Sucre
Le sucre est largement répandu dans le monde entier, car il est considéré comme l'un des aliments importants et indispensables, car il est extrait de la canne à sucre, des betteraves ou des betteraves sucrières, et passe ainsi par les étapes de raffinage et de fabrication, qui font passer sa couleur du brun au blanc, qui est utilisé dans les maisons. Il existe de nombreux bonbons qui nécessitent que la cassonade soit incluse dans leurs ingrédients. Il donne un goût distinctif différent du sucre blanc.
Le degré de couleur du sucre peut être contrôlé en contrôlant la quantité de miel noir qui y est ajouté. Si nous voulons préparer du sucre brun brûlé, nous augmentons la quantité de miel noir, et réduisons la quantité de miel noir si nous le voulons léger. Nous mentionnerons dans cet article comment fabriquer du sucre roux à la maison de manière simple et rapide, et à moindre coût.
Comment faire du sucre roux
Ingrédients:
- Une tasse de sucre blanc.
- Deux cuillères à soupe de miel noir.
la façon de préparer: Placez la tasse de sucre dans un bol profond, puis versez la mélasse dans le bol en remuant constamment.
Sucre roux clair
Ingrédients:
- Une tasse de sucre blanc.
- Une cuillère à soupe et un quart de miel noir.
la façon de préparer:
Lire plus:Réutiliser les bouteilles en plastique- Mettez le sucre dans un bol profond, puis ajoutez une cuillère à soupe et un quart de miel noir dans le bol.
- Remuez bien les ingrédients dans le bol profond, doucement et délicatement, jusqu'à obtenir du sucre brun clair.
Café à la cassonade et au caramel
ingrédients:
- Une cuillerée de cassonade.
- Une cuillerée de glace au caramel.
- une tasse de café.
- Un verre de lait.
la façon de préparer:
- Dissoudre une cuillerée de cassonade dans le lait.
- Versez le café dans des tasses de service, puis déposez dessus la glace au caramel et remuez bien.
- Ajoutez le lait et la cassonade, puis remuez avant de servir.
Sauce caramel à la cassonade
Ingrédients:
- Deux tasses de cassonade.
- Une tasse de crème fouettée.
- Deux cuillères à soupe de beurre salé froid.
- Huit cuillères à soupe d'eau.
la façon de préparer:
- Mettez l'eau et le sucre dans une casserole sur le feu.
- Laisser le mélange sans remuer, mais mélanger avec une cuillère en bois pendant une minute, lorsqu'il commence à bouillir.
- Retirez la casserole du feu, puis ajoutez le beurre froid en continuant de mélanger.
- Versez la crème dans la marmite, puis mettez la marmite sur le feu.
- Mélangez à nouveau les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés et que le mélange bout.
- Laissez refroidir le mélange, puis versez-le dans des coupelles de service.
