Das Konzept des ökologischen Landbaus

Bio-Landwirtschaft

Der ökologische Landbau kann als ein Produktionssystem definiert werden, das sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln, Zusatzstoffen für Viehfutter und Wachstumsregulatoren weitgehend zu vermeiden oder zu verhindern.Das System des ökologischen Landbaus hängt hauptsächlich ab von: Ernterückständen, grüner Natur Düngemittel, Unkräuter, Fruchtfolgen, organische Abfälle außerhalb des landwirtschaftlichen Betriebs, Hülsenfrüchte, Gülle aus Tierdung usw. Der ökologische Landbau gleicht Inputs und Outputs in einem geschlossenen System aus, da das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit und Umweltfragen dazu beigetragen hat deutliche Zunahme der Anwendung des ökologischen Landbaus in den letzten Jahren.

Vorteile des ökologischen Landbaus

Es gibt viele Vorteile des ökologischen Landbaus für die Umwelt und die Natur im Allgemeinen, darunter:

• Bessere Bekämpfung von Unkräutern und Schädlingen durch Kenntnis der Erntezyklen, der Biodiversität, der verwendeten organischen Düngemittel und Chemikalien sowie anderer biologischer Faktoren.
• Fördern Sie die biologische Aktivität im Boden und schützen Sie die Bodenqualität durch die Verwendung von organischem Material.
• Indirekte Bereitstellung von Nährstoffen für Nutzpflanzen durch die Bereitstellung von Mikroorganismen im Boden.
• Stickstofffixierung im Boden durch Leguminosen.
• Viehzucht auf geeigneten Böden, Umweltschutz und Erhalt der natürlichen Ressourcen und der Tierwelt.

Vorteile von Bio-Produkten

Bio-Produkte sind vorteilhaft für die menschliche Gesundheit und die Umwelt, da sie mehr Nährstoffe enthalten. Eine von The Organic Center veröffentlichte Studie zeigte, dass Bio-Lebensmittel reich an Antioxidantien, Gesamtpolyphenolen und zwei wichtigen Flavonoiden sind: Quercetin und Kaempferol. Für die Gesundheit, eine weitere Studie veröffentlicht im Journal of Agricultural Food Chemistry, enthüllte den Gehalt an Gesamtphenolsäuren in Preiselbeeren, Erdbeeren und Mais und stellte fest, dass Produkte aus biologischem Anbau größere Mengen an Phenolsäuren enthalten, da Phenolsäuren für die Pflanzengesundheit und die menschliche Gesundheit gleichermaßen wichtig sind. aufgrund seiner antioxidativen Aktivität, zusätzlich zu einer breiten Palette von pharmakologischen Eigenschaften, einschließlich Anti-Krebs-Eigenschaften, die helfen, die Blutplättchenaggregation zu hemmen.