Pommes de terre
Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus importants et les plus consommés dans le monde. Il est préféré par tous car il est facile à digérer et contient des nutriments bénéfiques tels que le calcium, le phosphore, le fer, les vitamines et les protéines qui aident à renforcer le système immunitaire et à le protéger des maladies. Il est également devenu un ingrédient majeur dans de nombreux aliments orientaux. et des recettes occidentales. Ci-dessous, nous montrons comment préparer des pommes de terre frites, des pommes de terre en spirale épicées et des pommes de terre turques à la maison.
Comment faire frire des pommes de terre
- Pommes de terre coupées en fins doigts.
- Petite cuillère de sel.
- Une cuillère à café de poivre noir.
- Une cuillère à café de paprika fort.
- Une cuillère à café de coriandre séchée.
- Une grande quantité d'huile de friture.
طريقة التحضير
- Placez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol profond et ajoutez : le sel, le poivre noir, le paprika fort et la coriandre séchée et remuez bien.
- Placez les pommes de terre assaisonnées aux épices au réfrigérateur pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elles soient saturées de saveurs.
- Nous chauffons l'huile et commençons à frire les pommes de terre après nous être assurés que la température de l'huile est adaptée à la friture. Lorsque vous avez terminé la friture, égouttez l'excès d'huile des pommes de terre en les plaçant sur du papier sec.
- Nous servons des pommes de terre croustillantes avec les sauces au choix, ou avec des viandes grillées.
Préparer le kumpir de pommes de terre turc
Ingrédients
- Un morceau de pomme de terre rôtie.
- olive noire.
- Une cuillerée de beurre.
- cornichon.
- atome.
- saucisse.
- Deux cuillères à soupe de fromage.
طريقة التحضير
- Coupez les pommes de terre rôties, puis coupez-les au milieu.
- Mélangez la pulpe de pomme de terre avec le beurre, puis ajoutez le fromage et remuez.
- Ajoutez la saucisse hachée et continuez de remuer.
- On farcit les pommes de terre vides avec le mélange, puis on ajoute : du maïs, des olives noires et des cornichons.
- Ajoutez-y du ketchup et de la mayonnaise et servez.
Préparer des pommes de terre en spirale
Ingrédients
- Une pomme de terre.
- Huile végétale pour la friture.
- Poudre de paprika.
- Le sel
- Bâton de gril.
طريقة التحضير
- Nous insérons le bâton en bois dans la pomme de terre par le milieu.
- Coupez la pomme de terre en forme de spirale.
- Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du paprika.
- Mettez l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
- Placez la pomme de terre au centre de la poêle.
- Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
- Servez-le avec du ketchup et de la mayonnaise.
