las lamparas
considerado como las lamparas Es uno de los platos populares famosos del Golfo. La razón por la que la gente del Golfo llama a este plato "Masabib" es porque se vierte en la bandeja para hornear durante el proceso de cocción y es un alimento con un valor nutricional muy alto. Se prepara a partir de trigo integral, que tiene un alto porcentaje de fibra dietética. Tiene una forma similar a las tortitas y al qatayef, y se prepara de varias formas. En este artículo te presentaremos cómo hacer lámparas sin utilizar huevos.
Preparar masabaeh sin huevos
Ingredientes
- Dos tazas de harina integral.
- Dos cucharadas de leche en polvo desnatada.
- Cucharada pequeña de sal.
- Una cucharada pequeña de levadura en polvo.
- Una cucharadita de especia de cúrcuma.
- Dos tazas de agua tibia.
- Media cucharada de ghee.
Método de preparación
- Coloque la leche, la sal, la cúrcuma y el polvo para hornear en un tazón mediano y mezcle los ingredientes.
- Agrega la harina integral a los ingredientes, mézclala con ellos, luego vierte poco a poco el agua y mezcla hasta que la masa quede cohesiva y algo suave.
- Ponemos la bandeja de horno al fuego, la dejamos hasta que se caliente bien y la engrasamos con un poco de ghee.
- Coloca la masa en una jarra grande y vierte la masa sobre la bandeja para hornear en forma de trozos circulares.
- Consigue una cucharada plana y, cuando la masa esté lista, retira los trozos de la hoja.
- Lo ponemos en un bol y lo dejamos hasta que se enfríe antes de servirlo para comer.
Lea también:Cómo hacer majboos de pollo kuwaití
Maasabi con harina blanca
Ingredientes
- Dos tazas de harina blanca.
- Cuatro tazas de agua tibia.
- Un huevo
- Remolcar una cucharada grande de azúcar.
- Siete cucharadas de leche en polvo.
- Una cucharadita de vainilla.
- Una cucharada pequeña de levadura en polvo.
- Un cuarto de cucharada de sal.
- Media cucharada de especia de cardamomo.
- Un cuarto de cucharada de canela molida.
- ¼ de taza de aceite vegetal.
- Una cucharada de levadura.
Método de preparación
- Pon la harina blanca en un bol mediano, agrega la sal, el polvo para hornear y la levadura, mezcla los ingredientes y luego déjalo a un lado.
- Coloque los huevos, la vainilla, el azúcar y la leche en un tazón pequeño, mézclelos bien, luego agregue la mezcla a la mezcla de harina, agregue la canela, el cardamomo y el aceite, y continúe revolviendo y batiendo hasta que la masa se vuelva cohesiva y suave.
- Deja la masa reposar durante una hora hasta que fermente.
- Colocamos la bandeja de horno sobre el gas y esperamos a que se caliente por completo, luego echamos la masa en el vertedor, y la vertemos sobre la bandeja de horno en forma de pequeños pegotes circulares, y cuando esté dorada por el fondo , le damos la vuelta al otro lado hasta que esté cocido.
- Sacamos los trozos de la bandeja del horno, los reservamos hasta que se enfríen y los rellenamos con el relleno que prefiramos.
- despues del relleno las lamparas Mojándolo en almíbar lo servimos con café turco. Ya que le aporta un sabor delicioso y distintivo.
