По одной чайной ложке каждого: соль и черный перец.
Полстакана тертого сыра чеддер.
Большой помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками.
Как приготовиться
Обжарьте мергез на большой сковороде, помешивая, затем слейте жир, переложите его в миску среднего размера, затем очистите сковороду.
В той же сковороде растопите сливочное масло, затем добавьте зеленый лук, помидоры и сладкий перец и хорошо готовьте, помешивая, пока смесь не станет однородной, затем добавьте ее в мерказ в миске.
Яйца взбейте в той же миске до однородности, затем добавьте соль и перец.
Вылейте яичную смесь в сковороду и варите, пока яйца частично не замерзнут, затем добавьте в смесь сыр и сливки и перемешайте.
Продолжайте готовить, пока яйца не застынут, но не высохнут.
Как приготовить омлет с мукой
Восемь больших яиц.
Четверть стакана молока.
Столовая ложка уксуса.
Три столовые ложки муки.
Чайная ложка соли.
четверть чайной ложки черного перца.
По половине чайной ложки каждого: смесь специй, корица, молотый перец чили, тмин и кориандр.
Полстакана зеленого кориандра или нарезанных шариков.
Столовая ложка измельченного укропа.
Три-четыре столовые ложки кукурузного масла.
Как приготовиться
Поместите яйца, молоко и уксус в глубокую посуду и перемешивайте яйца с остальными ингредиентами в течение минуты или двух, пока они полностью не смешаются с помощью ручного миксера.
Добавьте муку, соль, перец, душистый перец, корицу, перец чили, тмин, кориандр, разрыхлитель и бикарбонат соды и перемешивайте ингредиенты в течение минуты, чтобы они полностью перемешались.
Добавьте цветную капусту, кабачки, лук, перец, петрушку, кориандр и укроп, затем перемешайте овощи с яйцами широкой пластиковой ложкой.
Принесите форму для формирования яиц, или формируйте омлет нужной формы без формы.
В широкую сковороду налейте столовую ложку масла, затем поместите в сковороду форму и оставьте ее до полного разогрева.
Вылейте немного яичной смеси в форму, чтобы заполнить ее, используя большую столовую ложку или половник, и подождите несколько секунд, пока яйца не затвердеют и не сформируют диск омлета, затем избавьтесь от формы вокруг диска омлета с помощью пищевых щипцов, затем переверните диск на другую сторону с помощью широкой ложки и оставьте до тех пор, пока он не станет омлетом золотистого цвета и полностью приготовленным, после чего его можно подавать.
