Alimentos para la osteoporosis

Hay muchos nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para desarrollar huesos fuertes, incluido el calcio, que es el componente principal de los huesos, la vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y las proteínas que el cuerpo necesita para formar tejidos. Estos son los alimentos más importantes que son beneficiosos para la osteoporosis:

Vegetales de hoja verde: Como la col china, la col rizada y el repollo, ya que estos vegetales son una rica fuente de calcio y vitamina K, lo que reduce el riesgo de osteoporosis, ya que una taza de nabo verde cocido contiene 200 miligramos de calcio.
batata: Como es rico en magnesio y potasio, que son importantes para la salud de los huesos, una batata mediana contiene 31 miligramos de magnesio y 542 miligramos de potasio.
frutas cítricas: es una rica fuente de vitamina C, que ayuda a reducir la pérdida ósea. Una toronja contiene 91 miligramos de vitamina C, mientras que una naranja contiene 83 miligramos.
Higo: los higos contienen calcio, magnesio y potasio que son importantes para la salud de los huesos. Un higo mediano contiene 90 miligramos de calcio, mientras que media taza de higos secos contiene 121 miligramos.
Pescado grasoso: Como el salmón y el atún, ya que contienen vitamina D y grasas saludables que benefician la salud de los huesos, ya que 120 gramos de salmón enlatado contienen 197 miligramos de calcio.
Mantequilla de almendras: Como la cucharada de mantequilla de almendras contiene 112 miligramos de calcio y 240 miligramos de potasio, además de su contenido de proteínas y otros nutrientes importantes para la formación de huesos.
Todo tipo de leche: Como la leche de soja, almendras o coco, y todo tipo de leche son una importante fuente de calcio y vitamina D.
Tofu: media taza contiene más de 800 miligramos de calcio, por lo que es importante para evitar el riesgo de enfermedades óseas en las mujeres, especialmente después de la menopausia.
frutas secas: Al igual que las ciruelas secas, pueden ayudar a mejorar la densidad ósea.
Melaza: Una cucharada contiene 41 miligramos de calcio.

Alimentos a evitar cuando se sufre de osteoporosis

Los alimentos que ingieres tienen un gran impacto en la salud de los huesos, por lo que se recomienda evitar algunos alimentos cuando tienes osteoporosis:

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Legumbres: Esto se debe a que contienen fitatos, que impiden la absorción de calcio, pero los niveles de fitato se pueden reducir remojando las legumbres en agua durante varias horas antes de cocinarlas.
Carne: Comer varias porciones de carne con un alto contenido en proteínas puede provocar la pérdida de calcio, por lo que se recomienda comerla con moderación.
Alimentos salados: Como el sodio puede conducir a la pérdida de calcio del cuerpo, causando osteoporosis, se recomienda limitar la ingesta de alimentos procesados, alimentos enlatados y sal añadida a los alimentos.
Alimentos ricos en oxalatos: como la espinaca, la remolacha y algunos tipos de legumbres.
Salvado de trigo: contiene fitatos que reducen la absorción de calcio en el cuerpo.
Café, té y refrescos: contiene cafeína que reduce la absorción de calcio.

Una dieta adecuada para pacientes con osteoporosis

Antes de seguir cualquier dieta, primero se debe consultar a un médico para asegurarse de que no entre en conflicto con ningún tipo de medicamento o para ver sus resultados en algunas condiciones de salud, y mencionamos la siguiente como un ejemplo de una dieta adecuada para pacientes con osteoporosis. :

el desayuno: Contiene una taza de jugo de naranja fortificado con calcio y vitamina D, una taza de cereales integrales fortificados con vitamina D y media taza de leche descremada.
el almuerzo: Contiene un sándwich de ternera picada baja en grasa, de unos 75 gramos, con un trozo de pan, y se le puede agregar un poco de lechuga, dos rodajas de tomate y una loncha de queso bajo en grasa, además de una taza de ensalada verde preparada con un huevo cocido y una taza de leche desnatada.
Merienda: Una naranja.
la cena: Contiene 75 gramos de pechuga de pollo, media taza de brócoli, tres cuartos de taza de arroz, dos porciones de pan, una taza de fresas y una cucharada de crema batida.