Types de pommes de terre

Pommes de terre

C'est un type de légume très populaire dans le monde entier. Il est cultivé dans la plupart des pays et est souvent utilisé dans la préparation de plats délicieux. Il se classe au quatrième rang en importance après le riz, le maïs et le blé. Certaines normes doivent être respectées pour le stockage des pommes de terre, car elles sont stockées dans des entrepôts frigorifiques. Les pommes de terre ont une grande valeur nutritionnelle car elles contiennent de nombreux éléments et minéraux qui nourrissent le corps, mais leurs composants les plus importants sont l'eau et l'amidon.

Types de pommes de terre

• Les pommes de terre bleues ont une peau sèche et sont bleues à l'intérieur comme à l'extérieur.
• Yukon (or), nommé d'après cela ; Parce qu'il est doré à l'intérieur et que sa peau est brune.
• Red Norland, rouge à l'extérieur et moelleux, crémeux et blanc à l'intérieur.
• Les pommes de terre violettes sont de couleur violet foncé, de forme oblongue, moelleuses et tendres et contiennent des antioxydants.
• Les pommes de terre Red Gold, rouges à l'extérieur et dorées à l'intérieur, ont une texture douce et moelleuse et un goût sucré.
• Le croissant de lune, d'origine autrichienne, est jaune à l'extérieur et jaune clair à l'intérieur.
• Pommes de terre cireuses, avec une peau texturée soyeuse.
• Les alevins français sont roses à l'intérieur et jaunes à l'extérieur et ont une peau lisse.
• Pouce Rouge : Sa peau est rouge et son intérieur est rose.
• Bananes russes, la peau est jaune pâle et l'intérieur est jaune.
• Patates douces, peau claire.
• Pommes de terre japonaises, qui ont une peau rose, un intérieur blanc et une saveur sucrée.

La valeur nutritionnelle des pommes de terre

• Il est considéré comme un excellent aliment pour l’estomac lorsqu’il souffre d’ulcères.
• Il est utilisé comme diurétique.
• Il aide à briser les calculs et contribue à traiter le problème du sable dans les reins et la vessie.
• Apaise l'irritation du syndrome du côlon irritable en buvant du jus de pomme de terre avec du lait.
• La peau de pomme de terre contient un complexe de vitamines B, qui renforce les nerfs.
• Il est bénéfique pour la peau, car il est utilisé pour traiter les boutons et les furoncles, et agit pour raffermir la peau, en en plaçant de petits morceaux sur la peau.
• Utile pour soulager la douleur causée par les brûlures cutanées et les insolations.
• Aide à hydrater le corps.
• Il réduit les flatulences et les coliques lorsqu’il est écrasé avec du cumin.
• Il aide les femmes enceintes à se débarrasser des nausées.
• Il permet de revitaliser le corps et de lui apporter de l'énergie.

Remarque : Il n’est pas préférable de manger des pommes de terre frites, mais il est préférable de les manger bouillies ou grillées. Pour que le corps reçoive ses bienfaits sans dommage.

Effets nocifs des pommes de terre

• Il contient une grande quantité de sucres, qui se présentent sous forme d'amidons.
• Il contient des produits chimiques qui abaissent la tension artérielle.