Comment faire pousser des tomates

Tomates

Les tomates sont une plante ou un fruit qui a une forme lisse et ronde et un goût légèrement acide. Les tomates, comme le rapportent les botanistes, sont classées comme un type de fruit, alors que de nombreuses personnes les considèrent comme un type de légume. Comme elle a de nombreuses utilisations similaires à celles de nombreux légumes, tels que : la laitue, le chou-fleur et les oignons, elle est également largement utilisée dans la préparation de salades, et les tomates se consomment soit fraîches, soit cuites, et elles entrent dans de nombreux plats. , et les tomates ont de nombreux types et variétés ; Il en existe environ 4000 XNUMX variétés dans le monde.

Les tomates sont originaires d'Amérique du Sud et on raconte que les Espagnols, en particulier les prêtres, les ont importées du Mexique en Europe au milieu du XVIe siècle après J.-C., puis elles ont commencé à être cultivées en Espagne et en Italie. utilisé pour l'alimentation, et parce que le plant de tomate ressemble à de nombreuses plantes. Toxique, certaines personnes évitaient de l'utiliser et de le manger, et cela était courant jusqu'au début du XIXe siècle. C'est devenu un aliment acceptable et courant, et certains mythes se sont répandus selon lesquels celui qui mange beaucoup de tomates tombe amoureux, et c'est pourquoi ils l'appellent le fruit de l'amour.

Culture de tomates

Le processus de culture des tomates nécessite des conditions climatiques spécifiques, car il nécessite une température comprise entre 20 et 30 degrés Celsius pour faire germer les graines, et il a besoin d'une température équivalente à 17 degrés Celsius la nuit et à 23 degrés Celsius le jour pour que les plants poussent. et il a également besoin de plus de 13 degrés Celsius pour la floraison, et pour la pollinisation, il lui faut une température comprise entre 15 et 20 degrés Celsius la nuit. La température est comprise entre 22 et 24°C pendant la journée. Pour que les fruits poussent bien, ils ont besoin une température maximale inférieure à 37 ° C. Quant à l'humidité, elles ont besoin d'un pourcentage d'humidité compris entre 50 et 60% pendant la période de croissance des semis et entre 60 et 70% pendant la période de croissance des fleurs dans les maisons. .

Il convient de noter que si le niveau d'humidité est élevé, cela entraîne la propagation de maladies et la pourriture des fruits. Il est recommandé de planter les tomates dans des endroits ensoleillés et de les exposer à la lumière pendant au moins 6 à 8 heures. par jour. Lors du choix d'une variété de tomate, plusieurs choses doivent être prises en compte, notamment : qu'elle soit productive. La qualité est élevée et élevée, et la variété doit être résistante aux maladies et aux virus, et les fruits obtenus doivent pouvoir être stockés. , réfrigérées et dures, et doivent résister aux conditions de stockage, etc. Les variétés souhaitées doivent être cultivées localement et sur les marchés, et la variété doit s'adapter à la période pendant laquelle elle sera cultivée.

Préparation du sol

Pour planter des tomates, il est nécessaire de préparer le sol pour le processus de plantation, et pour le préparer, vous devez suivre ce qui suit :

• Retirez tous les déchets agricoles résultant de la culture précédente.
• Lavez bien le sol ; Il s’agit de se débarrasser des sels, si la culture se fait en serre.
• Débarrassez-vous complètement des mauvaises herbes nuisibles à l'aide d'un herbicide spécial.
• Effectuer des tests en laboratoire ; Connaître le pourcentage de matières organiques dans le sol et connaître l’état de préparation du sol pour l’agriculture.
• Réaliser des analyses de sol ; Pour s’assurer qu’il est exempt de toute maladie bactérienne ou fongique.
• Labourez le terrain à une profondeur de 40 cm.
• Fertilisez la terre à l'automne, en utilisant des engrais organiques fermentés, à raison de 1 à 2 tonnes.
• Appliquez des engrais phosphorés et potassiques 7 à 10 jours avant la plantation.
• Labourer la terre à une profondeur de 20 à 25 cm ; Il s'agit d'enterrer l'engrais, puis de le ramollir.
• Préparation des réseaux d'irrigation goutte à goutte, ou selon l'avis de spécialistes.

Stériliser le sol

Si des maladies graves sont détectées dans le sol ou dans la culture précédente après avoir effectué des tests en laboratoire, la terre doit être stérilisée, et cela en utilisant l'énergie solaire, pendant les mois de juin à août, et le processus de stérilisation avant la plantation avec des pesticides chimiques est pour le compléter, si les maladies persistent ou si une infection grave apparaît dans le sol, il convient de noter qu'il existe une période de sécurité en cas d'utilisation de pesticides chimiques, allant de 2 à 4 semaines. Selon le type de pesticide utilisé.

Préparation de la serre

La serre doit être préparée en prenant plusieurs mesures avant de la planter, notamment :

• Stérilisez la serre immédiatement après la fin de la saison.
• Stérilisation du matériel agricole; Pour que les maladies ne se propagent pas.
• Placer des filets de protection aux entrées des habitations ; Pour empêcher les insectes d'entrer.
• Tenir compte de la présence de trous d'aération ; Pour réduire l'humidité.
• Placer des filets d'ombrage ; Pour éviter un climat sec à l'intérieur de la maison.
• Tenir compte de la présence d'un bassin spécial pour la stérilisation ; Pour prévenir la transmission de maladies par l’intermédiaire des humains.
• Piégeage intensif ; Pour chasser les pucerons et les insectes qui infectent les tomates.

Si vous utilisez des serres, il est recommandé d'utiliser un couvercle en plastique noir, qui empêche la croissance de mauvaises herbes nuisibles et aide également à éviter la tuberculose hydrique, la pourriture grise et d'autres maladies pouvant affecter les fruits des tomates.

Comment faire pousser des tomates

Le terrain doit être planifié et les distances de plantation doivent être prises en compte. Comme les distances de plantation varient ; Selon la différence de fertilité du sol, la méthode de culture, ainsi que les variétés à cultiver et la nature de leur croissance, par exemple, la distance entre les plants est d'environ 20 cm et la distance entre les lignes est d'environ 80 à 100 cm, tandis que le lieu de plantation est le champ et que la croissance dans ce cas est limitée, tandis que si le lieu de plantation est une serre et que la distance entre les plants est d'environ 40 à 50 cm, alors la distance entre les lignes varient de 80 à 100 cm et la croissance se fait en lignes simples et doubles.

Les semis ne doivent pas être plantés à une grande profondeur, car la hauteur des feuilles des cotylédons doit être d'environ 2.5 cm au-dessus du niveau du sol et les racines doivent être complètement recouvertes de terre. Pour éviter la sécheresse, les tomates peuvent être cultivées dans presque tous les types de terres, mais elles poussent davantage dans des terres fertiles, chaudes et bien drainées. Les graines ont besoin d'environ 75 à 85 jours pour mûrir complètement et elles sont plantées dans le champ en zones où il y a une saison de croissance longue, tandis que sa culture en serre a lieu pendant des saisons de croissance très courtes, où les jeunes plantes produites à partir de graines sont repiquées en plein champ.

Lorsque les plants atteignent l'âge de 4 à 6 semaines, le processus de repiquage est terminé environ deux semaines après la fin du gel. En effet, le plant de tomate est affecté négativement par les basses températures et le plant de tomate, qu'il soit cultivé dans des maisons ou dans des jardins, est soutenu à l'aide de supports ou de cubes en bois, pour empêcher la propagation de la plante sur le sol et pour apporter les plantes se rapprochent, puis augmentent le rendement.Ces supports améliorent les caractéristiques des fruits et préviennent de nombreuses maladies, dont la pourriture des fruits, en gardant les fruits à l'abri de l'humidité du sol.

Récolte de tomates

En ce qui concerne la récolte des tomates, il convient de mentionner que les tomates cultivées pour être consommées fraîches sont récoltées manuellement et sont cueillies immédiatement après maturité, et de nombreux agriculteurs utilisent des machines pour la récolte. à des fins de fabrication, ils sont récoltés à l'aide de machines et expédiés vers des entrepôts. Pour être fabriqués et commercialisés ultérieurement, ils sont généralement cueillis avant leur pleine maturité. A mûrir en magasin ; Comme les fruits immatures résistent au transport et sont moins susceptibles d’être endommagés pendant le transport.

Conseils pour cultiver des tomates

Voici quelques conseils à suivre lors de la culture de tomates :

• Il est recommandé de planter les plantes dans un endroit suffisamment ensoleillé. Comme les tomates ont besoin d’une forte source de lumière, surtout lorsqu’elles sont cultivées en intérieur, il est recommandé de placer la plante près des fenêtres. Pour que la lumière du soleil l'atteigne, et s'il n'y a pas d'endroit approprié pour que la lumière du soleil puisse entrer, l'éclairage artificiel peut être utilisé pendant une période allant de 14 à 18 heures par jour.
• Il est généralement recommandé de laisser une distance appropriée entre chaque plant ; Ceci permet aux feuilles et aux tiges de bien pousser. Par conséquent, les semis ne doivent pas être plantés en grand nombre.
• Les feuilles poussant près de la racine sont enlevées si le plant de tomate atteint 91.44 cm de hauteur ; Car ces feuilles peuvent provoquer une croissance fongique.
• Les plantes sont arrosées régulièrement et il faut veiller à ne pas trop arroser ; Comme il est généralement recommandé d'immerger les plantes dans l'eau jusqu'à une hauteur d'un pouce seulement une fois par semaine, et qu'en période de sécheresse, elles peuvent avoir besoin d'une plus grande quantité d'eau, et les plantes doivent être surveillées et il faut leur fournir une plus grande quantité d'eau. quantité d'eau s'ils les voient flétrir.