Quels sont les aliments qui font grossir ?

prise de poids

De nombreuses personnes s'efforcent tout au long de leur vie de maintenir leur poids et de ne pas le perdre, et certaines d'entre elles perdent du poids après avoir subi des opérations chirurgicales ou après avoir été exposées à des problèmes de santé, et il y a ceux qui ont du mal à atteindre le poids idéal, et cela vaut la peine. notant qu'une maigreur extrême ou une insuffisance pondérale peuvent être nocives pour la santé. Au même degré de danger que l'obésité, il est inquiétant que la minceur soit le résultat d'une malnutrition, soit qu'elle soit survenue pendant la grossesse, soit qu'elle soit due à des problèmes de santé. Prendre du poids peut contribuer à renforcer la santé. système immunitaire et augmenter les niveaux d'énergie. De plus, de nombreuses personnes qui ne souffrent pas de minceur Ils veulent prendre du poids et développer leurs muscles, comme les athlètes et les bodybuilders. Bien que les raisons de prendre du poids soient différentes, les méthodes pour y parvenir sont les mêmes .

Aliments qui font grossir

Vous devez manger une quantité de nourriture et de calories supérieure à ce dont le corps a besoin pour prendre du poids, mais il est important d'obtenir ces calories à partir d'aliments entiers et d'éviter la prise de poids en mangeant des aliments transformés qui contiennent une grande quantité de calories et manquent de nutriments. Dans l'alimentation, il est recommandé d'éviter d'en manger, et pour maintenir son poids, le besoin calorique moyen des individus dépend principalement du sexe, de l'âge et du niveau d'activité physique.

Les besoins caloriques des femmes qui ne pratiquent pas d’activité physique sont estimés à environ 1,600 2,400 calories par jour, tandis que pour les hommes qui ne pratiquent pas d’activité physique, ils ont besoin d’environ XNUMX XNUMX calories par jour.^[XNUMX] Si vous souhaitez prendre du poids lentement et régulièrement, il est recommandé d'ingérer 300 à 500 calories de plus que les calories brûlées par jour après avoir calculé la quantité de calories nécessaires, tandis qu'il est conseillé aux personnes souhaitant prendre du poids plus rapidement d'en consommer 700 à 1,000 XNUMX supplémentaires. calories, en plus des calories nécessaires par jour.

Par conséquent, augmenter la consommation de tout type d'aliment augmente les calories supplémentaires, et conduit ainsi à une prise de poids. Cependant, certains aliments sont riches en calories, et les manger même en petites quantités permet d'obtenir beaucoup de calories, et parmi ces aliments nous mentionnons le suivant:

• Amidon: Le pain et les céréales sont une source importante de glucides complexes, tels que l'amidon et les fibres, qui fournissent de l'énergie à l'organisme. Une tranche de pain blanc contient 70 calories. Des exemples de céréales incluent le riz, qui est une source importante de glucides, en plus de étant peu coûteux et aidant à la prise de poids car c'est un aliment riche en calories, ce qui signifie qu'il est possible d'obtenir une grande quantité de glucides et de calories en mangeant une portion de riz, sous forme d'une tasse de riz blanc cuit à grains moyens, ou l'équivalent de 186 grammes, fournit 242 calories, et d'autres sources d'amidon comprennent : le maïs, l'avoine, les pommes de terre, les patates douces, le sarrasin, la courge, le quinoa, les haricots et les légumineuses.
• Fruits secs: Une bonne quantité de calories peut être obtenue en mangeant des fruits secs, car ils ont un volume plus petit que les fruits frais, ce qui permet d'en manger une plus grande quantité sans se sentir rassasié. Par exemple, une tasse de raisins secs fournit 400 calories par rapport à une tasse. de raisins frais, qui fournissent 60. calories, et les raisins secs sont parmi les fruits secs les plus courants, et il en existe d'autres types, tels que : les baies séchées, les abricots secs, les pommes, les canneberges et les fruits tropicaux.
• Noix et beurre de noix : Manger régulièrement des noix vous aide à prendre du poids en toute sécurité, car elles sont considérées comme l'une des meilleures collations qui puissent être consommées. Elles peuvent également être ajoutées à de nombreux plats, y compris les salades. Les noix crues ou grillées à sec présentent de nombreux avantages pour la santé. le beurre de noix, qui ne contient que des noix et est fabriqué sans sucre ajouté ni huiles hydrogénées, aide à la prise de poids.
• Lait et ses dérivés : Le lait contient un groupe de graisses, de protéines et de glucides, en plus de contenir des vitamines et des minéraux, comme le calcium. Le lait est un bon choix pour les personnes qui souhaitent développer leurs muscles car il contient une bonne quantité de protéines, et une étude publiée dans L'American Journal of Clinical Nutrition a indiqué en 2007 que boire du lait écrémé après avoir fait des exercices de résistance améliore le gain et le maintien musculaire, par rapport aux produits contenant du soja. Il est conseillé aux personnes qui souhaitent prendre du poids de consommer quotidiennement du lait dans leur alimentation, et elles peuvent en manger. lait entier au lieu du lait écrémé. Graisse pour obtenir des calories supplémentaires. De plus, le fromage est une bonne source de protéines, de graisses, de calcium et de calories. Il est recommandé de manger du fromage entier pour prendre du poids. Yaourt entier fournit des protéines et des nutriments. Il est recommandé d'éviter les yaourts aromatisés ou ceux qui contiennent de faibles pourcentages de matières grasses, car ils contiennent souvent du sucre ajouté, et des noix et des fruits peuvent être ajoutés au yaourt nature pour lui donner de la saveur.
• Protéines: La viande rouge est une bonne source de protéines qui aident à développer les muscles, car elle contient de la leucine, un acide aminé qui aide à stimuler la production de protéines musculaires. Plus la viande est grasse, plus vous pouvez obtenir de calories. De plus, le saumon et les aliments gras Le poisson est une excellente source de graisses et de protéines saines, mais les acides gras oméga-3 sont parmi les nutriments les plus importants présents dans le poisson, car ils apportent de nombreux bienfaits pour la santé et aident à réduire le risque de maladie. 170 grammes de saumon en fournissent une quantité de 350. calories, 4 grammes d'oméga-3 et 34 grammes de protéines de haute qualité, qui aident à gagner et à développer des muscles. Les œufs sont également l'une des sources de protéines les plus saines qui aident à développer les muscles. Les œufs fournissent des protéines de haute qualité en plus de des graisses saines, et il est important de manger des œufs entiers, car la plupart des nutriments contenus dans les œufs se trouvent dans le jaune.
• Huiles et graisses : Les huiles obtenues à partir d'olives et d'avocats contiennent des calories et des graisses insaturées bénéfiques pour la santé cardiaque. Une cuillère à soupe d'huile d'olive contient 120 calories et une tasse d'avocats en cubes pesant 150 grammes contient 240 calories, en plus de quelques graines, comme le chia. graines, dont 28 grammes contiennent 138 calories, ces graisses bénéfiques peuvent donc être ajoutées à divers plats pour augmenter leur teneur en calories.
• Autres aliments riches en calories : Nous les mentionnons:
  • Barres protéinées (en anglais : Protein bar), car la quantité de calories et de protéines consommées peut être augmentée en mangeant des barres protéinées. Les protéines sont importantes car le corps en a besoin pour développer ses muscles, mais avec la réserve que les barres protéinées ne sont pas considérées comme un substitut. pour les repas, de cette manière, il n'est pas possible d'obtenir les calories nécessaires, mais il peut être consommé comme collation à tout moment de la journée.
  • Le smoothie, qui est une alternative à d'autres boissons comme les boissons gazeuses et le café, notamment ceux à base de lait, et de fruits frais ou surgelés, et on peut y ajouter une petite quantité de graines, comme les graines de lin.

Conseils pour prendre du poids

Voici quelques conseils pour prendre du poids de manière saine :

• Mangez fréquemment : Certaines personnes minces peuvent se sentir rassasiées plus rapidement que d'autres. Il est donc recommandé de manger de petits repas et de diviser la quantité de nourriture consommée pendant la journée en cinq à six repas, au lieu de manger deux ou trois gros repas.
• Choisissez des aliments riches en nutriments : Il est recommandé de choisir des aliments riches en nutriments dans le cadre d'une alimentation saine. Vous pouvez choisir du pain complet, des pâtes, des céréales, des fruits, des légumes, des produits laitiers, des sources de protéines maigres, des noix et des graines.
• Faites attention lorsque vous buvez des liquides : Certaines personnes pensent que boire des liquides avant les repas affaiblit l'appétit, il est donc possible d'ajouter des boissons riches en calories et de les boire par lots avec le repas principal ou des collations. Il est également possible de boire des liquides 30 minutes après avoir mangé le repas.
• Mangez des collations riches en calories : Vous pouvez manger des noix, du beurre de cacahuète, du fromage, de l'avocat ou des fruits secs comme collation, en plus de manger une collation avant de vous coucher, qui peut consister en un sandwich contenant du beurre de cacahuète et de la confiture, de l'avocat ou des légumes coupés, ou du fromage, ou viande maigre.
• Ajout d'ingrédients riches en calories à divers aliments : Certains ingrédients peuvent être ajoutés aux plats qui augmentent l'apport calorique, comme l'ajout de fromage aux œufs brouillés et de lait aux soupes et aux ragoûts.
• Mangez des sucreries de temps en temps : Vous devez faire attention à la quantité excessive de sucre et de graisse que vous consommez, même pour les personnes minces, mais vous pouvez obtenir un bonbon de temps en temps en guise de récompense, mais il est souvent recommandé que ce soit une option saine. qui fournit des nutriments, en plus des calories.
• Boire des boissons riches en calories : Au lieu de boissons sans calories, il est recommandé de remplacer les boissons comme le café, le thé et les boissons gazeuses par du lait, des jus de fruits et des shakes.
• Faire des exercices d’endurance : Les exercices d’endurance aident à convertir les calories excédentaires en muscle plutôt qu’en graisse, et il est recommandé de pratiquer ce type d’exercice deux à trois fois par semaine.