Comment faire pousser du riz

Riz

Le riz est une plante de la famille des Poacées, considérée comme l'une des cultures agricoles les plus importantes récoltées par l'homme. C'est l'aliment de base dont vit près de la moitié de la population mondiale, y compris tous les habitants des pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Il est très populaire en raison de sa simplicité de prix et de son efficacité à nourrir un grand nombre de personnes, en particulier le riz. Parmi les peuples asiatiques, les humains se nourrissent de 95 % de la production mondiale de cette culture, le reste étant destiné au bétail et aux animaux. .

Le riz est considéré comme une plante herbacée annuelle considérée comme semi-aquatique (elle pousse dans des milieux très humides). Elle pousse sous forme d'épis dont chacun contient un certain nombre de grains de riz. La longueur du plant de riz varie généralement de 40 jusqu'à 120 centimètres, mais il peut atteindre une hauteur de cinq mètres ou plus chez certaines espèces qui flottent sur l'eau. Les grains de riz sont blancs, de petite taille et ressemblent quelque peu aux grains de blé. Les feuilles de la plante sont vertes, longues et de forme quelque peu plate. L’origine du riz n’est pas connue avec précision, mais on pense qu’il a été cultivé pour la première fois dans l’est de la Chine il y a environ six mille ans.

Il existe de nombreuses espèces et souches de plants de riz qui diffèrent légèrement par leur taille, leurs caractéristiques et le type de grains qu'ils produisent, mais il est considéré - en général - comme une plante à vie courte. Il ne vit généralement pas plus de trois à sept mois. Ce n'est pas une plante aquatique, mais elle a besoin de très grandes quantités d'eau pour bien pousser, c'est pourquoi on dit qu'elle est semi-aquatique, et pour cette raison elle est généralement cultivée sur les rives des plaines inondables ou des deltas de rivières où le le niveau d'eau est élevé. Lors de la plantation du riz, les graines de la plante sont placées dans des allées creusées dans le sol les unes à côté des autres, et laissées telles quelles pendant un mois et demi, puis elles sont transférées dans un champ pour mieux en prendre soin, où le champ est en permanence inondé avec environ 5 à 10 centimètres d'eau, et il le reste jusqu'au moment venu.

Classement scientifique

Le riz est un type de plante cultivée dont les humains se soucient pour sa grande valeur nutritionnelle et économique. Selon la classification scientifique que les scientifiques ont développée pour cette plante, elle est considérée comme une monocotylédone et appartient à la famille des Poacées ou herbacées. La famille des Poacées est l'espèce la plus importante et la plus célèbre de l'ordre des Poacées à laquelle elle appartient. De nombreuses autres plantes très importantes, outre le riz, sont des cultures agricoles pour l'homme en raison des céréales précieuses qu'elles produisent, dont les plus importantes sont: le blé, l'orge, le maïs et l'avoine.

Le nom scientifique latin du riz est Oryza sativa (en abrégé : O. sativa), et le genre auquel appartient scientifiquement cette plante porte également le nom de riz (en latin : Oryza). Ce genre comprend plusieurs types de riz qui diffèrent de se distinguent par de nombreuses caractéristiques, dont la plus importante est le riz : le riz asiatique, cultivé en Chine, en Inde, au Japon et en Thaïlande, et le riz africain, qui provient de pays d'Afrique occidentale et centrale comme le Nigeria et d'autres.

Culture du riz

La culture du riz est répandue dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les régions chaudes et tempérées caractérisées par une eau abondante, et le plus grand pays producteur de riz au monde est la Chine. Son volume de production en 2016 s'élevait à 146.5 millions de tonnes. Il est essentiel, avant de commencer le processus de plantation, de s'assurer d'obtenir des graines de haute qualité pour cette plante, car les graines peuvent augmenter la quantité de production de 5 à 20 % si elles sont soigneusement sélectionnées, et l'une de leurs caractéristiques les plus importantes est que leur la taille doit être similaire à la taille standard des graines, pure et adaptée à la culture. Il ne doit pas y avoir de graines d'autres plantes nuisibles parmi elles. Le terrain sur lequel les graines sont placées est également très important. Le sol doit être labouré et nivelé de manière appropriée sous forme de chemins, et son sol doit d'abord être remué et mélangé, et il faut s'assurer qu'il contient des pourcentages élevés de minéraux et de nutriments.

Pour que le riz soit cultivé avec succès, il a besoin d'un climat modéré ou chaud et d'une quantité d'eau abondante. Il est préférable que l'eau recouvre le sol pendant la période de croissance. Le riz a également besoin d'un sol fertile, riche en matière organique, propre et libre. de mauvaises herbes nuisibles. Il est préférable de cultiver le riz dans les zones de plaine basse ou au bord des rivières en crue ; L'objectif est de permettre à l'agriculteur d'inonder plus facilement les terres agricoles avec de l'eau. Il est très nécessaire que le sol soit plat ; Pour réduire au maximum les pertes d’eau. Le moment approprié pour planter du riz est la période qui s'étend de la fin du printemps au début de l'été. Lors de la culture du riz, les agriculteurs suivent deux méthodes pour préparer la terre et y planter du riz : la méthode des semences et la méthode des semis.

Le cèdre a besoin d'engrais et d'une irrigation continue. L'irrigation est l'une des choses les plus importantes qu'un agriculteur doit surveiller pour prendre soin de cette plante, il est également nécessaire de se débarrasser des mauvaises herbes qui poussent sur les terres agricoles, d'exterminer les insectes et les ravageurs qui peuvent nuire à la culture et de faites attention à la propagation des maladies des plantes en son sein. La culture du riz a de nombreux ennemis dans la nature. Les rongeurs (souris et rats) et les insectes adorent s'en nourrir, et de nombreux virus peuvent l'infecter gravement, et les agriculteurs ont recours aux vaccins et aux pesticides pour y faire face. Pour bien pousser, le riz a besoin de nombreux nutriments, tels que des minéraux et autres, mais le sol dans lequel il pousse en est généralement naturellement riche, grâce à son immersion permanente dans l'eau.