carne de hashi
La carne de hashi o carne de camello es un tipo de carne con una composición única, y tiene muchos beneficios nutricionales importantes. Es una de las carnes que contiene bajos porcentajes de grasa, en comparación con otros tipos de carne, porque el camello almacena grasa en la joroba. , no en los músculos del cuerpo, como en otros animales, también contiene un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, que protegen al organismo del cáncer y ayudan al organismo a combatir infecciones y múltiples enfermedades.
También es necesario para la salud muscular, fortaleciéndolo, previniendo la flacidez y previniendo infartos. La carne de hashi también contiene ácido graso linoleico, que es un ácido graso insaturado, por lo que interactúa con el resto de ácidos grasos del organismo, y. Previene el crecimiento de radicales libres en las células. También contiene ácido linoleico, que protege contra la fatiga y el agotamiento, protege contra la fatiga cerebral y fortalece los nervios.
La carne de hashi contiene energía importante para las células nerviosas, porque contiene un alto porcentaje de azúcares. También contiene energía que se caracteriza por su rápido metabolismo, llamado glucógeno, que rápidamente se convierte en el azúcar simple glucosa. El cuerpo no lo consume rápidamente. Se almacena en el cuerpo y no provoca aumento de peso. Por esta razón, la carne de hashi se considera una de las carnes que proporciona una actividad rápida y eficaz de las células nerviosas y del resto de células del cuerpo.
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Cómo cocinar Hashi Kabsa
ingredientes
- Tres kilogramos de carne de hashi.
- Seis tazas de arroz basmati.
- Tres cebollas grandes.
- Cuatro vainas de pimiento picante seco.
- Diez hojas de laurel.
- Cuatro limas.
- Cuatro cucharadas de aceite.
- Cuatro cucharadas de comino.
- Tres cucharadas de cúrcuma.
- Cuatro litros de agua caliente.
Método de preparación
- En una olla amplia y honda ponemos un poco de aceite, agregamos la cebolla finamente picada, los pimientos secos, las limas y las hojas de laurel y removemos los ingredientes durante cinco minutos.
- Agrega la carne de hashi picada, revuélvela con los ingredientes durante otros cinco minutos y luego agrega el agua caliente.
- Agrega todas las especias, la cúrcuma, la sal al gusto y el comino, y hierve los ingredientes durante diez minutos.
- Coloca todos los ingredientes en la olla a presión, y déjalos al fuego durante una hora completa hasta que la carne esté bien cocida.
- Lavamos bien el arroz basmati, hasta eliminar el almidón, luego echamos el arroz en el caldo y la carne a fuego fuerte. Cuando se seque el agua del arroz, bajamos el fuego durante un tercio de hora.
- Ya el kabsa está listo, lo servimos caliente y lo servimos con yogur, ensalada, ensalada de tahini, pepinillos y muttabal.
