Quelle est la bonne alimentation ?

Mangez des aliments frais et évitez les aliments transformés

On estime que les aliments transformés constituent 70 % du régime alimentaire américain moyen et que les aliments frais sont riches en nutriments, tels que : les fruits frais sont une bonne source de vitamines et de minéraux, tandis que les aliments manufacturés ou transformés sont souvent riches en énergie et en graisses. et des sucres y sont ajoutés, des colorants et des conservateurs, et leur consommation élevée peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète.

Réduire le sodium et augmenter le potassium

Le sodium contenu dans le sel est directement lié à l'hypertension artérielle. Parce qu'il augmente la rétention d'eau, le sel peut être remplacé par des herbes, telles que : le basilic, le romarin, l'ail, l'origan et le poivron rouge, ou des épices à faible teneur en sel, telles que : la moutarde jaune. Pour ajouter de la saveur aux aliments.

Le potassium neutralise les effets nocifs du sel. Les bananes, le thon et l'écorce de citrouille sont de bonnes sources de potassium, mais manger trop de potassium peut entraîner un rythme cardiaque irrégulier. Il n’est donc pas recommandé de prendre des compléments nutritionnels.

Mangez du lait et des produits laitiers faibles en gras

Il est préférable de remplacer le lait entier par du lait faible en gras ou écrémé, et il en va de même pour les autres produits laitiers, tels que : le fromage et le yaourt, car le lait et les produits laitiers sont de bonnes sources de protéines, en plus de contenir du calcium. , ce qui aide à maintenir la santé des os.

Mangez des produits à base de blé entier

Remplacer les produits céréaliers raffinés par des grains entiers aide à contrôler le poids et à réduire le risque de diabète de type 100, de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de cancer. Par exemple, vous pouvez manger un sandwich composé à XNUMX % de pain de blé entier au lieu du pain blanc.

Mangez des graisses saines

Les graisses insaturées constituent un élément important d'une alimentation saine, comme les graisses monoinsaturées présentes dans l'huile d'olive, l'huile de canola, les avocats, les noix de cajou et les amandes. Il existe également des graisses polyinsaturées, telles que les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras et les acides gras oméga-6. -XNUMX graisses présentes dans l'huile de carthame, l'huile de soja et les noix du Brésil ; Lorsque ces graisses remplacent les graisses saturées dans l’alimentation, elles peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque et à abaisser le taux de cholestérol.