الوسم: سلامة الغذاء
استعرض المقالات المنشورة في هذا الأرشيف بترتيبها الزمني.
-
أنواع الفطر الصالح للأكل
الفطر الصالح للأكل يشمل أنواعاً مزروعة معروفة مثل فطر الزر والمحار والشيتاكي. لا ينبغي استخدام اللون أو الرائحة أو تغير اللون عند القطع كاختبار منزلي للحكم على سلامة الفطر البري،…
-
أنواع الفطر
الفطر مجموعة واسعة من الكائنات الفطرية، وما نسميه «المشروم» هو الجسم الثمري لبعض الأنواع. لا توجد قاعدة شكلية بسيطة تضمن التمييز بين الفطر البري السام والصالح للأكل؛ التشابه بين الأنواع…
-
أدوات الشوي
تُعدُّ الرِّحلات العائليّةِ المُمتعة أو تلك التي تُقام برفقة الأصدقاء من الأنشطة الهادفة التي قد تُحسِّن من مزاج الأشخاص بمُختلف فئاتهم العمريّة، وتُخفِف من المشاكل والضُّغوطات التي تواجههم خلال مراحل…
-
كيفية حفظ العسل
يعتبر حفظ العسل، وتخزينه من الأمور التي يُمكن فعلها بسهولة، حيث يحتاج حفظه إلى مرطبانات، أو أوعية محكمة الإغلاق فقط توضع بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، [1] وفي درجة حرارة…
-
طريقة استخدام قشر الرمان للمعدة
قشر الرمان غني بالبوليفينولات والتانينات، ولهذا دُرست مستخلصاته في أبحاث تتعلق بالالتهاب والجهاز الهضمي. لكن وجود مركبات فعالة مخبريًا لا يعني أن مسحوق القشر علاج مثبت لآلام المعدة أو القرحة…
-
فكرة عمل المايكروويف
الميكروويف اختراع حديث نكاد نجده في كل منزل، ونستخدمه في تسخين وطهي العديد من الأطباق، فهو يباع عادة بسعر مناسب، وبأحجام عديدة، وألوان مختلفة، نظراً لسهولة استخدامه، وسرعة عمله التي…
-
كيف يعمل الميكروويف
من خلال شرح آلية التسخين بالموجات الكهرومغناطيسية، مكوناته الداخلية، أبرز استخداماته المنزلية، والمخاطر المحتملة عند الاستخدام غير السليم. [1] كيف يعمل الميكروويف؟ شرح آلية التسخين وأهم الاستخدامات والمخاطر كيف يعمل…