¿Cómo uso las semillas de chía para adelgazar?

Semillas de karité

La chía es conocida como una semilla comestible de color blanco y negro, proviene de una planta llamada salvia española (Salvia hispánica), que es una planta del desierto que crece en México. Las semillas de chía pertenecen a la familia de las Lamiáceas y son plantas anuales que alcanzan una altura de De estas semillas se extrae un metro de aceite de karité, que tiene un sabor delicioso y se puede añadir a muchos tipos de alimentos y recetas.

Cómo utilizar las semillas de chía para adelgazar

No hay información que muestre la forma correcta de usar las semillas de chía para bajar de peso, pero en general se pueden usar de muchas maneras, ya que estas semillas no necesitan ser molidas para que el cuerpo absorba los nutrientes que contienen, y se puede usar gelatina. elaborados a partir de ellos y añadidos a los alimentos, y también se pueden utilizar como sustituto de los cereales integrales, y añadidos a ellos, para batidos, yogures, cereales de desayuno o ensaladas, además, se puede utilizar como sustituto de los huevos durante el proceso de horneado, debido a su consistencia gelatinosa al mezclarse con agua.

¿Las semillas de chía son beneficiosas para adelgazar?

Las semillas de chía pueden afectar la sensación de saciedad, debido a su rico contenido en fibra soluble en agua, ya que estas semillas pueden absorber entre 10 a 12 veces su peso en agua, adquiriendo una apariencia gelatinosa y luego expandiéndose en el estómago, provocando una sensación de saciedad. sensación de saciedad: Además de ayudar a reducir la absorción de los alimentos, y por tanto automáticamente ingerir menos calorías, y a pesar de su alto contenido en fibra que puede ayudar a potenciar la sensación de saciedad, y su contribución a reducir la ingesta excesiva de alimentos que contribuye al aumento de peso, existen No hay evidencia científica suficiente que respalde el efecto de las semillas. El karité ayuda a reducir la circunferencia de la cintura.

En un estudio publicado en la revista Nutrition Research and Practice en 2017, parecía que comer semillas de chía como refrigerio durante el día puede mejorar la saciedad durante un período corto en personas sanas. Otro estudio publicado en la revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases en En 2017 se confirmó el papel beneficioso de las semillas de chía: promueven la pérdida de peso, reducen los factores de riesgo asociados con la obesidad y proporcionan un buen control del azúcar en sangre.

Por otro lado, existen estudios que niegan la relación de las semillas de chía con la pérdida de peso, como lo afirma un estudio publicado en la revista Nutrition Research en 2009, que demostró que hombres y mujeres que sufren de sobrepeso u obesidad consumen aproximadamente 50 gramos de semillas de chía diariamente durante 12 semanas, no afectó la masa corporal, la composición, ni redujo el riesgo de exposición a diversas enfermedades, por lo que el efecto del uso de semillas de chía para reducir el peso aún necesita más estudios que lo demuestren. No existen semillas destinadas a la pérdida de peso, ya que el proceso de adelgazamiento requiere seguir una dieta saludable, mediante la cual se controle la cantidad de calorías consumidas, además de practicar actividad física.

Beneficios generales de las semillas de chía

Las semillas de chía se caracterizan por ser una rica fuente de fibra, proteínas, calcio, fósforo y zinc, además de ser ricas en antioxidantes, y son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 que ayudan a elevar el nivel de lipoproteínas de alta densidad. , o colesterol bueno, conocido para abreviar como HDL, tiene un efecto reductor sobre el riesgo de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Daño a las semillas de chía

Nivel de seguridad de las semillas de chía

Comer semillas de chía a menudo seguroSin embargo, no existe suficiente información sobre el grado de seguridad de su consumo durante el embarazo y la lactancia, por lo que se recomienda evitar su uso durante estas dos etapas.

Nivel de seguridad de las semillas de chía

Existen algunas advertencias respecto al uso de semillas de chía en algunos casos, entre ellas las siguientes:

• Alto nivel de triglicéridos en la sangre: El consumo de algunos tipos de chía puede provocar un aumento de los niveles de triglicéridos en personas que sufren de niveles elevados, a estas personas se les recomienda utilizar tipos específicos de chía llamados salba, ya que no elevan significativamente los niveles de triglicéridos en la sangre.
• Cancer de prostata: Las semillas de chía son una rica fuente de ácido alfa-linolénico y algunas investigaciones indican que la presencia de grandes cantidades de este ácido en la dieta puede aumentar las posibilidades de desarrollar cáncer de próstata, por lo que las personas con cáncer de próstata o personas con alto riesgo de desarrollarlo Se recomienda evitar el consumo de grandes cantidades de karité.