Cómo preparar arroz con verduras mixtas

Preparar arroz con vegetales mixtos.

Las verduras son uno de los alimentos importantes para la salud humana, porque contienen elementos, vitaminas y fibras, todos los cuales son útiles para fortalecer el cuerpo. También se cocinan y preparan de varias maneras, y con ellas se pueden preparar diversas sopas. También se puede rellenar arroz con vegetales mixtos, que es un platillo delicioso, apetitoso y de apariencia maravillosa. En este platillo el ama de casa puede agregar o cambiar las verduras al gusto, y en este artículo presentaremos las más. Receta exitosa para este plato.

Ingredientes

• Un kilogramo (cuatro tazas y cuarto) de arroz basmati.
• Media taza de zanahorias.
• Un grano de cebolla.
• Tres dientes de ajo machacados.
• Tres cucharadas de aceite vegetal.
• Media taza de guisantes.
• Media taza de granos de maíz tierno, ya sea clasificados o conservados en latas.
• Media taza de champiñones enteros (sin cortar) le da un mejor aspecto al plato.
• Una cucharadita de sal o al gusto.
• Cucharadita de comino molido.
• Una cucharada de polvo de maggi.
• Una pizca de canela.
• Media cucharadita de jengibre molido.

Método de preparación

• Lava bien el arroz y déjalo en remojo en agua tibia durante 20 minutos. Pasado el tiempo, escurre el arroz del agua de remojo y lávalo nuevamente.
• Lave bien todas las verduras utilizadas para cocinar.
• Pele las zanahorias, luego, sobre una tabla para cortar verduras, córtelas en cubos pequeños y pique las cebollas muy finamente.
• Coloca en una olla a fuego medio el aceite vegetal con la cebolla picada y el ajo machacado, y revuelve los ingredientes hasta que la cebolla cambie de color a dorarse.
• Agrega los guisantes, las zanahorias picadas, el maíz y los champiñones y revuelve con la cebolla durante cinco minutos.
• Vierte cinco tazas de agua sobre las verduras, agrega sal, comino, canela, maggi y jengibre y deja al fuego hasta que hierva el agua.
• Agrega el arroz y espera hasta que hierva, luego reduce el fuego y deja hasta que el arroz esté cocido.
• Modo de servir: Vierta el arroz con verduras mixtas en una fuente para servir, esparza las nueces fritas sobre la fuente y decore con hojas de perejil.

Preparar kabsa de champiñones

Ingredientes

• Una cebolla cortada en rodajas.
• Dos dientes de ajo machacados.
• Dos cucharadas de aceite.
• Tres tazas de arroz basmati.
• Dos tazas de champiñones cortados en rodajas.
• Media cucharadita de cilantro seco.
• Cinco tazas de caldo de pollo.
• Una pizca de pimienta negra.
• Una pizca de sal
• Un tallo de cebollas verdes.
• Almendras y piñones para decoración.

Método de preparación

• Remoja el arroz en agua tibia durante 30 minutos.
• Pon un poco de aceite en una olla mediana, luego agrega la cebolla y el ajo y revuelve los ingredientes hasta que se ablanden.
• Agregue los champiñones y revuelva hasta que estén suaves.
• Agregue las especias, la sal y la pimienta negra y revuelva bien la mezcla hasta que se combinen.
• Agrega el arroz, cúbrelo con caldo de pollo, luego cierra la olla a fuego lento durante media hora hasta que el arroz esté bien cocido.
• Coloca el arroz en un plato de servir y decora el plato con almendras fritas y piñones.

نصائح

• Si las verduras están clasificadas las tratamos de la misma forma, es decir, las echamos directamente sobre las cebollas y completamos los pasos mencionados.
• El pollo se puede preparar junto con un plato de arroz con vegetales mixtos. En este caso, use caldo de pollo en lugar de agua para cocinar el arroz, ya que esto le da al plato un sabor más delicioso y un mayor beneficio nutricional.