الزعتر البري
يعتبر الزعتر أحد النباتات البريّة التي تنمو في الجبال في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط فتنتشر في فلسطين والأردن ولبنان وغيرها من البلاد الأخرى، ويتميّز هذا النبات بقوة… اقرأ أكثر...
العشرق
العشرق ويعرف أيضاً باسم السنامكي، هو أحد الأعشاب المستخدمة بصورة كبيرة من قبل الناس، وذلك لما تحمله من فوائد كبيرة ومتعددة، والعشرق من النباتات المعمرة، ولا يتجاوز ارتفاعه… اقرأ أكثر...
اللوز والجوز
اللوز والجوز، من أشهر أنواع الثمار، والتي تتميز بطعمها اللذيذ جداً وفوائدها الكثيرة، واستخداماتها في تحضير الكثير من أصناف الطعام، ولعلّ أشهر استخدامات اللوز والجوز، هو… اقرأ أكثر...
البقدونس
يعتبر البقدونس أو المقدونس من النباتات التي عرفها الإنسان منذ القدم، يستخدم كثيراً في الطهي كتوابل منكهة للطعام أو يمكن تناوله مع السلطات أو من خلال عملية نقعة بالماء، حيث إن… اقرأ أكثر...
الثوم
يعتبر الثوم من النباتات ثنائية الحول تتبع فصيلة الثوميات، يُزرع في أغلب مناطق العالم، وهو عبارة عن بصلة تنبت تحت سطح الأرض تتألف من عدّة فصوص، له أوراق عريضة شريطية تمتاز… اقرأ أكثر...
الزنجبيل مع الشاي الأخضر
يعدّ الزنجبيل من النباتات الطبيّة، وهو ذو رائحة قوية ونكهة حارقة، يتمّ تناوله مثل المشروبات الدافئة الأخرى تماماً، وذلك عن طريق إضافة مسحوقه سواء الناعم أم… اقرأ أكثر...
الحلبة
تعد الحلبة من أهم وأقوى الأعشاب المفيدة للجسم؛ وذلك لتعدد مهامها ووظائفها، فهي تعد من أفضل المكملات الغذائية؛ وفي الوقت ذاته مصدراً وفيراً من الطاقة، ومع كل ذلك تصنف من أهم… اقرأ أكثر...
التمر
التمر هو ثمر أشجار النخيل؛ حيث إنّ ثماره تأخذ شكلاً بيضاوياً، لونها يَميل إلى الأسود، كما وتتكوّن الثمرة الناضجة من نواة صغيرة وصلبة يُحيط بها غلاف ورقي رقيق، يُسمّى القطمير.… اقرأ أكثر...
الخزامى
هو نوع من النباتات العطرية الفواحة له أزهار بنفسجية اللون جميلة جداً، ويعيش في أغلب الأحيان في الهضاب وعلى المناطق الصحراوية المرتفعة، وله طعم حار ومر، واشتهر نبات الخزامى في… اقرأ أكثر...
العرقسوس
العرقسوس نباتٌ بريّ معمر من الفصيلة البقولية، ويطلق على جذوره "عرقسوس" أو "أصل السوس"، وقد عرف العرقسوس في البلاد العربية منذ قديم الزمان، كما ينبت العرقسوس في الأراضي البرية… اقرأ أكثر...