Zwiebeln
Zwiebeln haben viele Verwendungsmöglichkeiten, insbesondere beim Kochen, da es viele Arten von gekochten Lebensmitteln gibt, in denen Zwiebeln die Hauptzutat sind. Zwiebeln werden auch verwendet, um den Geruch von Fleisch, Hühnchen und rotem Fleisch zu entfernen. Es gibt viele Salate, die enthalten Zwiebeln, aus denen wir Vorspeisen zubereiten können, zum Beispiel Ringe. Röstzwiebeln.
Arten von Zwiebeln
- rote Zwiebel: Eine Zwiebelsorte, die sich durch ihre rote Farbe auszeichnet. Es handelt sich um ein Sommergemüse, das im Sommer angebaut wird. Sie zeichnet sich durch einen scharfen und kräftigen Geschmack aus und verleiht dem Essen ein köstliches und schönes Aroma mit einem starken Geruch.
- Gelbe Zwiebeln: Es ist die verbreitete Zwiebel, die auf allen Märkten und in allen Haushalten vorkommt und in den meisten Haushalten und Küchen anerkannt ist.
- grüne Zwiebel: Es enthält viele Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Es wird gepflückt, bevor es zur Lagerung getrocknet wird. Es besteht aus grünen Röhren, die mit einem weißen Kopf verbunden sind. Es schmeckt köstlich, aber sein Geruch ist störend.
Gebratene Zwiebelringe
die Zutaten
- Zwei große Zwiebeln.
- Eigelb.
- Ein Glas Eiswasser.
- Ein Achtel Teelöffel Salz.
- Ein Achtel Teelöffel Backpulver.
- Eine Tasse und ein Viertel Mehl.
Die Zubereitung
- Die Zwiebel in einen halben Zentimeter dicke Ringe schneiden.
- Maisöl bei mittlerer Hitze in eine tiefe Pfanne geben.
- Geben Sie das Eigelb in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu und rühren Sie gut um, bis die Zutaten vermischt sind. Fügen Sie Salz und Backpulver hinzu und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, während Sie weiterrühren, bis ein flüssiger Teig entsteht.
- Tauchen Sie die Zwiebelringe in die Beschichtungsmischung, bis sie vollständig bedeckt sind, und lassen Sie sie dann in das heiße Öl fallen.
- Wir warten ein paar Sekunden, rühren dann mit einem Schaumlöffel um, braten es, bis es goldbraun wird, und nehmen es dann aus dem Öl.
- Die Zwiebelringe auf trockenes Papier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und sofort servieren.
Gebratene Zwiebelringe mit Crunch
die Zutaten
* Eine Tasse Mehl.
- Kleiner Löffel Salz.
- Ein Teelöffel Backpulver.
- ein Ei.
- Eine Tasse flüssige Milch.
- Zwei große Zwiebeln, vollständig abgerundet, in breite Kreise geschnitten.
- Dreiviertel Tasse Qarshala.
- Frittieröl.
Die Zubereitung
- Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen und gut vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier mit der Milch vermischen und gut verquirlen.
- Trennen Sie die Zwiebelringe vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen, tauchen Sie sie dann zuerst in die Mehlmischung und lassen Sie sie dann beiseite.
- Wir geben die Mehlmischung mit der Ei-Milch-Mischung und verquirlen alles gut, bis das Mehl vollständig verschwunden ist. Dann tauchen wir die Zwiebelringe wieder in die Mischung und tauchen die Ringe dann in die Vanillesoße.
- Die Ringe in heißem Öl anbraten, bis sie goldbraun werden.
Mit Gewürzen gebratene Zwiebelringe
die Zutaten
- Drei Zwiebeln, in dünne Kreise schneiden.
- Zwei Rühreier.
- Eine Tasse Mehl.
- Ein viertel Teelöffel Salz.
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- Zwei Tassen Pflanzenöl zum Braten.
- Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel.
- Ein Viertel Teelöffel Knoblauchpulver.
- Ein Teelöffel Oregano.
Die Zubereitung
- Das Öl bei mittlerer Hitze in einer tiefen Bratpfanne erhitzen.
- In einer Schüssel das Mehl mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Oregano und Kreuzkümmel vermischen.
- Tauchen Sie die Zwiebelringe in die Eimischung und dann in das Mehl.
- Legen Sie die eingetauchten Ringe etwa drei Minuten lang in das heiße Öl, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
- Die Zwiebelringe mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und heiß servieren.
