Vorteile der Kastanie

Kastanie

Die ursprüngliche Heimat der Kastanie ist auf mehrere Regionen auf der ganzen Welt in Europa, Asien und Nordamerika verteilt und hat gebräuchliche Namen wie: Abu Farwa, Al-Qastal und Al-Shahabalut gehören zur Familie der Fagaceae , oder die sogenannte Familie der Eichen (auf Englisch: Fagaceae), kann in verschiedenen Formen gegessen werden, da sie roh, geröstet oder gekocht serviert werden kann Es wird normalerweise gegessen, indem man es in Tontöpfen dünstet, nachdem man die äußere Schale entfernt hat.

Arten von Kastanien

Es gibt verschiedene Kastanienarten, die kommerziell wichtigsten sind:

• Amerikanische Kastanie.
• Europäische Kastanie.
• Chinesische Kastanie.
• Japanische Kastanie.
• Falsche Kastanien, da die am häufigsten angebauten Kastanien Edelkastanien genannt werden, sollten nicht mit Rosskastanien oder chinesischen Wasserkastanien verwechselt werden. Verbrauchern wird empfohlen, auf Rosskastanien zu achten, die von Bäumen der Gattung Aesculus gewonnen werden giftige Substanzen und seine Früchte gelten als ungenießbar. Dieser Baum wird in den Vereinigten Staaten zu Dekorationszwecken angebaut und unterscheidet sich manchmal nicht von den essbaren Kastanienarten.

Nährwert von Kastanien

Die folgende Tabelle zeigt den Nährwert von 100 Gramm gerösteten europäischen Kastanien und gerösteten chinesischen Kastanien:

Vorteile der Kastanie

Sein Nährstoffgehalt

Kastanien enthalten eine Reihe von Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt. Die wichtigsten davon sind:

• Fasern: Kastanien sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen, indem sie die vom Darm aufgenommene Cholesterinmenge reduzieren.
• Fettsäuren: Kastanien enthalten einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten wie Ölsäure und Palmitoleinsäure.
• Folat: Folsäure ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und auch an der Herstellung der chromosomalen DNA (auf Englisch: DNA) beteiligt.
• Vitamin C: Vitamin C ist wichtig für den Aufbau von Zähnen, Knochen und Blutgefäßen, außerdem ist es ein starkes Antioxidans und trägt so dazu bei, Schäden durch freie Radikale zu reduzieren.
• Metall: Kastanien sind eine wichtige Quelle für Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan, Phosphor, Zink und Kalium, die dazu beitragen, die Wirkung von Natrium umzukehren, das Bluthochdruck verursacht und dessen Spiegel senkt , und Eisen schützt vor Verletzungen. Darüber hinaus sind Magnesium und Phosphor wichtige Elemente für das Knochenwachstum.
• Kohlenhydrate: Kastanien enthalten eine große Menge an Kohlenhydraten, die für den kurz- und langfristigen Energiebedarf des Körpers wichtig sind und außerdem das Nervensystem bei der Erfüllung seiner Funktionen unterstützen, da das Gehirn auf Glukose als Energiequelle angewiesen ist.
• Protein: Chinesische Kastanien sind eine wichtige pflanzliche Proteinquelle in der Ernährung.

Vorteile der europäischen Kastanie nach Wirksamkeitsgrad

Es gibt keine ausreichenden Beweise für seine Wirksamkeit

Europäische Kastanien können bei einigen Krankheiten und Beschwerden hilfreich sein, es liegen jedoch keine ausreichenden Beweise für ihre Wirksamkeit vor. Zu diesen Krankheiten gehören:

• Bronchitis.
• Keuchhusten.
• Übelkeit
• Durchfall.
• Magenprobleme.
• Kreislaufprobleme.
• Fieber.
• Infektion.
• Nierenerkrankungen.
• Muskelschmerzen.

Vorteile der amerikanischen Kastanie je nach Wirksamkeitsgrad

Es gibt keine ausreichenden Beweise für seine Wirksamkeit

Amerikanische Kastanien können bei einigen Krankheiten und Beschwerden von Nutzen sein, darunter den folgenden:

• Husten.
• Rheuma und arthritisähnliche Schmerzen.
• Aufblähen.

Studien über die Vorteile von Kastanien

• Eine 2011 in der Zeitschrift Nutrition Research and Practice veröffentlichte Laborstudie zeigte, dass Kastanienpulver eine größere Wirkung auf Magenkrebszellen hat als auf Prostata- und Brustkrebszellen. Die Studie geht davon aus, dass Kastanien das Magenkrebsrisiko verringern können Dies ist immer noch nicht der Fall. Weitere Studien und Untersuchungen müssen durchgeführt werden, um dies zu bestätigen.
• Eine an Mäusen durchgeführte Laborstudie, die 2014 im Journal of Anti-Aging Medicine veröffentlicht wurde, ergab, dass die innere Schale der Kastanienfrucht eine Anti-Glykationswirkung hat, die als Glykation bezeichnet wird, und so dazu beiträgt, das Risiko, an Diabetes zu erkranken, zu verringern Nephropathie.

Schädliche Wirkung von Kastanien

Grad der Sicherheit bei der Verwendung europäischer Kastanien

Der Verzehr europäischer Kastanien kann von Vorteil sein Sicher Für die meisten Erwachsenen.

Grad der Sicherheit bei der Verwendung amerikanischer Kastanien

Amerikanische Kastanien essen Sicher Für die meisten Menschen ist der Verzehr in Mengen, die in Nahrungsmitteln und Getränken enthalten sind, nicht ausreichend. Über die Sicherheit der Verwendung in großen Mengen als medizinische Dosis liegen jedoch keine ausreichenden Informationen vor. Außerdem kann der Verzehr dieser Kastaniensorte einige Nebenwirkungen haben, wie z. B. Magen- und Darmbeschwerden Darmprobleme und andere Schäden.

Verwenden Sie Warnhinweise für europäische und amerikanische Kastanien

Es gibt einige Sonderfälle, auf die bei der Verwendung von Kastanien geachtet werden muss, darunter Schwangerschafts- und Stillzeiten, da nicht genügend Informationen über die Verwendung europäischer und amerikanischer Kastanien in diesen Zeiträumen vorliegen und daher empfohlen wird, auf deren Verwendung zu verzichten.

Enthalten Kastanien Gluten?

Kastanien gelten als glutenfreies Lebensmittel und sind daher ein geeignetes Lebensmittel für Patienten mit einer Weizenallergie, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, die zu Magenbeschwerden, Durchfall, Müdigkeit und anderen Symptomen führt.