Abu Farwa
Normalerweise strömen die Menschen herbei, um große Mengen Kastanien, sogenannte Abu Farwa, zu kaufen, um sie im Winter zu essen. Sie gelten als sehr lecker, besonders wenn sie gegrillt werden. Die Kastanienfrucht besteht normalerweise aus einer harten Schale und einer Schale, die das Innere umgibt Kern. Das Besondere an gegrillten Kastanien ist, dass sie ein knackendes Geräusch hören. Sie bewegen sich von ihrem Platz aufgrund der Freisetzung von Luftblasen, die in der Schale eingeschlossen sind. Daher ist es notwendig, die Abu Farwa richtig zuzubereiten, indem man sie grillt oder Manchmal wird es zur Herstellung von Gewürzen und Süßigkeiten verwendet, aber viele Menschen bevorzugen die berühmte Methode, das Abu Farwa zu grillen.
Wie man Abu Farwa grillt
- Bringen Sie ein Kilo Abu Farwa mit oder was auch immer Sie und Ihre Familie zum Essen benötigen. Schneiden Sie die Kastanie mit einem Messer, um kleine Schlitze in die Bohne zu machen. Zum Grillen verwenden Sie den Ofen oder Holzkohle. Wenn Sie den Ofen verwenden, erhitzen Sie ihn auf 190 °C Den Braten auf ca. XNUMX °C anbraten und Abu Farwa in ein Tablett legen. Eine Viertelstunde grillen, bis sich die Haut verfärbt, dann wenden, bis er auf der anderen Seite gar ist. Die Holzkohle auf den Grillrost legen und grillen Zehn Minuten lang braten, dabei ab und zu wenden, bis es gar ist und sich die Farbe der Haut verändert. Danach das Abu Farwa schälen und auf einen Teller legen. Heiß servieren, mit Butter und Honig als Beilage servieren und genießen ausgezeichneter Gerschmack.
Abu Farwa-Mangold
die Zutaten:
Lesen Sie auch:Machen Sie einen Okra-Auflauf mit Fleisch- Ein halbes Kilo Abu Farwa.
- Drei Tassen Wasser.
- Ein halber Löffel Salz.
Die Zubereitung:
- Machen Sie mit einem Messer Schlitze in Form von Längslinien in die Früchte und legen Sie sie in lauwarmes Wasser, bis sie bei mittlerer Hitze kochen. Nach 15 Minuten Kochen nehmen Sie sie aus dem Wasser und legen Sie sie in ein Tablett.
- Grillen Sie es fünfzehn Minuten lang im Ofen. Nehmen Sie es nach dem Garen aus dem Ofen und schälen Sie es leicht.
Abu Farwa in der Mikrowelle zubereiten
Diese Methode erfordert nicht viel Zeit, bis die Kastanien reifen. Sie müssen lediglich Schlitze in die Früchte machen und sie für nur drei bis fünf Minuten in die Mikrowelle stellen, dabei umrühren und sicherstellen, dass sie gar sind.
Türkisch Abu Farwa Maqlouba
die Zutaten:
- Zwei Stücke Hähnchenbrust.
- Vier Tassen eingeweichter Reis.
- Hühnersuppe.
- Zehn gekochte Abu-Farwa-Stücke.
- Zwei geriebene Karotten.
- Eine Tasse gekochte Kichererbsen.
- Rosinenbecher.
- Eine viertel Tasse Öl.
- Salz, Gewürze.
Die Zubereitung:
- Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und rühren Sie die geriebenen Karotten fünf Minuten lang um. Geben Sie dann den eingeweichten Reis hinzu und rühren Sie ihn ebenfalls mit den Karotten um. Fügen Sie die Menge an Rosinen hinzu und stellen Sie alles beiseite.
- Legen Sie die Hähnchenstücke in den Kochtopf, geben Sie die gekochten Kastanien und Kichererbsen darauf und fügen Sie schließlich die Reismenge hinzu, gießen Sie eine Menge Hühnerbrühe darüber, decken Sie den Topf ab und pfeffern Sie ihn auf die übliche Art und Weise, wie Sie ihn auf den Kopf stellen runter.
