Как вырастить острый перец

перец чили

Острый перец занимает важное место в блюдах интернациональной кухни. Его используют для придания еде характерного и острого вкуса. Его также используют при приготовлении некоторых блюд. Растет во многих регионах мира, особенно в умеренных. Китай, Мексика, Турция является страной, которая экспортирует его больше всего. Острый перец принадлежит к семейству пасленовых и является питательно важным овощем, поскольку содержит белки, минералы и жиры.Семена острого перца используются в качестве корма для животных. Многие люди интересуются выращиванием острого перца на своем приусадебном участке или на больших участках с целью производства и продажи, и для обеспечения успеха выращивания этой культуры необходимо учитывать некоторые важные шаги и стандарты.

Как вырастить острый перец

Фермер выполняет ряд подготовительных шагов по производству острого перца и изучает наиболее важные этапы, которые необходимо выполнять до, во время и после процесса выращивания, чтобы помочь ему получить продукт без дефектов и увеличить объем производства. этапы выглядят следующим образом:

• Подготовка земли к посадке: Землю необходимо подготовить так, чтобы она была пригодна для получения семян и рассады острого перца.Делается это в несколько этапов, в том числе:
  • уборка полов: Это делается путем удаления сорняков, пластиковых отходов и остатков предыдущего урожая.
  • Обработка почвы: Почву рыхлят вспашкой, вносят в нее органические удобрения, затем землю поливают водой и снова вспахивают.
  • Земельный отдел: Перцы сажают двойными рядами, где расстояние между растениями составляет 40 см, а расстояние между растениями и оросительными трубами - 140-150 см.
• Выращивание острого перца: После покупки семян перца, которые вы хотите посадить, хорошо вымойте руки и выполните несколько шагов, чтобы их посадить:
  • Этап подготовки семян:
    • Замочите семена на 5 минут в смеси воды и перекиси водорода в соотношении 1:1, чтобы избавиться от бактерий.
    • Семена помещают в жидкость, ускоряющую прорастание семян, на срок от 12 до 24 часов.
    • Промойте семена и положите их на влажное бумажное полотенце.
    • Полотенце помещают в прозрачный, плотно закрывающийся пакет, а пакет помещают на непрямой источник тепла, например, на нагревательный коврик.
    • Капли воды начинают конденсироваться, и в этой замкнутой системе начинают расти семена.
    • Предпочтительно продолжать смачивать бумажное полотенце, чтобы оно не высыхало.
    • Когда из семян появятся белые корешки, семена готовы к посадке, и этот этап может занять максимум 100 дней.
  • Посадка семян в горшок или в грунт:
    • Перенесите семена в землю или в контейнер, наполненный почвой, следя за тем, чтобы корень был направлен вниз.
    • Засыпьте семена почвой, прижмите их и обеспечьте вентиляцию.
    • Семена постоянно поливают умеренно.
  • Посадка семян в лотки:
    • Смешайте вермикулит и химические удобрения с почвой.
    • Лотки заполняют почвой, проверив ее кислотность, и выравнивают поверхность, прижимая ладонью.
    • Почву поливают водой, чтобы она пропиталась ею.
    • Выкопайте в почве лунки размером в 1.5 раза больше семян, поместите в них семена и засыпьте легким слоем почвы.
    • Уход за семенами продолжается до тех пор, пока они не будут готовы к пересадке в землю.
  • Высадка саженца в постоянную землю:
    • После того, как семена посажены и они вырастут на высоту 8-12 дюймов, их можно переносить в постоянную землю, либо можно приобрести готовый саженец и пропустить этап развития семян.
    • Саженец необходимо постепенно перемещать на солнце, чтобы он успел адаптироваться к новой среде.
    • Удобряйте землю органическими удобрениями во время посадки.
    • Саженцы высаживают в лунки, расположенные на расстоянии друг от друга.
    • Поместите опилки на поверхность почвы, чтобы сохранить влажность корней и уменьшить рост сорняков.
    • Землю поливают в достаточном количестве, за саженцем постоянно наблюдают.
• Сбор созревшего урожая: В процессе роста перцы проходят три стадии: на первой стадии они приобретают зеленый цвет, не достигнув стадии зрелости, на второй стадии они сохраняют зеленый цвет, но становятся более набухшими, твердыми и толстыми. становится красным, он готов к сбору урожая. Перцы собирают, разрезав плод вместе со всей его шейкой, и хранят в месте с температурой ниже 7 градусов Цельсия.

Требования к выращиванию перца чили

Прежде чем приступить к выращиванию острого перца, необходимо знать сельскохозяйственные требования, необходимые перцу для правильного выращивания, и наиболее важными из этих требований являются:

• Температуры: Перец растет при стабильной температуре в пределах 25-28 градусов по Цельсию днем ​​и 16-18 градусов по Цельсию ночью. Если температура поднимается выше 35 градусов по Цельсию или опускается ниже 6 градусов, листья и цветки перца отмирают, а также это происходит, если погода остается пасмурной в течение длительного периода.
• Влажность: Подходящая влажность для роста перца составляет 65-85%, и ее увеличение может ослабить процесс выделения пыльцы и привести к некоторым заболеваниям листьев. Недостаток влаги приводит к высыханию пыльцевых зерен и образованию небольшого и искаженного урожая.
• почва: Лучше всего перец растет на песчаной, глинистой почве и в почве, обладающей высоким плодородием. Необходимо следить за уплотнением почвы, чтобы корень мог комфортно расти, и количеством кислорода в ней.

Болезни, поражающие острый перец

Перец подвергается воздействию некоторых болезней и насекомых, которые приводят к гибели урожая.Ниже упомянуты наиболее важные из этих инфекций и способы борьбы с ними:

• Тля: Это насекомое атакует сок растения, вызывая его ослабление и появление морщин в листьях.Борьбу с ним осуществляют удалением зараженных листьев, выпуском биологического паразита для уничтожения тли и другими методами.
• Создатель туннеля: Это насекомое длиной 2 мм, откладывает яйца под эпидермис листа, из яиц вылупляются личинки, которые растут на ткани листа, образуя за ним туннель, который проявляется в виде белой зигзагообразной линии. От них избавляются с помощью желтых ловушек, привлекающих к себе насекомое, и других средств.
• Мучнистая роса: Это заболевание появляется из-за недостатка влаги в почве, из-за чего на листьях появляются желтые пятна и они опадают. Заболевание снижается хорошим поливом растений, проветриванием места и другими методами.
• Серая плесень: Эта болезнь распространяется, если у растения повышенная влажность, а на плодах и ветках появляется серый или бархатисто-коричневый налет.Чтобы избавиться от болезни, пораженные части необходимо удалять, не переливать, а растение опрыскивать фунгицидом. , в дополнение к другим методам.