Как вырастить грибы

Гриб

Его еще называют грибами, это гриб, растущий над поверхностью земли и напоминающий зонтик. Он имеет много видов и широко распространен в местностях с большим количеством трав и в лесах. Грибы отличаются от других растений тем, что они не производят себе пищу, так как не содержат Зеленое вещество хлорофилл содержится в растениях.Поэтому это полностью зависит от поглощения пищи из живых растений, или разложившихся растительных остатков, которые их окружают.Соединенные Штаты Америки занимает первое место по производству грибов, так как производит около 200 тыс. тонн в год, далее следует Франция, производящая примерно 180 тыс. тонн в год, далее следуют Нидерланды, затем Китай, затем Тайвань.

Виды грибов

Существует множество различных видов грибов, поскольку научные исследования показывают, что существует около 3000 видов, и их можно классифицировать следующим образом:

• Ядовитые грибы (ядовитые грибы): они вызывают болезни или вредителей для животных и растений, а также могут стать причиной смерти, в том числе: плесневые грибы, смертельные колпачки, нетаваллоиды, грибы дурака, дьявольские грибы, летучие грибы, веерные грибы и смертельные грибы. светящиеся грибы. Все эти виды должны быть истреблены; Потому что он отравляет тех, кто его употребляет, поскольку действие яда начинается через несколько часов после его употребления, вызывая рвоту в желудке, затем состояние обморока, за которым следует смерть примерно через три дня, если не оказать быструю помощь.
• Грибы или съедобные грибы: Они широко распространены в продаже и съедобны, так как их насчитывается примерно более десяти видов, в том числе: обыкновенный, вешенка, вольварелла или китайский гриб, гриб триколома мацутакэ, опята, реактивный гриб, калганский гриб, и грибы: Hericium erinaceus (голова обезьяны), M. nubularis, грибы шиитаке, лесные грибы бади, сосновые грибы (подберезовики), вешенки и белобородые грибы.

Польза грибов

• Он содержит высокий процент белков, солей и витаминов.
• Он содержит большое количество ферментов, которые помогают в процессе пищеварения.
• Это стимулирует аппетит.
• Он защищает кожу от болезней, а также используется в некоторых методах лечения кожи и кожных заболеваний.
• Он содержит большой процент фолиевой кислоты, которая предотвращает деформации и анемию.
• Он содержит холин, который предотвращает накопление жировых веществ в организме человека.
• Из него добывают антибиотик и используют для лечения раковых опухолей, а также препятствуют образованию клеток, образующих рак.
• Он предотвращает сердечные заболевания и считается полезной пищей для тех, кто страдает сердечными заболеваниями.
• Он укрепляет иммунную систему человека, а также помогает похудеть.
• Это помогает защитить окружающую среду, поскольку его выращивание зависит от сельскохозяйственных отходов.

Вредное воздействие грибов

• Он не содержит достаточного количества углеводов.
• Он содержит очень небольшой процент жира.
• Есть ядовитые виды, которые по внешнему виду мало чем отличаются от неядовитых видов, поэтому при их употреблении в пищу необходимо соблюдать осторожность.

Как вырастить грибы

Выращивать грибы дома, где угодно, можно, и для успеха процесса рекомендуется соблюдать следующие этапы:

• Покупаем два-три пакетика грибов и должны убедиться, что плодовые тела появились на поверхности.
• Если он не созрел, оставьте его примерно на три дня, пока он не созреет, так как чем более зрелыми будут мешочки, тем быстрее будет процесс плодоношения.
• Поместите пакет в пластиковую тарелку или в таз и накройте его перфорированным полиэтиленовым пакетом или другой перфорированной тарелкой.
• Распыляйте воду в виде тумана два или три раза в день, чтобы место было прохладным и влажным.
• Оставьте на десять дней, после чего сформируются мелкие части плодов, готовые к сбору.
• Закройте пакет и откройте его с другой стороны, где через десять дней появится еще одна партия, и чем больше вы будете открывать другие области в пакете, тем больше будет появляться новых партий, так что, если вы разорвете весь пакет, другие вам предстанут образцы большего размера, чем предыдущие; Это потому, что в нем больше влаги и прохлады.

Подходящая среда для выращивания грибов

Подходящей средой для выращивания грибов являются отходы сельскохозяйственных земель. Поэтому фермерам, которые хотят выращивать грибы, рекомендуется удобрять свою землю сухими сельскохозяйственными отходами, будь то рис, ячмень, пшеница или хлопок, и слегка опрыскивать их водой, с целью повышения ее влажности.Эти отходы упаковывают в мешки, открытые сверху, снизу или с боков, а затем помещают в бочки с горячей водой, половина которых находится в воде, а другая половина - вне ее. также нужна температура от 15 до 28 градусов по Цельсию, а также им нужен высокий процент влажности, и мы можем обеспечить это, постоянно распыляя на него воду.

Способы консервации грибов

Грибы считаются одними из самых скоропортящихся растений, поэтому их необходимо немедленно консервировать.К методам их консервации относятся следующие:

• Охлаждение: его можно хранить в холодильнике не более недели, так он сохраняется спелым.
• Консервирование: Грибы варят с небольшим количеством соли и лимонным соком не менее двух минут, затем расфасовывают в банки или бутылки, добавляют к ним поваренную соль, рассол, лимонную кислоту и хорошо стерилизуют, таким образом они пригодны для консервации в течение полугода.
• Сушка: это делается путем помещения их на солнце на период, достаточный, чтобы высушить плоды и не подвергать их воздействию пыли, почвы и насекомых.Затем их упаковывают в мешки и хранят вдали от солнечного света, и, таким образом, их можно использовать. до окончания срока хранения, который составляет шесть месяцев.
• Маринование: плоды варят в кипящей воде с небольшим количеством соли и лимона, оставляют не менее чем на две минуты, затем замачивают в соляном растворе с небольшим количеством уксуса и хранят в полиэтиленовых пакетах от 15 до 20 дней.

Продукты, приготовленные из грибов

Яичница с грибами

Ингредиенты:

• Четыре яйца.
• Грибы.
• Две столовые ложки сливочного масла или маргарина.
• Соль (по необходимости).
• Белая бумага.
• Лимонный сок.

Как приготовиться:

• Грибы вымойте и нарежьте ломтиками.
• Поставьте грибы и масло в кастрюлю на огонь и хорошо помешивайте, пока грибы не пожелтеют и не впитают воду.
• Добавьте соль и белый перец, постоянно помешивая.
• Поместите яйца на ломтики, продолжая помешивать не менее трех минут.
• Разложите по тарелкам и подавайте горячими с хлебом.

Стиль пиццы с грибами

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы, которое содержит: (мука, молоко, яйца, дрожжи, масло и сахар).
• Грибы.
• томатный соус.
• Ложка оливкового масла.
• Помидор среднего размера нарезаем ломтиками.
• Тертый сыр чеддер.
• Черные оливки без косточек.

Как приготовиться:

• Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом, желательно немного густым.
• Смажьте тесто томатным соусом, затем посыпьте тертым сыром, ломтиками помидоров, ломтиками грибов и оливками.
• Поставьте противень в духовку средней температуры минимум на четверть часа или до готовности, учитывая его покраснение и готовность того, что на нем находится.
• Нарежьте и подавайте горячим с чашкой чая или сока.