Die Vorteile von Kichererbsen für die Ernährung

Kichererbsen

Kichererbsen (auf Englisch: Kichererbsen) sind als eine der Hülsenfruchtarten bekannt, die in den Ländern des Nahen Ostens seit Hunderten von Jahren angebaut werden, und es gibt viele Arten, darunter schwarze, grüne oder rote, aber die häufigste Art sind die runden, sandfarbenen Kichererbsen, und die Kichererbsen haben einen walnussähnlichen Geschmack, wodurch sie sich für die Beigabe zu vielen Gerichten eignen, reich an Eiweiß sind und darüber hinaus ein hervorragender Fleischersatz in der vegetarischen Ernährung sind Wie andere Hülsenfrüchte wie Linsen und Erbsen enthalten sie neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch Ballaststoffe.

Der Nährwert von Kichererbsen

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Nährstoffe, die in 100 Gramm Kichererbsen enthalten sind

Sind Kichererbsen gut für eine Diät?

Die Tatsache, dass Kichererbsen Ballaststoffe und Proteine ​​enthalten, trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl nach dem Essen zu steigern und die Geschwindigkeit des Verdauungsprozesses zu verlangsamen, wodurch der Appetit gemindert wird und somit die Anzahl der verzehrten Kalorien sinkt, und der Verzehr von Proteinen erhöht den Spiegel der verantwortlichen Hormone zur Reduzierung des Appetits im Körper. Studien, die 2017 im Journal of Food Science and Technology veröffentlicht wurden, zeigen, dass der Verzehr von Kichererbsen vor den Mahlzeiten dazu beiträgt, den Appetit und die während der Mahlzeit aufgenommene Nahrungsmenge zu reduzieren. im Vergleich zu Frauen, die zuvor zwei Scheiben Weißbrot gegessen haben Allerdings sind noch weitere Studien erforderlich, um den Nutzen von Kichererbsen bei der Appetitkontrolle zu bestätigen.

Es ist erwähnenswert, dass Kichererbsen durch eine Reihe von Faktoren beim Abnehmen helfen können. Kichererbsen enthalten im Verhältnis zu der Menge an Nährstoffen, die sie enthalten, nur wenige Kalorien, und es ist bekannt, dass Menschen, die kalorienarme Lebensmittel zu sich nehmen, dem Abnehmen am nächsten kommen als diejenigen, die mehr Kalorien zu sich nehmen. Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie im Jahr 2016 darauf hingewiesen, dass die Zugabe von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen zur Ernährung zur Gewichtsabnahme beitragen kann, selbst wenn sie zu einer Diät ohne Kalorienangabe hinzugefügt wird, und trotzdem sind Kichererbsen kein magisches Lebensmittel zur Gewichtsabnahme.

Es ist zu beachten, dass die Gewichtsabnahme von einer dauerhaften Änderung des Lebensstils, der Ernährungsgewohnheiten und der Bewegung abhängt. Daher ist es notwendig, auch nach Erreichen eines gesunden Gewichts an gesunden Gewohnheiten festzuhalten, um das Idealgewicht möglichst lange zu halten.

Häufige Fragen zu den Vorteilen von Kichererbsen für die Ernährung

Sind gekochte Kichererbsen gut für eine Diät?

Es gibt keine Informationen über den Nutzen gekochter Kichererbsen für die Ernährung im Besonderen, aber im Allgemeinen sind Kichererbsen reich an essentiellen Elementen, da eine Tasse gekochte Kichererbsen 14.53 Gramm Protein und 12.50 Gramm Ballaststoffe enthält.^[XNUMX] Es enthält auch Vitamine und Mineralien, die zur Gewichtsabnahme beitragen, und wie bereits erwähnt, tragen Kichererbsen zur Gewichtsabnahme bei, wenn sie der Ernährung im Rahmen eines gesunden Lebensstils hinzugefügt werden.

Was ist die Kichererbsen-Diät?

Es gibt keine wissenschaftlichen Informationen über die Kichererbsen-Diät, außerdem fehlen wissenschaftliche Studien, die die Idee einer Gewichtsabnahme durch den Verzehr einer bestimmten Lebensmittelart unterstützen, und Experten warnen vor der Gefahr eines Nährstoffmangels im Falle einer Diät Solche Diäten und jeglicher Gewichtsverlust nach der Befolgung dieser Systeme können zu einem Verlust an Muskelmasse führen.

Diätfreundliche Lebensmittel

Diäten zur Gewichtsreduktion basieren auf der Reduzierung der aufgenommenen Kalorien, der Förderung des Verzehrs gesunder Lebensmittel und der Vermeidung schädlicher Lebensmittel sowie auf der Änderung des Ernährungsverhaltens sowie der mit verschiedenen Arten von Lebensmitteln verbundenen Gedanken und Gefühle. Im Folgenden werden einige Lebensmittel aufgeführt, die für eine Diät geeignet sind :

• Nüsse: Obwohl Nüsse zu den Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt zählen, enthalten sie einfach ungesättigte Fette, die dazu beitragen, die Gewichtszunahme zu reduzieren.
• Gemüse: Gemüse ist kalorienarm, kohlenhydrat- und zuckerarm und außerdem reich an Ballaststoffen und Wasser. Daher hilft es, das Sättigungsgefühl zu steigern, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. Im Folgenden sind einige Gemüsesorten aufgeführt, die zu Salaten hinzugefügt oder als Snack oder Beilage gegessen werden können:
  • Rettich (auf Englisch: Rettich).
  • Der Rosenkohl.
  • Sellerie.
  • Gemüsepaprika aller Art, grün, rot und gelb.
  • rote Zwiebeln.
  • Blumenkohl.
  • Möglichkeit.
  • Zwiebelbohne (Jicama).
• Früchte: Früchte enthalten wichtige Ballaststoffe und Vitamine, wodurch sie zur Gewichtsabnahme beitragen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass sie auch mehr Kalorien und natürlichen Zucker enthalten als Gemüse. Daher ist es wichtig, die Anzahl der Obstportionen zu überwachen, um die Ernährung auf Kurs zu halten , und in was einige der wichtigsten Obstsorten für die Ernährung kommen:
  • Grapefruit.
  • Wassermelone;
  • Trauben.
  • die Banane.
  • Kiwi
  • Birnen.
• Milchprodukte: Es wird empfohlen, im Rahmen der Ernährung fettarme oder fettfreie Milchprodukte zu sich zu nehmen, und obwohl sich die vollfetten Milchprodukte durch einen guten Geschmack auszeichnen und das Sättigungsgefühl lange anhalten, enthalten sie einen höheren Gehalt Menge an Fett und Kalorien, daher wird empfohlen, während der Einhaltung der Diät auf die Größe der verzehrten Portionen zu achten. Diät zur Gewichtsreduktion.
• Getreide und Hülsenfrüchte: Einige Arten von Getreide und Hülsenfrüchten zeichnen sich dadurch aus, dass sie neben resistenter Stärke auch Proteine ​​und Ballaststoffe enthalten, die das Sättigungsgefühl steigern und beim Abnehmen helfen. Die wichtigsten dieser Hülsenfrüchte sind: Linsen, schwarze Bohnen, rote Bohnen usw Andere.
• Rind- und Hähnchenbrust: Fleisch, insbesondere unverarbeitetes, ist eine gute Option für eine Diät. Dies liegt daran, dass sie große Mengen an Eiweiß enthalten, und es ist erwähnenswert, dass der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln anstelle von kohlenhydrat- und fettreichen Lebensmitteln den Fettabbauprozess erleichtert.
• Lachs: Fetter Fisch wie Lachs gilt als gesundes und sättigendes Lebensmittel, da er mehrere Stunden lang ein Sättigungsgefühl vermittelt, ohne dem Körper große Mengen an Kalorien zuzuführen. Lachs ist außerdem reich an Eiweiß, gesunden Fetten und Jod ist wichtig für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse. was zur Aufrechterhaltung eines optimalen Stoffwechsels beiträgt.