Ernährung und Ernährungssysteme

Kalorien in einem Laib Brot aus der Region

das Brot

Brot ist in vielen Ländern das Grundnahrungsmittel, es gibt jedoch Informationen über die ursprüngliche Heimat des Brotes, aber es wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt gegessen, und bekanntermaßen wird Brot aus Teig aus Mehl und Wasser zubereitet , und es gibt viele Brotsorten, darunter Sauerteigbrot, süßes Brot und andere. Es ist erwähnenswert, dass Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Reis und Mais die am häufigsten verwendeten Getreidearten bei der Brotzubereitung sind.

 

Kalorien in Baladi-Brot

Baladi-Brot ist unter mehreren Namen bekannt, wie zum Beispiel: Arabisches Brot, syrisches Brot, libanesisches Brot, Fladenbrot, Rundbrot oder Kamaj-Brot; Es handelt sich um ein rundes Brot, das aus zwei Schichten besteht, da sich das flache Teigstück beim Backen bei hohen Temperaturen von 350 bis 600 Grad Celsius trennt und diese beiden Schichten bildet. Es besteht hauptsächlich aus weißem Weizenmehl und die Dicke des Brotes Die Bandbreite reicht von sehr dünn, etwa 4 Millimeter, bis dick, etwa 20 Millimeter, und obwohl arabisches Brot seinen Ursprung im Nahen Osten hat, ist es heute in vielen anderen Ländern üblich, darunter in den Vereinigten Staaten, England und Australien, und die Herstellungsmethode ist der Grund für die Verbreitung dieses Brotes in vielen Ländern.

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Es ist zu beachten, dass die Kalorien von Arabisch- oder Baladi-Brot je nach Größe und Gewicht variieren. Nachfolgend finden Sie eine Erklärung zum Kaloriengehalt von Arabisch-Brot:

  • Mittelgroßes dünnes arabisches Brot, angereichert mit einem Gewicht von 57 Gramm = 157 Kalorien.
  • Das dünne arabische Brot ist groß und mit einem Gewicht von 114 Gramm angereichert = 314 Kalorien.

Erwähnenswert ist auch, dass einige den Namen Baladi-Brot einer diesem Brot ähnlichen Sorte geben, nämlich ägyptischem Brot, und man kann sagen, dass Baladi-Brot bis zur Hälfte des ägyptischen Weizenmehlverbrauchs ausmacht.

Die Anzahl der Kalorien in Schwarzbrot

Schwarzbrot oder Vollkornbrot ist Brot aus Vollkorn, das aus drei essbaren Teilen besteht: Kleie, Endosperm und Weizenkeimen, und jeder von ihnen hat unterschiedliche ernährungsphysiologische Vorteile, da Vollkornkörner bei der Verarbeitung intakt bleiben , und daher werden alle drei Teile gegessen. . Die Kalorien einiger Arten von Schwarzbrot oder Vollkornbrot sind wie folgt:

  • Arabisches Brot mit Vollkorn oder Schwarzbrot mit einem Gewicht von 64 Gramm = 168 Kalorien.
  • Vollkorntoast: Ein kleines oder dünnes Stück mit einem Gewicht von 22 Gramm enthält 60.9 Kalorien, während ein mittleres oder normales Stück mit einem Gewicht von 33 Gramm 91.4 Kalorien enthält.

Die Anzahl der Kalorien in Kleiebrot

Kleie ist Teil des Vollkornkorns, der äußeren Schicht, die das Endosperm und den Embryo schützt, und wird bei der Verarbeitung des Vollkornkorns oft entfernt. Sie ist reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, hat einen süßen und nussigen Geschmack und kann Kann verwendet werden, um Brot, Kuchen oder anderen Backwaren Textur und Geschmack zu verleihen. . Die Kalorien in Kleiebrot sind wie folgt:

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  • Weizenkleiebrot mit einem Gewicht von 28 Gramm = 69.4 Kalorien.
  • Haferkleiebrot mit einem Gewicht von 28 Gramm = 83.7 Kalorien.
  • Reiskleiebrot mit einem Gewicht von 28 Gramm = 68.9 Kalorien.

Kalorien in anderen Brotsorten

Eine Portion Brot, die 28 Gramm wiegt, enthält etwa 80 Kalorien. Hier sind Beispiele für Essensrationen für einige Brotsorten, die 80 Kalorien enthalten, um die Kalorien in verschiedenen Brotsorten besser kennen zu lernen:

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  • Ein halbes Wurstbrötchen oder ein Hamburgerbrötchen.
  • Ein kleines Stück Chapatti oder indisches Brot.
  • Ein viertel Bagel.
  • Ein halber englischer Muffin.
  • Zwei Tacos mit einem Durchmesser von etwa 12.7 Zentimetern.
  • Ein Stück Tortillabrot aus Mais oder Mehl, das einem Durchmesser von 15.24 Zentimetern entspricht.
  • Ein Stück Pfannkuchen, das einem Durchmesser von 10.16 Zentimetern entspricht.
  • Ein Stück Waffel, das 10.16 Zentimeter entspricht.
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