Lebensmittel, die für Gichtpatienten verboten sind

Organfleisch von Tieren

Tierisches Innereien, wie Leber und Nieren, enthalten einen hohen Anteil an Purinen.Forschungen zeigen, dass Männer, die viel Fleisch essen, mit 40 % höherer Wahrscheinlichkeit an Gicht erkranken als diejenigen, die wenig Fleisch essen.

Austern

Austern sind Meeresfrüchte mit hohem Puringehalt, da eine Studie zeigte, dass Männer, die die meisten Meeresfrüchte aßen, mit 50 % höherer Wahrscheinlichkeit an Gicht erkrankten als diejenigen, die am wenigsten Fleisch aßen.

öliger Fisch

Fetter Fisch ist reich an Proteinen wie Hering, roter Fisch und Thunfisch, die Gichtschmerzen verursachen, daher ist es vorzuziehen, nicht mehr als 112-168 Gramm fetten Fisch pro Tag zu essen.

Alkoholfreie Getränke

Eine Studie zeigte, dass Frauen, die eine Portion gesüßte Erfrischungsgetränke tranken, mit 74 % höherer Wahrscheinlichkeit an Gicht erkrankten als Frauen, die weniger als eine Portion pro Monat tranken, und Fruchtsäfte mit hohem Fruchtzuckergehalt wie Äpfel und Birnen erhöhten das Gichtrisiko.

Vollkorn

Vollkornprodukte enthalten einen hohen Anteil an Purinen, wie Weizen und Hafer, daher ist es am besten, nicht mehr als zwei Portionen Vollkornprodukte für Menschen mit Gicht zu essen.

Ein wenig Gemüse

Die meisten Gemüse- und Obstsorten sind purinarm, aber einige Gemüsesorten wie Bohnen, Linsen, Erbsen, Pilze, Spinat und Blumenkohl enthalten einen hohen Purinspiegel, obwohl diese Gemüsesorten den Harnsäurespiegel im Blut erhöhen können, was Gichtschmerzen verstärkt Es erhöht nicht die Harnsäure, wie z. B. purinreiches Fleisch und Meeresfrüchte.

Koffein

Koffein ist ein Stimulans, das in einigen Lebensmitteln wie Tee, Kaffee und Kakao vorkommt, da Studien gezeigt haben, dass Koffein vor Gicht schützen kann. Weil Koffein in seiner chemischen Zusammensetzung herkömmlichen Gichtmedikamenten ähnlich ist, aber andere Untersuchungen zeigen, dass eine erhöhte Koffeinaufnahme zu verstärkten Gichtschmerzen führen kann, und eine Studie ergab, dass der Konsum von viel Koffein zu einem um 80 % erhöhten Risiko für Gichtsymptome führen kann.