, добавить фаршированные голуби и оставить до готовности.
- Снимаем голубей с огня, подрумяниваем их в топленом масле, и они готовы к подаче.
