Vorteile der Lotuswurzel

Lotuswurzel

Der Afrikanische Lotus (wissenschaftlicher Name: Nelumbo nucifera Gaertn), eine essbare mehrjährige Wasserpflanze, hat viele gesundheitliche Vorteile und ist eine der bekanntesten Pflanzen in Asien, außerdem ist er im Iran und im östlichen Kaspischen Meer bis nach China weit verbreitet und Japan. gegessen werden die Wurzeln und Samen, und es ist erwähnenswert, dass einige ihrer Teile auch verwendet werden, darunter: Blüten, Samen, Blätter und einige Teile der Wurzeln. Wasser Damit im Spätsommer Blätter darauf erscheinen, werden Lotuswurzeln gepflanzt, gekocht und wie Kartoffeln verwendet.

Nährwert der Lotuswurzel

Die folgende Tabelle zeigt den Nährwert pro 100 Gramm rohe und gekochte Lotuswurzeln:

Vorteile der Lotuswurzel

Sein Nährstoffgehalt

Lotuswurzeln sind kalorienarm, obwohl sie fettfrei sind. Allerdings stammen die meisten Kalorien aus Kohlenhydraten und sie enthalten viele Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Cholin sowie viele andere Nährstoffe, die im Folgenden beschrieben werden:

• Antioxidantien: Lotuswurzeln wirken antioxidativ und enthalten Gallussäure; Es gilt als eine der wichtigsten antioxidativen Phenolverbindungen, und es ist erwähnenswert, dass in Lotuswurzelschalen mehr Phenolverbindungen enthalten sind als in der Frucht selbst. Darüber hinaus ist sein Anteil in älteren Wurzeln höher als in jüngeren Wurzeln, und es sollte beachtet werden, dass der Gehalt an Phenolen mit der Wirkung von Antioxidantien zusammenhängt, die in verschiedenen Teilen der Wurzeln vorhanden sind.
• Fasern: Lotuswurzeln sind reich an Ballaststoffen, und es ist bekannt, dass Ballaststoffe das Sättigungsgefühl steigern, was zur Gewichtserhaltung beitragen kann, und Ballaststoffe fördern die Verdauung und verringern das Verstopfungsrisiko.
• Vitamin C: Es wurde festgestellt, dass Lotuswurzeln reich an Vitamin C sind, das eine antioxidative Wirkung hat und wichtig für Haut, Knochen und Bindegewebe ist, darüber hinaus den Heilungsprozess fördert und den Körper bei der Heilung unterstützt. Gift auf die Aufnahme von Eisen.

Studien über die Vorteile der Lotuswurzel

Im Folgenden erwähnen wir einige Studien zu den Vorteilen von Lotuswurzeln:

• Eine vorläufige Studie, die an Mäusen durchgeführt und 2014 in der Zeitschrift Bioscience, Biotechnology and Biochemistry veröffentlicht wurde, deutete darauf hin, dass gemahlene Lotuswurzeln dazu in der Lage sind Verringerung des Risikos bestimmter LebererkrankungenWie zum Beispiel: vergrößerte Leber, Ansammlung von Triglyceriden darin, zusätzlich zur Verringerung der hohen Indikatoren für Hepatotoxizität im Blut.
• Eine 2012 im Journal of Phytopharmacology veröffentlichte Laborstudie ergab, dass der wässrige Extrakt der Gelenkteile der Lotuswurzeln die beiden Enzyme Alpha-Amylase und Alpha-Glucosid hemmt. YZ (auf Englisch: α-Glucosidase). Reduziert das Risiko eines erhöhten postprandialen Glukosespiegels Bei Patienten mit Diabetes ergab eine weitere vorläufige Studie, die an diabetischen Ratten durchgeführt und 2010 im Journal of Medicinal Plant veröffentlicht wurde, dass Polysaccharide aus Lotuswurzeln neben der Senkung des Blutzuckers und der Verbesserung der Verträglichkeit möglicherweise auch mit der Verringerung übermäßiger Schlankheit verbunden sind. l Glukose, Zusätzlich zu den Eigenschaften von Es kann dazu beitragen, die Wirkung eines der antioxidativen Enzyme in Leber, Nieren, Bauchspeicheldrüse usw. zu verbessern. Es ist zu beachten, dass Lotuswurzeln aufgrund des Potenzials, den Spiegel von zu senken Zucker im Blut, der Blutzuckerspiegel muss beim Verzehr durch Diabetiker ständig überwacht werden. Alle Symptome, die aufgrund der niedrigen Werte auftreten können.
• Eine vorläufige Studie an Ratten, die 2005 im Journal of the East Asian Society of Dietary Life veröffentlicht wurde, zeigte, dass Lotuswurzelextrakt Kann zur Reduzierung des Fettgehalts beitragen Zum Beispiel: Gesamtcholesterin, schädliches Cholesterin, Triglyceride und eine Erhöhung des Niveaus des nützlichen Cholesterins, wodurch das Risiko einer Arteriosklerose verringert wird.
• Eine vorläufige Studie, die an Ratten durchgeführt und 2019 im Journal of Food and Agricultural Immunology veröffentlicht wurde, deutete darauf hin, dass gemahlene Lotuswurzeln dazu führen können Verbessert die mit Heuschnupfen und Nahrungsmittelallergien verbundenen Symptome; Aufgrund seiner Fähigkeit, Entzündungsindikatoren wie Interleukin-4, Histamin, Immunglobulin E (IgE)-Antikörper und B4-Leukotriene zu hemmen.

Vorteile der Lotuswurzel zum Abnehmen

Eine an Mäusen durchgeführte und 2014 in Nutrition Research veröffentlichte vorläufige Studie ergab, dass der ethanolische Extrakt der Lotuswurzel den Triglyceridspiegel und den Gesamtcholesterinspiegel sowie den Leptin- und Insulinspiegel senken kann, was Fettleibigkeit reduzieren kann, und eine entzündungshemmende Wirkung hat Oxidation, da es bemerkenswerte Ergebnisse bei der Gewichtsreduzierung des Fettgewebes zeigte, wenn man eine Diät einhielt, die reich an Fettgewebe war.

Schäden an der Lotuswurzel

Es ist erwähnenswert, dass die Schäden, die wir im Folgenden erwähnen, alle Teile der Lotuspflanze umfassen und nicht nur auf die Wurzeln beschränkt sind.

Lotus-Sicherheitsabschluss

Verzehr von Lotuswurzel Meistens geglaubt In ernährungsphysiologischen Mengen gibt es jedoch bisher nicht genügend Informationen über die Sicherheit der Einnahme in medizinischen Mengen, und es ist zu beachten, dass es bei manchen Menschen zum Auftreten von Allergiesymptomen führen kann. Ebenso wie bei Juckreiz bei schwangeren und stillenden Frauen liegen noch keine ausreichenden Informationen vor, um die Unbedenklichkeit des Verzehrs von Lotusblüten in medizinischen Mengen zu belegen. Daher ist es besser, ihn während dieser Zeit zu vermeiden.

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung von Lotus

Es gibt einige Gesundheitszustände, bei denen es besser ist, Lotus mit Vorsicht und in angemessenen Mengen zu essen, und wir erwähnen Folgendes:

• Diabetiker: Die Lotuspflanze hat Eigenschaften, die bei manchen Menschen den Blutzuckerspiegel senken können. Daher ist es für Diabetiker besser, ihren Zuckerspiegel zu überwachen und das Auftreten von Hypoglykämie-Symptomen zu überwachen, wenn sie in medizinischen Mengen eingenommen wird.
• Personen, die sich einer Operation unterziehen werden: Aufgrund der Eigenschaften der Lotusblume, die den Blutzuckerspiegel senkt, kann der Verzehr in großen Mengen den Zuckerspiegel während und nach dem chirurgischen Eingriff beeinflussen. Daher ist es vorzuziehen, die Einnahme zwei Wochen vor dem geplanten Termin abzubrechen der Operation.

Welche Vorteile hat Lotuswurzeltee?

Es ist erwähnenswert, dass die Vorteile der zuvor erwähnten Studien entweder auf dem Lotuswurzelextrakt beruhten, der in heißes Wasser gegeben wurde, oder auf dessen in destilliertem Wasser getränktem Boden. Es gab jedoch keine Studien zu den Vorteilen des Kochens von Lotuswurzeln. Einige Länder verwenden sie jedoch möglicherweise zur Zubereitung von Tee. Eine vorläufige Studie an Mäusen, die 2015 in der Zeitschrift Prevention Nutrition and Food Science veröffentlicht wurde, ergab, dass der Konsum von Lotustee das Risiko trockener Haut und auch die Bildung von abnormalem Keratin verringert Es trägt auch zur Hemmung der Proteinoxidation bei.