البذور

اكتشف 7 معلومات علمية دقيقة عن البذور ومراحل الإنبات، مع شرح مكوّناتها الأساسية.

🌱 تكوّن البذور

يبدأ تكوّن البذور بعد انتهاء عمليّة التلقيح، حيث يتكوّن الزيجوت الذي ينمو ليعطي البذرة. خلال هذه المرحلة تتكوّن الأجزاء الرئيسية للبذرة، ثم تبدأ بتخزين المواد الغذائية حتى تكتمل مراحل النمو. إذا استمرّت العمليّة بشكل طبيعي تتكوّن بذور جيّدة وصالحة للإنبات. تنقسم البذور إلى ثلاثة أجزاء رئيسية:

• غلاف البذرة
• الأندوسبيرم (النسيج الغذائي)
• الجنين المسؤول عن الإنبات

🧬 مكونات البذرة

تنقسم البذور إلى ثلاثة أقسام رئيسية:

• الجنين: الأساس في عمليّة الإنبات، وينتج من اتحاد الجاميتات الذكرية والأنثوية. قد تحتوي بعض البذور على أكثر من جنين. يتكوّن الجنين من ستة أجزاء:
  • السويقة السفلى
  • الفلقات
  • الريشة
  • الجذير
  • السويقة العليا
• الأنسجة المخزّنة للغذاء: يتم تخزين الغذاء في الفلقات أو في الأندوسبيرم، ويُستخدم لاحقًا لتغذية الجنين أثناء الإنبات.
• غلاف البذرة: يتكوّن من بقايا غلاف البويضة، ويتصلّب ليصبح غامق اللون، ويعمل كدرع واقٍ للبذرة.

🌍 أنواع البذور

يمكن تقسيم البذور تشريحيًا إلى قسمين:

• بذور وحيدة الجنين: تنتج نباتًا واحدًا فقط عند الإنبات.
• بذور متعدّدة الأجنة: تنتج عدة بادرات، إحداها من الجنين الجنسي والبقية من نسيج النيوسيلة، مثل بذور المانجو.

🌱 إنبات البذور

الإنبات هو قدرة النبات على النمو بعد فترة السكون. تبدأ العملية عندما تتوفّر الظروف الملائمة، وتشمل:

• العمليات الطبيعية: امتصاص الماء، انتفاخ الخلايا، تغيّر قوام السيتوبلازم، ليصبح جدار البذرة طريًا يسمح بدخول الغازات.
• العمليات الكيميائية: التنفّس، تضاعف حجم الخلايا، نشاط الإنزيمات، وتحويل المواد الغذائية المعقدة (النشا، الدهون، البروتينات) إلى مركبات بسيطة يستفيد منها الجنين.

⚡ شروط حدوث الإنبات

• أن يكون الجنين حيًا وقادرًا على النمو.
• ألّا تكون البذور في حالة سكون.
• اكتمال نضج الجنين وعدم وجود خلل في العمليات الكيميائية والفسيولوجية.
• توافر العناصر الضرورية: الماء، الحرارة، الضوء، الأكسجين.

🔄 مراحل الإنبات

1. مرحلة امتصاص الماء: تمتص البذور الماء بكميات كبيرة، فتنتفخ ويزيد حجمها، وقد يتمزّق الغلاف. تبدأ الإنزيمات بالنشاط وتظهر الجذور نتيجة لانقسام الخلايا.
2. مرحلة هضم الغذاء: تتحول المواد الغذائية المخزّنة إلى مركبات بسيطة يسهل على الجنين استخدامها.
3. مرحلة النمو: يزداد حجم النموات الصغيرة كنتيجة للانقسام الخلوي، ويبدأ ظهور البادرة.

🌿 البذور أساس الحياة النباتية

البذور ليست مجرد وسيلة للتكاثر، بل هي مخزن للطاقة والغذاء، وضمان لاستمرار الأنواع النباتية عبر الأجيال. فهم مكوّنات البذور ومراحل إنباتها يساعد في تطوير الزراعة وتحسين إنتاج الغذاء عالميًا.