chou rouge
Le chou rouge, violet ou violet appartient à un genre de plantes appelé Brassica, ou chou (en latin : Brassica), et son goût est similaire à celui du chou vert, mais il contient de plus grandes quantités de composés végétaux qui lui confèrent plusieurs avantages pour le corps, tel que ; Renforcer les os et améliorer la santé cardiaque. Il peut également réduire l'inflammation et le risque de certains types de cancer. Il convient de noter que cette couleur rouge, violette ou violette du chou est due à sa teneur élevée en composés polyphénoliques, dont les anthocyanes. Ce sont des substances végétales secondaires qui possèdent des propriétés antioxydantes.
Bienfaits du chou rouge pour maigrir
Le chou rouge, lorsqu'il est consommé dans le cadre d'un régime alimentaire complet, peut contribuer à la perte de poids, car il est faible en calories et constitue également une bonne source de fibres alimentaires. Ce qui aide à réduire le poids et à maintenir un poids santé ; Comme il contribue à la digestion des aliments, en prévenant la constipation et en augmentant la sensation de satiété, il nécessite également plus de temps pour la digestion, ce qui est associé à une sensation de satiété prolongée, réduisant ainsi les quantités de nourriture consommées et les calories. Il convient de noter que perdre du poids et ne pas le reprendre nécessite également un changement de mode de vie, tel que : La qualité et la quantité de nourriture et de boisson consommées quotidiennement, le régime alimentaire suivi et la quantité d'exercice.
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Valeur nutritionnelle du chou rouge
Le tableau suivant présente les nutriments contenus dans 100 grammes de chou rouge :
Produit alimentaire | Quantité |
---|---|
calories | 31 calories |
Eau | 90.39 millilitres |
Protéine | 1.43 GR |
Fat | 0.16 GR |
Glucides | 7.37 grammes |
Fibre alimentaire | 2.1 GR |
Sucres | 3.83 grammes |
Calcium | 45 milligramme |
Fer | 0.8 milligramme |
Magnésium | 16 milligrammes |
Phosphore | 30 milligrammes |
Potassium | 243 milligrammes |
Sodium | 27 milligrammes |
Zinc | 0.22 milligramme |
Cuivre | 0.017 milligramme |
Manganèse | 0.243 milligramme |
Sélénium | 0.6 μg |
Folate | 18 mcg |
Vitamine B1 | 0.064 milligramme |
Vitamine B2 | 0.069 milligramme |
Vitamine B3 | 0.418 milligramme |
Vitamine B5 | 0.147 milligramme |
Vitamine B6 | 0.209 milligramme |
Vitamine c | 57 milligrammes |
Vitamine A | 1116 unités internationales |
Vitamine E | 0.11 milligramme |
Vitamine K | 38.2 mcg |