Étiquette à la table à manger

Définition de l'étiquette

L'étiquette est définie comme l'art comportemental de la vie ou l'art de traiter avec les gens. C'est un art qui inclut les activités humaines et les choses qui les contrôlent. L'origine du terme est occidentale. Il est spécifiquement lié au comportement humain et concerne avec se comporter sagement dans la société. Dale Carnegie dit à propos de l'étiquette dans son livre The Art of Dealing : C'est un art raffiné. C'est la science du comportement humain et de la socialisation avec les gens. Comme d'autres sciences, elle a ses propres règles et est répandue dans le monde entier. L'individu démontre, à travers l'étiquette, son comportement poli et les bonnes et bonnes qualités avec lesquelles il traite avec les membres de sa société. Cet art est considéré comme facultatif et non obligatoire.

L'Encyclopedia Britannica définit l'étiquette comme un comportement qui aide l'individu à s'entendre avec les autres individus et avec l'environnement dans lequel il vit. Elle exprime également un bon comportement et du tact dans ses relations avec les autres tout en assurant l'amélioration des relations avec eux. C'est la clé cela conduit au succès des relations sociales, de sorte que l'individu se respecte et respecte les autres. D'autres le font aussi, et certains pensent que l'étiquette est une expression du comportement occidental qu'une personne essaie d'imiter pour paraître civilisée, mais cela prend le mot loin de son vrai sens. Le mot étiquette est à l'origine un mot français et sa signification est : (comportement extrêmement poli). L'étiquette en général est ce qui régule le comportement. Social, surtout après que le monde s'est ouvert les uns aux autres, alors que l'étiquette est devenue une nécessité sociale indispensable, et des conférences et des accords y relatifs ont été organisés il y a longtemps.

En général, l'étiquette est un art comme les autres arts et une science autonome comme toutes les autres sciences. C'est l'art de respecter l'individu pour lui-même et pour les autres, et de traiter avec eux avec bonté et tact. On peut dire que L'étiquette exprime l'élégance comportementale. La civilisation n'est pas seulement une question d'élégance dans l'habillement, le logement, etc., mais elle est plutôt représentée dans L'élégance est aussi dans le comportement. Quant à la référence à l'étiquette, c'est la culture humaine globale qui diffère peu d'une d'un pays à l'autre. Les significations arabes du terme étiquette incluent : le goût général, le goût social, l'étiquette sociale et la capacité d'agir dans des situations critiques avec l'art, qui consiste à contrôler le comportement social. Selon les règles sociétales contemporaines, il s'agit également d'un symbole moral qui émane de l’intérieur de la personne et exprime les traditions de la société.

Étiquette à la table à manger

Certaines personnes peuvent se sentir gênées lorsqu'elles sont assises à table avec d'autres personnes, surtout si les séances sont formelles comme des réunions et des réunions privées, mais la solution est très simple pour éviter de tomber dans l'embarras, qui consiste à apprendre quelques règles de base pour traiter les problèmes. la table à manger, et l'une des plus importantes de ces règles est ce qui suit :

• L'invité ne doit s'asseoir à table qu'après un signal de la personne qui l'invite.
• Ne commencez à manger qu'après avoir reçu le signal de l'hôte ou de l'hôtesse : le signal est de saisir la fourchette, ou d'attendre que la personne qui appelle place la serviette de table, et les invités feront de même.
• Une personne peut poliment demander quelque chose qui n’est pas sur la table, comme du pain ou du ketchup, mais il est inapproprié de demander un type de nourriture ou un plat qui n’est pas là.
• Vous devez vous détendre en mangeant, car il est inapproprié de s'appuyer sur la table avec les bras.
• Il n'est pas préférable de commencer à manger avec du pain.
• Lorsqu'une personne demande à une autre personne de lui passer la salière, l'autre personne se contente de la passer à la personne assise à côté d'elle, et de là à la personne proche de lui, et ainsi de suite jusqu'à ce qu'elle parvienne au demandeur, sans que cette personne ne lui tende la main. mains devant le visage des autres.
• La serviette de table doit être posée sur la pierre, et il est préférable de ne pas la déplier complètement, afin que ses couches protègent les vêtements en cas de déversement de soupe ou de tout autre liquide.
• Dans le cas où des aliments solides ou collants seraient renversés sur les vêtements, ils pourront être retirés à l'aide de la pointe d'un couteau ou d'une fourchette, à condition qu'ils soient propres. Toutefois, si une tache est laissée sur les vêtements, le bout d'un torchon peut être mouillé et la tache essuyée jusqu'à votre retour à la maison. De même, en cas de déversement de liquides comme du thé ou du café. Le client peut demander un chiffon ou une éponge propre pour absorber le liquide, ou il peut demander de l'aide pour fournir un méthode de nettoyage temporaire jusqu'à leur retour à la maison.
• Lorsque vous utilisez la salière, vous pouvez prendre un peu de sel sur la pointe d'un couteau ou utiliser deux doigts propres pour saupoudrer de sel sur les aliments. Vous devez faire attention à ne pas laisser la salière toucher les aliments.
• Il n'est pas approprié d'utiliser des cure-dents lorsque vous êtes assis à table, mais vous pouvez les demander et demander la permission d'aller aux toilettes pour les utiliser et vous brosser les dents.
• Les fruits solides, comme les pommes, peuvent être consommés en les coupant et en les mangeant à la main, tandis que ceux qui contiennent des liquides, comme les pêches, peuvent être pelés, coupés et mangés avec une fourchette et un couteau.
• La soupe peut être bue de deux manières : soit dans la tasse elle-même après qu'elle ait un peu refroidi, soit à l'aide d'une cuillère. Cependant, si la soupe est servie sur une assiette plate, le bruit de la cuillère touchant l'assiette ne doit pas être émis pendant la cuisson. le manger.
• Il est préférable de manger le dessert avec une fourchette ou une cuillère, tandis que la glace se mange avec une cuillère, et si elle contient des morceaux de gâteau, elle se mange avec une fourchette.
• La salade peut être mangée si elle contient de longs morceaux de légumes à feuilles en les tordant sur une fourchette et en les mangeant, mais si les morceaux sont gros, ils sont alors coupés avec un couteau et mangés à la fourchette.
• Le pain est coupé à la main, et si vous souhaitez tartiner le pain avec du beurre, il est inapproprié de tenir le pain dans la paume de votre main et de l'étaler, et vous devez également faire attention à ce que la chapelure ne tombe pas dans le beurre. .
• Dans le cas de boissons chaudes comme le thé, il est préférable de les laisser refroidir légèrement et de ne faire aucun bruit en les buvant.
• Il est préférable de retirer le sachet de thé de la tasse après l'avoir pressé avec une cuillère sur un côté de la tasse. Si le thé est servi avec une assiette, la cuillère et le sachet peuvent être placés dans l'assiette. Si l'assiette n'est pas disponible , une plaque supplémentaire peut être demandée pour l'insérer.
• Le fumeur doit s'abstenir de fumer lors d'occasions sociales ou lors de banquets officiels.
• S'il est permis de fumer, il ne faut pas éteindre les mégots de cigarettes dans une tasse de café ou de thé, ni laisser les cendres voler sur le sol.

Étiquette à manger à table

Il est nécessaire de connaître les bases de l'étiquette alimentaire à table, pour éviter de s'exposer à l'embarras en mangeant occasionnellement ou avec un groupe de personnes, et ces bases sont les suivantes :

• Mâcher des aliments avec la bouche fermée et les lèvres fermées ; Pour empêcher les aliments écrasés de voler et pour réduire le bruit gênant produit par la mastication et la coupe des aliments.
• Mangez de petites bouchées de nourriture pour aider à garder la bouche fermée pendant la mastication.
• Évitez de parler en mâchant des aliments et attendez d’avaler.
• Mangez de petites gorgées de nourriture s’il fait chaud. Pour éviter de tacher les vêtements, la chaise et la table.

Étiquette de manger certains aliments

Certains aliments sont difficiles à manger correctement devant d’autres ; Par conséquent, il est recommandé de l’éviter lors d’occasions sociales, ou de s’entraîner à le manger, et ces aliments sont les suivants :

• Olive: Le pépin d’olive est retiré de la bouche à l’aide du doigt de la main.
• Soupe: L'assiette est inclinée loin de la personne lorsqu'elle mange de la soupe, puis la cuillère est plongée dans une direction opposée à la personne.
• Poulet: Les doigts peuvent être utilisés si l'on mange du poulet lors d'un pique-nique ou lors d'un autre repas régulier. Cependant, lors des banquets sociaux et dans certains cas particuliers, l'os est retiré à l'aide d'une fourchette et d'un couteau, en évitant de manger le poulet d'un seul coup.
• Spaghetti: Une petite quantité de spaghetti est versée sur l'assiette devant la personne, puis la fourchette est insérée et les spaghettis sont enroulés autour jusqu'à ce que leurs longues extrémités se terminent. Une cuillère peut être tenue en face de la fourchette pour faciliter le processus.

Conseils sur l'étiquette à table

Vous trouverez ci-dessous un certain nombre de conseils généraux et de directives concernant l’étiquette à table :

• Envoi d'une acceptation de l'invitation à venir dîner dès réception de l'invitation, ce qui aide l'hôte dans sa planification.
• Apportez un cadeau à l'hôte, comme un joli geste d'invitation à manger.
• Une fois que vous avez fini de manger, attendez que l'hôte signale la fin du repas.
• Attendez une heure après avoir fini de manger avant de partir.
• Envoyez une note de remerciement à l'hôte, contenant un commentaire positif en montrant sa gratitude et son appréciation.

Étiquette de service des aliments

La méthode de service de la nourriture est l'une des choses que beaucoup de gens peuvent ignorer, mais servir la nourriture a de nombreuses bases, et la méthode de servir la nourriture varie d'une table à l'autre et d'une occasion à l'autre. Voici quelques conseils pour servir la nourriture à l'intérieur. les règles de l'étiquette :

Étiquette pour servir de la nourriture lors de petites fêtes

Beaucoup de gens souhaitent réunir famille et amis le week-end et lors de ces fêtes ou rassemblements, il est recommandé de prévoir des entrées de nourriture et non de grands plats, mais plutôt des repas de petite taille en plus de quelques entrées. Il est préférable de préparer un buffet contenant des plats délicieux et de laisser les gens en libre service. Les personnes présentes et parmi eux ne servent qu'à s'enregistrer ou si quelqu'un veut quelque chose de spécial. Le buffet est considéré comme faisant partie de l'étiquette de ces fêtes car il permet à chacun personne la liberté de choisir et cela permet également de gagner beaucoup de temps perdu à passer de la cuisine à la table.

Étiquette de mise à table pour diverses occasions

L'étiquette de service des aliments est considérée comme un type d'art dans lequel le monde excelle à présenter, et voici quelques règles d'étiquette pour servir les aliments sur la table :

• Il est recommandé d'utiliser des couleurs qui sont confortables pour regarder les aliments, car nous mangeons les aliments visuellement avant de les goûter, et la roue chromatique peut être utilisée pour coordonner et organiser les couleurs. Parfois, certains aliments ne permettent pas de choisir beaucoup de couleurs et de coordination. Dans ce cas, certains types de sauces et de salades peuvent être utilisés pour ajouter des couleurs à la table.
• Attribuer une table spécifique aux invités, car cela contribue à faciliter le processus d’arrangement et de coordination.
• Placez les friandises et le café sur le côté de la table à manger et non sur elle-même. Les desserts et autres plats servis après le repas principal ne doivent pas être servis sauf après s'être assuré que la table est bien nettoyée des restes du repas principal.