Fleur
La plante à fleurs, chou-fleur ou chou-fleur, sont tous des noms pour la même plante. C'est une plante annuelle dont les fruits mûrs sont récoltés une fois en les retirant du sol. Elle est cultivée par transplantation, et ses fruits sont récoltés au moins trois mois. après la plantation. Ceci est réalisé en fournissant les conditions climatiques appropriées pour la croissance, comme ne pas être exposé en permanence au soleil, en l'irriguant quotidiennement et en maintenant l'humidité du sol, en tenant compte du fait que des engrais riches en nutriments y sont régulièrement ajoutés. La partie comestible de la plante à fleurs est la pulpe et sa couleur est blanche, blanc cassé ou jaune.
Méthodes de cuisson du chou-fleur
Il est recommandé de manger la fleur régulièrement, et la cuisine ne doit pas être dépourvue de sa présence en raison de ses nombreux bienfaits pour préserver la vue et lutter contre les cellules cancéreuses et les maladies cardiaques. La fleur peut être préparée sous plusieurs formes différentes, et ci-dessous nous vous en montrerons quelques-unes.
Fleur grillée
Ingrédients:
- beurre.
- Trois quarts de tasse de bouillon de poulet.
- une fleur.
- aneth.
- Une pincée de sel.
- Une pincée de poivre.
la façon de préparer:
- Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez l'aneth et remuez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.
- Nous plaçons la fleur dans du Pyrex haut de gamme.
- On badigeonne la fleur avec le mélange de beurre et d'aneth, puis on verse le reste sur la fleur.
- Saupoudrez la fleur de sel et de poivre.
- Versez le bouillon de poulet sur le chou-fleur.
- Couvrir le pyrex de papier d'aluminium.
- Placez le Pyrex au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
- On le sort du pyrex et on le met dans un plat de service.
Chou-fleur frit au tahini
Ingrédients:
Lire plus:Comment faire cuire du yaourt- Fleur coupée.
- Trois cuillères à soupe de tahini.
- une cuillerée d'eau.
- Une pincée de poivre.
- Une gousse d'ail.
- Sel, au goût.
- Deux cuillères à soupe de lait.
- Huile pour la friture.
- Mélasse de grenade pour la garniture.
- Persil haché pour la garniture.
la façon de préparer:
- Mettez l'huile dans une poêle sur feu moyen, puis ajoutez les fleurs hachées.
- Faites frire la fleur pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
- Placer : le tahini, l'eau, l'ail et le poivre noir dans un bol, puis mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Placez les morceaux de chou-fleur frits dans une assiette, puis ajoutez-y le mélange de tahini.
- Ajouter la mélasse de grenade et le persil pour la garniture.
cornichon Zahra
Ingrédients:
- Un verre d'eau
- Petit capitule.
- Cuillère à soupe de sel.
- Une pincée de sucre.
- Colorant alimentaire.
- Une cuillère de vinaigre blanc.
- Un pot pour le décapage.
la façon de préparer:
Lire plus:Bases de cuisine pour les débutants- Placez les morceaux de fleurs dans le pot.
- Dissoudre le sel dans une tasse d'eau.
- Ajoutez le colorant alimentaire et remuez.
- Versez le mélange dans le pot sur les morceaux de fleurs.
- Nous ajoutons du sucre.
- Laissez-le pendant deux semaines.
