Белая фасоль (белая фасоль) относится к бобовым, поэтому является богатым источником белков.Белую фасоль можно приготовить несколькими способами.В этой статье вы узнаете, как приготовить традиционную белую фасоль.Этот метод несколько прост, но это требует некоторых усилий.
Ингредиенты
- 1/4 килограмма белой фасоли.
- 1 кусочек лука.
- 3 зубчика чеснока.
- 2 помидора.
- петрушка .
- кориандр.
- 2 столовая ложка оливкового масла.
- 1 чайная ложка соли.
- 1/2 чайной ложки черного перца.
- 1 чайная ложка острого красного перца.
- 1/2 чайной ложки куркумы.
- 1/2 чайной ложки имбиря.
- 1/2 стакана масла.
- 2 литра воды.
Как приготовиться
- Накануне приготовления белой фасоли замочите ее в теплой воде и добавьте немного соли.
- Принесите большую кастрюлю, положите в нее масло, нарезанный лук и измельченный чеснок, добавьте соль, черный перец, красный острый перец, имбирь и куркуму, хорошо перемешайте, затем добавьте нарезанные помидоры и оставьте ингредиенты на огне. четверть часа.
- Добавьте указанное количество воды к предыдущим ингредиентам в кастрюле и оставьте до тех пор, пока вода не закипит, затем добавьте белую фасоль, добавьте в кастрюлю бутоны кориандра и петрушки и оставьте на среднем огне.
- После того, как фасоль будет готова, удалите петрушку и кориандр и добавьте оливковое масло. Затем снимите вигну с огня и выложите на сервировочное блюдо.
