tipos de patatas

Papas

Es un tipo de verdura muy popular en todo el mundo, se cultiva en la mayoría de los países y se suele utilizar para preparar comidas deliciosas. Ocupa el cuarto lugar en importancia después del arroz, el maíz y el trigo. Para el almacenamiento de patatas se deben observar determinadas normas, ya que se almacenan en cámaras frigoríficas. Las patatas tienen un gran valor nutricional ya que contienen muchos elementos y minerales que nutren el organismo, pero su mayor componente es el agua y el almidón.

tipos de patatas

• Las patatas azules tienen la piel seca y son azules por dentro y por fuera.
• Yukon (oro), llamado así; Porque es dorado por dentro y su piel es marrón.
• Red Norland, que es roja por fuera y húmeda, cremosa y blanca por dentro.
• Las patatas moradas son de color morado oscuro, de forma oblonga, húmedas y tiernas, y contienen antioxidantes.
• Las patatas Red Gold, que son rojas por fuera y doradas por dentro, tienen una textura suave y húmeda y un sabor dulce.
• La luna creciente, de origen austriaco, es amarilla por fuera y amarillo claro por dentro.
• Patatas cerosas, de piel de textura sedosa.
• Los alevines franceses son rosados ​​por dentro y amarillos por fuera y tienen una piel suave.
• Pulgar Rojo: Su piel es roja y su interior rosa.
• Plátanos rusos, la cáscara es de color amarillo pálido y el interior es amarillo.
• Batatas, piel de color claro.
• Patatas japonesas, que tienen la piel rosada, el interior blanco y un sabor dulce.

El valor nutricional de las patatas

• Se considera un excelente alimento para el estómago cuando éste sufre úlceras.
• Se utiliza como diurético.
• Ayuda a romper los cálculos y contribuye a tratar el problema de la arena en los riñones y la vejiga.
• Calma la irritación del síndrome del intestino irritable bebiendo jugo de papa con leche.
• La cáscara de patata contiene complejo de vitamina B, que actúa para fortalecer los nervios.
• Es beneficioso para la piel, ya que se usa para tratar espinillas y forúnculos, y actúa para tensar la piel colocando pequeños trozos sobre la piel.
• Útil para aliviar los dolores provocados por quemaduras en la piel e insolaciones.
• Ayuda a hidratar el cuerpo.
• Reduce las flatulencias y los cólicos si se machaca con comino.
• Ayuda a las mujeres embarazadas a deshacerse de las náuseas.
• Ayuda a revitalizar el organismo y aportarle energía.

Nota: No es preferible comer patatas fritas, sino que es mejor comerlas hervidas o asadas. Para que el organismo obtenga sus beneficios sin sufrir daños.

Efectos nocivos de las patatas.

• Contiene una gran cantidad de azúcares, que se encuentran en forma de almidones.
• Contiene algunas sustancias químicas que reducen la presión arterial.