Was ist die Luffa-Pflanze?
Die Luffa ist eine krautige Pflanze, die eine dunkelgrüne Farbe hat, aber gleichzeitig eine helle Farbe hat. Sie hat Blätter, die eine etwas raue Textur haben, und die Form ihrer Blätter ähnelt der Form eines Herzens. Dies Die Pflanze ist einer Pflanze namens (Gefleckt) sehr ähnlich, mit dem Unterschied, dass die Luffa-Pflanze eine einheitliche Farbe hat, die Stachelrochen-Pflanze jedoch eine mit schwarzen Flecken gesprenkelte Pflanze ist. Die Luffa-Pflanze hat eine seltsame Eigenschaft, nämlich dass es in all seinen Teilen giftig ist. Trotzdem gibt es Menschen, die diese Pflanze als Nahrung für sich suchen, und diese Pflanze ist bei vielen palästinensischen Bauern sehr begehrt. Beim Verzehr dieser Pflanze verspürt man ein starkes Brennen aufgrund des Vorhandenseins einer brennenden Substanz, die aufgrund der Intensität dieser Substanz die Zunge vorübergehend am Sprechen hindert und es der Person, die sie eingenommen hat, aufgrund der Intensität des Brennens schwer macht, zu sprechen!!
Ein Luffa-Gericht zubereiten
Zutaten und Mengen
- 250 Gramm Luffa (diese Pflanze ist im Handel erhältlich oder kann in den Bergen gepflückt werden).
- Eine mittelgroße Zwiebel.
- 500 Gramm Premium-Weißmehl.
- halbe Tasse Olivenöl.
- kleines Wasser.
- Salz.
- Ein Stück frische Zitrone
Die Zubereitung
- Zuerst reinigen wir das Luffa und pflücken die Blätter von den Stielen. Beim Kochen verwenden wir nur die Blätter. Dann hacken wir es, geben es in eine tiefe Schüssel, geben etwas Salz darauf und beginnen, es lange zu reiben Zeit.
- Nachdem wir die Luffablätter gerieben haben, waschen wir sie gründlich, um Schmutz, Salz und einen Teil des scharfen Geschmacks zu entfernen.
- Danach schneiden wir die Zwiebel in Quadrate, stellen sie in einem Topf auf das Feuer und geben etwas Öl zum Braten hinzu.
- Nachdem wir die Zwiebeln angebraten haben, fügen wir das gehackte Luffa hinzu und rühren es bei mittlerer Hitze eine Weile um, fügen dann etwas Wasser hinzu und lassen es bei schwacher Hitze eine Weile kochen.
- Danach verkneten wir die Mehlmenge mit etwas Wasser und beginnen dann, das Mehl zwischen den Handflächen zu verreiben, sodass der Teig zu Krümeln in Form von Teigfäden wird, und wir machen so weiter, bis wir alles aufgegessen haben die Mehlmenge.
- Nachdem wir mit der Zubereitung des Teigs fertig sind, stellen wir sicher, dass der über dem Feuer kochende Luffa gekocht ist, damit wir das Gericht weiter kochen können.
- Nachdem der Luffa gekocht ist, geben wir den zuvor zubereiteten Teig in denselben Topf, in dem sich auch der Luffa befindet, und lassen ihn zusammen mit dem Luffa unter vorsichtigem Rühren kochen, bis der Teig gar ist.
- Nachdem die Luffaform mit Teig fertig ist, servieren wir sie in einer Schüssel, drücken etwas Zitrone darauf und servieren sofort.
