Манная крупа – это та же твердая пшеница, которую получают как пшеничный продукт после очистки зерен пшеницы от примесей, их варки и сушки для измельчения вручную или с помощью специальной для этого машины.В нашей статье есть некоторая информация. о манке.
Польза манной крупы
- Манная крупа содержит глютен, что раздражает тех, кто страдает целиакией или чувствительностью к глютену.
- Четверть стакана сухой манки содержит 150 калорий.
- В одной порции манной крупы содержится 5.3 грамма белка, поэтому манная крупа является хорошей альтернативой муке.
- В каждой порции манной крупы содержится около половины грамма жира.
- Манная крупа содержит витамины группы B, такие как фолиевая кислота, которая поддерживает выработку эритроцитов, и тиамин, который важен для функций мозга и нервов.
- Манная крупа содержит витамин Е, который предотвращает вредное окисление клеточных мембран и ДНК.
- Манная крупа содержит железо, которое важно для клеток крови, переносит кислород к клеткам и помогает клеткам организма вырабатывать топливо, необходимое организму ежедневно.
- Манная крупа также содержит калий, цинк, фосфор и магний.
- Употребление определенного количества манной крупы может привести к повышению уровня сахара в крови.
- Манная крупа переваривается в желудке и кишечнике медленнее, чем белая мука.
Некоторые блюда, содержащие манную крупу
Mush Ингредиенты
Читайте также:Преимущества дерева Арак- Килограмм манной крупы.
- Небольшой пакет молока.
- Порошок для выпечки.
- Чашка сахара
- Чашка кокоса.
- Поливайте по желанию.
- Орехи по желанию.
- Четверть чайной ложки газировки.
Как приготовиться
- Хорошо перемешайте ингредиенты, пока не получится подходящее тесто.
- Оставьте тесто на полчаса отдохнуть.
- Выкладываем тесто в противень, посыпаем его орехами, выпекаем и заливаем сиропом (сиропом).
Ингредиенты ширы (диаметр)
- Чашка белого сахара.
- Полстакана воды.
- Чайная ложка лимонного сока.
Как приготовить ширу (сироп)
- Смешайте некоторое количество сахара с водой и лимонным соком, пока они хорошо не закипят.
- Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть десять минут.
- Оставьте смесь остывать.
- Шира (сироп) может храниться длительное время.
Ливанские ночи от кухни Манал Аль-Алем
Ингредиенты
- 10 столовых ложек мелкой манной крупы.
- Ложка лимонного сока.
- Немного хватки.
- Чайная ложка розовой воды.
- Небольшая ложка воды из цветков апельсина.
- Кислый поднос.
- Шесть чашек воды.
- Ложка крахмала.
- Три столовые ложки сахара.
- 12 столовых ложек сухого молока.
- Немного ванили.
- Алеппские фисташки для украшения.
Как приготовиться
- Поместите манную крупу, молоко, крахмал, розовую воду, воду апельсинового цвета, мускус, ваниль, воду и сахар в подходящую миску.
- Ставим кастрюлю на огонь и начинаем помешивать на медленном огне до загустения.
- Выложите смесь в сервировочное блюдо и оставьте до остывания.
- Выкладываем крем поверх смеси и украшаем фисташками.
