Перемещайтесь между задачами
Процесс приготовления включает в себя множество сопутствующих задач, которые в то же время не так просты, как представляет себе новичок в кулинарии, и он не осознает этого, пока не начнет их реально реализовывать, а для облегчения своей задачи необходимо эксплуатировать короткие промежутки времени между большими задачами, например, приготовлением мяса в духовке, для выполнения задач, меньшими и более быстрыми, например, очистка рабочего места или приготовление других блюд, соответствующих рецепту.
Изучите базовые навыки
Освоение кулинарии требует предварительного изучения и овладения базовыми навыками, в том числе:
- Научитесь затачивать нож и правильно им пользоваться.
- Научитесь правильно нарезать лук; Является краеугольным камнем в приготовлении многих блюд.
- Следуйте правильному методу варки яиц, соблюдая время кипячения воды в зависимости от ее температуры.
- Научитесь правильно готовить макароны, не заставляя их прилипать и разминаться, принимая во внимание разницу во времени приготовления разных видов макарон.
- Соблюдайте правильную технику растапливания шоколада, чтобы не испортить готовящееся сладкое блюдо.
- Продумайте оптимальные условия для приготовления курицы на гриле, обращая внимание на используемые приправы, температуру духовки, время приготовления на гриле и количество жидкости.
- Освоение приготовления бульона.
- Научитесь хорошо варить рис, чтобы зерна разделились.
Другие советы, как научиться готовить
Некоторые советы, которые помогут научиться готовить, можно дать и упомянуть следующим образом:
Читайте также:Как приготовить куриный Мадхут- Приготовление блюд или рецептов, которые вы хотите приготовить вечером накануне встречи.
- Рассмотрите возможность выбора более высокой температуры для выпечки небольших изделий.
- Приготовьте большое количество бульона и заморозьте его в пакетах для заморозки. Для дальнейшего использования при приготовлении супа или варке овощей с минимальными затратами времени и усилий.
- Не рискуйте пробовать новый рецепт или использовать новый ингредиент, готовя еду для кого-то важного.
- Если во время приготовления на сковороде понадобится дополнительное масло, добавьте его струйкой по стенкам сковороды. Это необходимо для того, чтобы он нагрелся по пути к готовящемуся блюду.
