Как приготовить зеленую фасоль

Одним из вкуснейших блюд арабской кухни является вигна, и из зеленой вигны готовят несколько блюд.Вкус вигны чем-то похож на вкус зеленой фасоли.Чтобы приготовить зеленую вигну, существует несколько вкусных рецептов, которыми можно насладиться. вкус зеленой вигны Блюдо из вигны богато белками и витаминами Рецептов приготовления вигны множество. .

Ингредиенты

• Один килограмм зеленой фасоли
• Полкило баранины или телятины
• Три помидора
• Большой лук
• поваренная соль
• Пищевые специи
• Пять столовых ложек оливкового масла
• Стакан воды

Как приготовиться

Сначала стручковую фасоль нарезают, хорошо промыв ее водой, нарезают на мелкие или средние кусочки по желанию и помещают в кипящую воду на четверть часа. нарезается, а помидоры очищаются от кожицы и мелко нарезаются. Подготавливаем кастрюлю, наливаем в нее масло, добавляем туда лук, затем минутку перемешиваем и добавляем туда же количество мяса.Помешиваем с луком четверть часа на медленном огне и накрываем крышкой. с плотной крышкой.По истечении этого срока ставим на мясо стакан кипятка и добавляем соль и пищевые специи,добавляем немного черного перца,затем накрываем кастрюлю крышкой на десять минут.После этого добавляем необходимое количество вигны после вынимая их из воды и хорошо размешивая.Оставляем вигну и мясо вариться на десять минут, затем добавляем в кастрюлю нарезанные помидоры и хорошо размешиваем.Когда вигна и мясо сварятся, подавайте к употреблению.

В этом методе мы контролируем количество воды. Если мы хотим, чтобы это был бульон или соус, мы добавляем две столовые ложки томатной пасты и стакан воды. Он хорошо готовится и подается с тарелкой риса. Это способ приготовления соуса из зеленой фасоли и риса. Первый способ подают с хлебом – сытным и вкусным блюдом для тех, кто не предпочитает рис.

Иногда в этом блюде обходятся без помидоров и вместо помидоров добавляем картофель, где две картофелины разрезаются и нарезаются небольшими или средними кусочками, но сначала переворачиваются вместе с мясом и кастрюля хорошо накрывается крышкой до тех пор, пока картофель не приготовится. на пару, а затем добавляем вигну.Зеленые овощи оставляем на слабом огне до готовности, затем подаем как блюдо для любителей картофеля и вигны.